Auteur(s) :
enquêteur : Gast, Marceau
informateur : Ag Karzika, Mohamed dit Bassi

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=10407
mmsh10407

Type :
archives sonores
sound

Description :
La plus grande partie de la conversation se déroule en arabe dialectal.
L’informateur, Mohamed surnommé “Bassi”, originaire de Tazrouk, est le fils ainé de Karzika et sa mère Aicha était native de Touat. Avec la participation de Marceau Gast, plusieurs sujets sont abordés dans cette enquête. L’informateur ignore l’origine des Issebeten et sur les premiers cultivateurs qui ont apporté les différentes semences à Tazrouk. Au sujet des tombeaux des saints, Marceau Gast évoque celui de Habi Messaoud qui se trouve à Touôqqine et l’informateur, sans citer de noms, parle de l’existence de nombreux tombeaux de saints répartis dans toute la région de Tazrouk. L’Amenukal El Hadj Ahmed qui savait écrire en arabe n’avait laissé aucun manuscrit ni messages écrits. L’informateur renseigne aussi sur la généalogie de Beketta ould Brahim (la mère de son père Brahim est d’origine touarègue et son père est un afaghis) qui avait laissé beaucoup de manuscrits. Le mil des teinturiers (Sorghum caudatum), que le capitaine Florimond a introduit, apporté du Sudan, est appelé Tallaq en tamahaq ou Afoukaziz dans d’autres régions. Selon Marceau Gast, sa culture n'était pas connue à Abalessa. Les céréales les plus cultivées étaient le blé en premier ensuite le mil et très peu de sorgho blanc (tafsout) et d’orge (timzin). A l'époque de Karzika, les populations consomment le thé vert importé de Ghat, de Touat et du Sudan le matin et au coucher du soleil après le travail. Les paysans cultivent le blé (ired) importé de Touat, de Djanet et de Targa (nom tamahaq du Fezzan). Il évoque aussi le blé dur en provenance du Tell, appelé tarouzi, et une autre variété de blé, de bonne qualité, importée des états unis Amérique. La quantité de mil (bechna en arabe) consommée par personne est d’un quintal et demi par an. Pendant la période hivernale, cette céréale est très appréciée des gens des ksours en plus du lait ou du thé, et sa farine rentre dans la préparation des bouillies esink (aâcida en arabe). Dans la journée, les touaregs mangent une seule fois la bouillie, boivent 2 fois le lait, le thé est réservé aux personnes âgées et 4 dromadaires seulement sont sacrifiés et consommés par an soit 3 fois par mois. En période de famine, les touaregs chassaient les animaux pour leur viande (hérisson akenesi et le renard) et récoltaient même les réserves des fourmilières (tehattouft). Certaines plantes sont très recherchées pour différents usages. En effet, ils se nourrissent de la cistanche “ahliou” ou “danoun”, Cynomorium coccineum “aoukal”, l’arroche “aramas”, l’Orobanche cernua “efetekchi”, l’Orobanche aegyptiaca “tamzellit”, Glossonema boveanum “achako”, Moricandia arvensis “tamaghé”, le Panicum turgidum “afezou”, les graines d’Aristida pungens “toulloult”, Launaea nudicaulis “agharram”, Launaea mucronata “agherdélé”, Portulaca oleracea “alogha”, Moricandia arvensis “tamaghé”, Amaranthus augustifolius “talenkhatait”, Schouwia purpurea “alouat”, Aizoon canariense “eheiefief”, le fruit de la Maerua crassifolia “aggar”, les feuilles d’Accacia “absegh” consommées crues et mélangées avec de l’eau, le coeur tendre des tiges près des racines “takerdeouast” de la Scirpe “allegi” qui est très appréciée par les enfants touaregs et utilisent l’aurone (Artemesia capestris “tagouk”) pour ses propriétés médicinales. Pendant l’enregistrement, une femme de passage salue et discute, en tamahaq, avec Marceau Gast et essaie de lui vendre des bijoux en argent.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
légendaire historique
consommation alimentaire
aliment d'origine végétale
ethnobotanique
graine
culture céréalière
conservation des aliments
farine
cistanche phelipae
savoir sur les plantes
commensalité
aurone
acacia
arbre généalogique
boisson
commerce alimentaire
commerce ambulant
céréale de mil
blé
tombe
culte des saints
secret autour de la nature
Famille Karzika
Touareg
Capitaine Florimond (1938-1944)
Barrère, Guy
Ag Elhadj El Bekri El-Hadj, Ahmed

Date :
1965 (hiver)

Format :
1 bde
4,75 cm/s
1h 3min

Langue :
arabe dialectal
tamahaq
ara
tmh

Couverture :
Tazrouk
23.41332
6.25943

Droits :
Contrat de dépôt et de diffusion signé avec Marceau Gast, le 19 décembre 2005, spécifiant les droits de conservation, d'archivage et de diffusion.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Enquêtes orales dans l'Ahaggar

Type :
archives sonores
sound

Source :
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