Auteur(s) :
enquêteur : Musset, Danielle
auteur personne morale : Mission du patrimoine ethnologique
enquêteur : 1097
informateur : Cottalorda, Jacques

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=8708
mmsh8708

Type :
archives sonores
sound

Description :
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
L'informateur est interrogé dans le cadre d’une enquête sur les variétés fruitières cultivées. Il énumère les différentes variétés d'arbres fruitiers ainsi que leurs noms en dialecte local, leurs usages, les lieux et les modes de culture dont elles font l'objet et les anecdotes liées à la plante et à la vie dans le village autrefois. Il parle en particulier des figues, des pommes, du raisin, des poires et des cerises. Certains fruits étaient séchés sur des claies fabriquées par les paysans. Il décrit aussi les différentes variétés de blé utilisées ainsi que l’orge et le seigle. Il poursuit l’inventaire des variétés autrefois cultivées à Breil en précisant le mode de multiplication par noyau ou par greffe. Il cite plusieurs lieux dans les Alpes-Maritimes et en Italie : Breil, Vintimille, Nice, La Brigue, col de Tende, Peille, Granile.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
savoir sur les plantes
ethnobotanique
emploi de la langue régionale
arbre fruitier
greffe
figue
pomme
cerise
blé
orge
seigle
1934
1941

Date :
1984-08-30

Format :
2 cass.
1h 45min

Langue :
français
nissart
fre

Couverture :
Breil-sur-Roya
43°56'16.86''N
7°30'49.46''E

Droits :
Contrat d'autorisation et de diffusion signé par l'informateur et l'enquêteur autorisant la diffusion en libre accès sur un réseau de partenaires.
Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Les savoirs de la nature dans la vallée de la Roya

Type :
archives sonores
sound

Source :
2690