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- Sujet est exactement "évolution des techniques"
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Collectage à l'école de la Roche en Brenil
MPOB - Bourgogne
l'informatrice se fait interroger par les enfants de la classe de CP-CE1 au sujet de sa jeunesse. Elle raconte l'histoire de la Pierre qui Vire.
Témoignage d'un mineur sur différents postes occupés au cours de sa carrière de 1934 à 1967 environ
MPOB - Bourgogne
Le témoin évoque son départ vers les Mines de Lorraine à Forbach. Il parle de l'adaptation à la multiplicité des langues parlées au fond et plus précisément de l'alsacien. Il parle de la modernisation du travail de mineur sur les sites des Thélots…
Histoire du cinéma d'Anost
MPOB - Bourgogne
Film produit par Anost Cinéma à l'occasion des 80 ans du cinéma local.
La vie quotidienne à Callelongue dans les années 1950
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais.
Une histoire du chemin de fer à Marseille
MMSH - PACA - Méditerranée
Emploi de nombreuses expressions du métier de mécano : prendre le manche, la décade, les cabestans...
La vie quotidienne aux Goudes par un ancien pêcheur
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais, surtout pour évoquer le temps
Le patron du Grand bar des Goudes raconte son quartier
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais
La vie quotidienne par un ancien ''pied lourd'' au Cap Croisette
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais
Un ancien pêcheur du Vallon des Auffes
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais
Souvenirs de Sormiou par un de ses habitants
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais
Un ancien pêcheur raconte la vie dans la calanque de Sormiou
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques expressions en provençal ou marseillais, surtout pour évoquer le temps. Vocabulaire de la pêche très développé (seinches, seynes...)
A Martigues, un couple de pêcheur à la retraite parle des changements de la profession depuis les années 1930 jusqu'à 1985
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un ancien charretier de Breil-sur-Roya décrit son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur témoigne à propos de l'histoire des transports dans la vallée de la Roya (Breil-Nice-Antibes-Cannes) dans la première moitié du 20ème siècle. Initié au métier de transporteur par son père, qui était charretier, l'informateur travaille…
Un amateur de chant traditionnel tendasque témoigne à propos de sa passion
MMSH - PACA - Méditerranée
Né en 1956 à Cannes, l'informateur s'installe à Tende avec ses parents en 1961. Il apprend le chant en écoutant les anciens mais se souvient qu'étant petit, il n'aimait pas entendre son père chanter car ça le faisait pleurer. Paradoxalement, avec le…
Un couple d'instituteurs passionné explique son travail à l'école de La Brigue de 1947 à 1949
MMSH - PACA - Méditerranée
Le couple d'informateurs est nommé en 1947 pour travailler à l'école communale de La Brigue peu après le rattachement de la commune à la France. A l'école, peu d'enfants parlent le français mais les élèves ont vite appris la langue et certains ont…
Une villageoise du hameau de la Brigue raconte ses souvenirs de jeunesse et les événements survenus au hameau pendant la guerre de 1939-1945
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice témoigne en français mais elle injecte dans son récit des mots en italien et en brigasque (dialecte parlé au hameau de La Brigue). Elle récite un proverbe en brigasque que sa grand-mère lui avait appris quand elles allaient ensemble…
Un chef d'exploitation de la DDE décrit les aspects de son métier, la rôle de la DDE et les particularités de la route entre Menton et Breil-sur-Roya
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est, depuis 31 ans, chef d'exploitation au parc départemental de la DDE à Carros. Il dénombre les différents secteurs de la zone de travail Menton / Breil-sur-Roya / Bévéra et détaille les types d'interventions auxquels procèdent les…
Deux menuisiers du village de Tende s'entretiennent en tendasque et en français à propos de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
La majorité de l'entretien se passe en tendasque.
Un ancien évoque la vie quotidienne des villageois de Saorge (Alpes Maritimes) des années 30 à la fin du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
Invité par la mairie à participer aux entretiens organisés avec les anciens du village, l'informateur se souvient de la façon dont s'organisait la vie quotidienne à Saorge dès les années 1930. Selon lui, l'utilisation du dialecte saorgien n'a pas…
Un ingénieur agronome ayant lui-même planté des amandiers aborde l’économie de l’amande en Haute-Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur, ingénieur agronome, est aussi agriculteur et cultive des amandes. Il explique dans un premier temps à l’informatrice les raisons de la disparition des amandiers dans la région. Tout d’abord les arbres empêchaient les…
Souvenirs d'installation à Arenc et représentations du quartier par un cadre des Moulins Storione de Marseille
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur se présente. Parisien d’origine, il arrive sur Marseille en 1982 suite à un déplacement professionnel pour travailler aux grands Moulins Storione qu'il n'a plus quittés depuis. Il présente rapidement sa trajectoire résidentielle sur…
Deux femmes évoquent le travail dans un cassoir et l’évolution de l’économie de l’amande
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire provençal et chants.
