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- Sujet est exactement "ethnobotanique"
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Entretien téléphonique avec une mère qui a posé une silhouette noire à la suite du décès de son fils dans un accident de la route
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice raconte les circonstances de la mort de son fils de 23 ans. Elle détaille ensuite son rapport avec les différents lieux (publics et privés) liés à ce décès, ainsi que la façon dont elle les marque matériellement. Ainsi, lieu de…
Témoignage d'un père sur la plaque commémorative posée suite au décès de son fils dans un accident de la route
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L'informateur raconte les circonstances de la mort de son fils de 19 ans. Il détaille ensuite son rapport avec les différents lieux (publics et privés) liés à ce décès, ainsi que la façon dont il les marque matériellement. Ainsi, lieu de l'accident,…
Témoignage du père d'une jeune femme décédée lors d'un accident de la route
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L'informateur détaille plus précisément le rapport qu'il entretien avec la tombe de sa fille. Il évoque ainsi les divers objets et fleurs qui l'ornent. Il raconte également la façon dont leur fille est présente dans leur quotiden domestique…
Témoignage des parents d'un jeune homme décédé lors d'un accident de la route
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Les informateurs racontent les circonstances de la mort de leur fils de 15 ans. Ils détaillent ensuite leurs rapports personnels avec les différents lieux (publics et privés) liés à ce décès, ainsi que la façon dont ils les marquent matériellement.…
Témoignage d'une mère qui n'a pas marqué publiquement le lieu du décès de son fils
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L'informatrice raconte les circonstances de la mort de son fils de 29 ans. Elle détaille ensuite son rapport avec les différents lieux (publics et privés) liés à ce décès, ainsi que la façon dont elle les marque matériellement. Ainsi, tombe et autel…
Un agriculteur de Châteauneuf-Miravail évoque les variétés de vignes et les autres cultures que lui et ses ancêtres ont planté sur leurs terres familiales
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Indication de certains termes techniques (variétés de plantes) en provençal.
Une habitante du village parle des plantes alimentaires et des activités quotidiennes à Breil-sur-Roya durant sa jeunesse
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Une native de Breil parle des plantes cultivées et consommées dans la vallée de la Roya et des recettes pour accomoder ces plantes
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Une enseignante à la retraite, passionnée par le patrimoine de Breil-sur-Roya, parle des plantes cultivées dans la vallée et de l'histoire de son village
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Un agriculteur évoque les variétés fruitières cultivées dans la vallée de la Roya
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
L'emploi des plantes médicinales par un habitant de Clamensane
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Deux noms de plantes en occitan.
Évocation de variétés anciennes de légumes et de fruits par plusieurs informateurs
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Enquête sur les savoirs naturalistes de l’EPI. La première partie de l’entretien est consacrée aux variétés anciennes de légumes et surtout de fruits cultivées à Mane, au hameau de la Laye (pommes, vignes, poires, pêches de vigne, cerisier, etc.). La…
Usages des plantes et techniques de soins aux animaux par un berger à Saint-Michel-l’Observatoire
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Enquête sur les savoirs naturalistes de l’EPI. Après une discussion avec les responsables d’un café à Saint-Michel-l’Observatoire sur l’usage des plantes médicinales, l’enquêteur s'entretient avec monsieur Guérin sur le métier de berger. Ancien…
Un distillateur de métier aborde l’évolution de la végétation dans la région de Mane et les plantes qu’il utilise
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mots en provençal
Témoignage sur l’usage des plantes en Haute-Provence d’une femme originaire de Wallonie
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L’informatrice, originaire de Wallonie, est venue s’installer en Provence aussi bien pour son climat que pour la représentation qu’elle s’en faisait à travers ses lectures. Elle s’est découvert un grand intérêt envers le “monde végétal” et aborde…
Utilisation des plantes pour la médecine et la cuisine
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L’informatrice décrit au cours de l’entretien l’utilisation qu’elle fait des plantes. Elle parle d’abord du thym qu’elle ramasse en pleine nature. Celui des Alpilles est plus poivré et plus goûteux, elle l’utilise en cuisine, en tisane ou dans sa…
Un couple de nouveaux habitants livre son savoir sur les plantes
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L’informateur et sa femme ne sont pas originaires du département mais y possèdent une maison de vacances familiale transmise depuis près de 300 ans. Il y venait avec sa mère tous les étés. Il décrit la propriété telle qu’elle était avant sa…
Secrets des plantes par une passionnée de la nature
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L’informatrice a été élevée par sa grand-mère italienne. Cette dernière, institutrice, s’intéressait beaucoup aux plantes et en possédait en quantité dans son jardin. Elle utilisait peu les plantes pour se soigner mais connaissait quelques petites…
Les ressources alimentaires chez les anciennes populations de l’Ahaggar au début des années soixante
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La tamahaq domine dans l'entretien où Marceau Gast intervient en arabe dialectal. A noter : Marceau Gast profite de l'enquête pour enregistrer une note de terrain en français. Plantes évoquées : Aristida pungens toulloult, Panicum turgidum afezou,…
Récit de vie d'un agriculteur né au début du 20e siècle et évocation des ressources naturelles de l’Ahaggar au cours d'une conversation avec plusieurs informateurs d'Idélès
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La conversation est parfois interrompue par de courtes discussions en français entre Marceau Gast et Gyuy Barrère. De nombreux termes techniques sont cités en tamahaq comme ceux concernant le sel et ses localité, les puits (el hassi), les épices…
Les ressources naturelles et les différentes réserves à nourriture chez les touaregs de l'Ahaggar dans les années 1960
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Très peu d’arabe dialectal dans la conversation, la tamahaq domine. Plusieurs termes techniques sur les plantes ou la conservation des aliments sont donnés en tamahaq. La cache appelée asséguéfar (pluriel isséguéfar) sert à protéger et conserver les…
Un vieil homme de Tazrouk évoque, en arabe dialectal et parfois en tamahaq, les différents modes alimentaires des touaregs en périodes de richesse et de disette
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La plus grande partie de la conversation se déroule en arabe dialectal.