Deux agriculteurs abordent la culture et le commerce de l’amande autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Un sifflement sur l’enregistrement empêche sa bonne compréhension durant ses 15 premières minutes.L’enquêtrice s’entretient au sujet des amandes avec deux agriculteurs de métier qui expliquent comment étaient ramassées les amandes.Les hommes tapaient…
La culture de l’amande en Provence du point de vue d’un ingénieur agronome du début du 20ème siècle aux années 1960
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur est ingénieur agronome et travaille pour la Chambre de l’agriculture. Il apporte son témoignage sur les amandes dans le département, d’un point de vue plus technique. Il s’occupe de conseiller les agriculteurs et travaille au moment de…
Une femme raconte le tri des amandes au cassoir de Monsieur Saille à Oraison dans la première moitié du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
Dans le cadre d’enquêtes sur les cassoirs à amandes en Haute-Provence, l’enquêtrice s’entretient avec Madame Bechet qui a travaillé avec sa mère dans un cassoir à Oraison. Ce dernier appartenait à Monsieur Saille. Il achetait des amandes et elles…
Le marché et la transformation des amandes en Provence dans la première moitié du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur travaille dans la transformation des amandes. Il a participé au développement de recettes de produits comme les pralines ou les pâtes de fruit. Au cours de l’entretien, il aborde son métier et parle du marché des amandes en Provence. Il…
Deux femmes évoquent leur travail dans un cassoir d’amandes à Oraison dans la première moitié du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enquêtrice s’entretient avec deux femmes qui ont travaillé pendant longtemps dans le cassoir de monsieur Tourniaire. Il a ouvert à la fin du XIXe siècle et faisait parti avec ceux de monsieur Maillet ou de monsieur Dejean des quelques cassoirs…
Histoire, évolution et reconversion du cassoir Dejean à Oraison au cours du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
Madame Berger est la fille de monsieur Dejean, propriétaire de l’un des cassoirs à Oraison. Elle et son mari ont repris le cassoir par la suite et l’ont transformé en une entreprise de fabrication de pâte d'amandes. Tout au long de l’entretien, elle…
Évocation d’un cassoir puis des traditions à Saint-Michel-l’Observatoire au début du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
expressions en provençal
Le travail d’un homme dans un cassoir d’amandes à Oraison dans la première moitié du 20ème siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
vocabulaire en provençal.
Un distillateur de métier aborde l’évolution de la végétation dans la région de Mane et les plantes qu’il utilise
MMSH - PACA - Méditerranée
mots en provençal
Explications sur sa carrière, les années 1950 et le métier de couturière de sa mère par un ancien secrétaire communal de Colmars-les-Alpes (04)
MMSH - PACA - Méditerranée
Le début de l'entretien commence par une présentation de la famille paternelle de l'informateur et la profession de sa mère, couturière. C'est l'occasion de donner des explications sur la gestion des bâtiments militaires de Colmars (années 1930, 1940…
Récit de carrière d'un ancien chauffeur des moulins à blé de Malijai entre 1960 et 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur situe l'origine de sa famille et les raisons de leur installation dans la région (installation des lignes électriques au village). Dès l'âge de 14 ans il commence à travailler au moulin à blé de Malijai dont il témoigne de l'histoire…
Souvenirs épars du fonctionnement d'une draperie du Haut Verdon par la fille des propriétaires
MMSH - PACA - Méditerranée
La conversation traite des tissus en laine fabriqués à la draperie, leur teinture, les motifs prince de Galle et pieds de poule, l'utilisation de laine de deux teintes naturelles dans les motifs. Ces aspects sont survolés. D'autres détails sont…
Récit de carrière de l'ancien directeur de production de la société Mane de Bars-sur-Loup et souvenirs de la distillerie de Barrême (04)
MMSH - PACA - Méditerranée
Le témoin rencontre, en dehors de l'enquêtrice, le chargé de projet et la stagiaire du projet. L'informateur de nationalité néerlandaise présente son parcours et ses origines familiales. De père chimiste, il suit le même parcours avant de travailler…
Souvenirs familiaux dans les années 40-50 à Saint-André-les-Alpes et des industries locales par un ancien professeur
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur situe les origines de sa famille (agriculteurs et maçons) dans la région et explique ses recherches généalogiques. Des explications sont apportées sur la possession et l'occupation de la maison familiale, voisine de la minoterie de La…
Souvenirs familiaux et commentaires sur sa profession d'un boulanger de Saint-André-les-Alpes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'entretien se déroule en présence d'un ami de l'informateur, conseiller municipal qui prendra ponctuellement part aux discussions. Le témoin principal, quatrième génération d'une famille de boulangers sur Saint-André-les-Alpes, explique son…
Souvenirs et opinions d'un éleveur bovin sur l'histoire de l'exploitation, les mouvements de la gauche paysanne et la promotion immobilière sur le territoire d'Allos
MMSH - PACA - Méditerranée
L'entretien commence par une présentation des parents de l'informateur, enfants de paysans tous les deux. L'informateur exprime son admiration pour la trajectoire innovante et particulière de son père, éleveur ovin, puis écrivain et journaliste. La…
Quelques bribes de l'histoire de la draperie parentale par une habitante de Beauvezer
MMSH - PACA - Méditerranée
L'entretien commence sur des commentaires de l'informatrice sur le patron utilisé dans la fabrication des capes de bergers. Elle cite également plusieurs personnes qui pourraient témoigner de l'activité drapière. Après une discussion sur les travaux…