Conversation en arabe dialectal et parfois en tamahaq entre deux hommes âgés originaires du village d’Idélès, avec la participation de Marceau Gast à propos des premiers centres de cultures et des produits commercialisés de l’Ahaggar
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L’arabe dialectal domine dans la conversation avec quelques échanges en tamahaq entre les deux informateurs.
A propos du mode de vie et des différentes ressources naturelles de l’Ahaggar au début du 20e siècle
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Le tamahaq domine et plusieurs mots sont particulièrement informés comme le puits (tounin), les fourmilières (tehattouft), le centre de culture (aghrem)
Une femme et un homme de Tarzouk, évoquent au début des années 1960 les différents types d’encens, les parfums à brûler et quelques préparations culinaires de l’Ahaggar
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La tamahaq qui est utilisée par les locuteurs en majorité (l'enquêteur intervient peu) pour désigner le nom des épices, des encens mais aussi les préparations culinaires (keskessou, tikhammazin, taraouait, elfetat ouassadiden, alioua, kharkhor ouan…
Passion de la Provence et de sa nature par une femme originaire d’Allemagne
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L’informatrice, allemande d’origine, est fascinée par la Provence. Elle a pris une année sabbatique afin de réaliser son rêve de s’y installer. Tout ce qui touche de près ou de loin la Provence la fascine, que ce soit la lumière provençale, la…
L’utilisation des plantes en cuisine dans les Alpes-de-Haute-Provence
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Les informateurs parlent des plantes et leur utilisation en cuisine : le pourpier, plante sauvage qui pousse dans leur jardin et qu'ils mangent cru en salade avec une vinaigrette, ou blanchi avec une sauce à base de yaourt. L’informateur le décrit…
Témoignage d'une fleuriste à propos de l'usage des fleurs dans les circonstances funéraires
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L'informatrice commente les usages actuels en matière de bouquets funéraires et de symbolique des fleurs. Elle détaille les commandes et les rites (poses de fleurs fraîches, plantation de cyprès) mis en place en bord de route, par une de ses…
Témoignage de la mère d'un jeune homme décédé lors d'un accident de la route
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L'informatrice raconte les circonstances de la mort de son fils de 21 ans. Elle détaille ensuite son rapport avec les différents lieux (publics et privés) liés à ce décès, ainsi que la façon dont elle les marque matériellement. Ainsi, lieu de…
La vie ancienne en Cévennes par un couple de Molezon
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Dictons et expressions en occitan
L’artiste Jacques Blin décrit son parcours et son intérêt pour la nature après son installation en Provence
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L’enquêtrice s’entretient avec Jacques Blin, peintre-ocrier en Provence. Durant la première partie de l’enregistrement, il parle de son parcours personnel et de son intérêt pour les plantes. Il est né en région parisienne et s’est installé en…
Un habitant de Demonte, vallée de la Stura, évoque plusieurs plantes et leurs usages, en particulier vétérinaires
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l'enquête est en langue italienne, on entend parfois des termes en provençal, surtout les noms des plantes.
Deux femmes originaires de Marseille décrivent leur rapport aux plantes dans les Alpes-de-Haute-Provence et l’utilisation qu’elles en font
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Dans le cadre d’enquêtes sur les nouveaux habitants des Alpes-de-Haute-Provence et leur rapport à la nature, l’enquêtrice s’entretient avec deux informatrices, toutes deux venant de Marseille. L’une des deux vient uniquement l’été dans le département…
Observation sur les plantes sauvages par une ancienne bergère
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Enquête sur les savoirs naturalistes de l’EPI. L’informatrice évoque sa jeunesse à garder le troupeau alors qu’elle aurait souhaité faire des études. Elle parle du troupeau (chèvres et brebis), des pratiques de garde et des lieux de pacage en…
Une native de Breil énumère le nom des plantes en dialecte de Breil et parle de leurs usages, ainsi que de la vie au village
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Une habitante d’Aisone, vallée de la Stura, décrit les usages des herbes et légumes de son jardin
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L’enquêtrice pose les questions en française et l’informatrice lui répond en provençal ou en français mâtiné d’italien. La correspondance dialectale du nom de la plante ou de la fleur est parfois donnée
Une habitante de Vinadio, vallée de la Stura, détaille ses préparations de plantes médicinales et aromatiques
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La correspondance dialectale du nom de la plante ou de la fleur est parfois donnée.
Une habitante de Rittana, vallée de la Stura, et sa fille, évoquent les usages des plantes sauvages du Piémont
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L'enquête est en langue italienne, on entend parfois des termes en provençal, surtout les noms des plantes.
Un habitant de Moiola, vallée de la Stura, décrit les usages médicinaux, artisanaux et ludiques des plantes de la région
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L’entretien se déroule dans le jardin de l’informateur, situé dans la vallée Stura. On entend trois voix : l’informateur, un homme et l’enquêtrice. L’entretien, d’une durée de 38 minutes, est en langue italienne, mais on entend parfois des mots en…