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  • Sujet est exactement "relation maître-serviteur"

Témoignage d'un ancien agent de maîtrise dans la construction navale à Marseille, qui a débuté sa carrière dans les années 1940 et qui fait le récit de ces différents emplois aux Établissements Paul Duclos, à Terrin Technique Industrie, aux Ateliers de la Méditerranée et à la Fonderie Phocéenne

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur est né le 15 janvier 1927, à Marseille. Il aborde son enfance, marquée par la Seconde Guerre mondiale et explique qu’il est rentré dans une école pour apprendre le métier d’ajusteur. Il rentre aux Établissements Paul Duclos…

Témoignage d'un ancien ouvrier mécanicien à la société des moteurs Baudouin de 1945 à 1981, à propos des savoir-faire spécifiques à sa profession et de son engagement syndical

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L'informateur est né en 1925, à Marseille, il débute l'entretien en racontant sa petite enfance entre la frontière italienne et Marseille (6 min). Il parle ensuite de sa formation scolaire à partir du certificat d'étude et du concours qu'il a…

Témoignage du fils de Pierre Terrin à propos de sa découverte des métiers de la réparation navale dans les années 1970 et de la politique sociale de la Société Provencale des Ateliers Terrin

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L'informateur est le fils de Pierre Terrin, né en 1953 à Marseille, il a fait trois stages au sein de l'entreprise familiale et un premier dans une entreprise de sous-traitance. Il commence par détailler ce premier stage de trois semaines,…

Témoignage d'un ancien conducteur de façonnage et actuel technicien laboratoire à la tuilerie Monier de Marseille, en poste depuis 1977, à propos de sa carrière professionnelle et de l'évolution de l'entreprise

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L'informateur est né en 1959 à Aix-en-Provence, il travaille à l'entreprise Monier depuis 38 ans. Il rentre à la tuilerie des Milles en 1977 en tant que menuisier, grâce à son CAP et son père qui y travaillait déjà. Il avait alors pour…

Témoignage d'un ancien agent de maîtrise à l'entreprise de pâtes Rivoire & Carret à Marseille, qui débute sa carrière en 1944 et la termine une trentaine d'années plus tard, autour de son évolution de carrière et du lien entre l'usine et le quartier

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L'informateur, né le 28 juin 1926 dans le quartier de Menpenti, est rentré chez Rivoire et Carret à Saint-Marcel en 1944 en commençant comme manutentionnaire (1min). Il a pu être embauché car sa sœur et son frère y travaillaient et que…

Témoignage d'un ancien ouvrier établi dans l'entreprise d'alumine Pechiney à Marseille, de 1981 à 1987, à propos de son poste de magasinier et des différentes grèves auxquelles il a participé

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L'informateur a 65 ans, il est né à Tunis et est issu d'une famille bourgeoise. À 18 ans, il participe activement à Mai 68 et s'établit en usine à l'âge de 21 ans (1min). Il travaille dans trois usines avant d'être embauché chez Pechiney en…

Témoignage d'un ancien ouvrier établi dans l'entreprise d'alumine Pechiney à Marseille, de 1981 à 1987, à propos de l'implantation de l'usine dans le quartier de la Barasse et de sa fermeture

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L'informateur explique que les salariés en grève de chez Pechiney ont essayé d’entrer en contact avec les usines de la vallée de l'Huveaune, notamment Nestlé (1min). Il décide de lâcher le mouvement de grève au moment de la mise en place du…

Témoignage d'un ancien prêtre ouvrier autour de son expérience de mécanicien au sein de la Société des Moteurs Baudouin à Marseille, durant dix-huit années

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L'informateur, âgé de 79 ans, est un ancien prêtre ouvrier qui a été mécanicien pendant dix-huit ans à la Société des Moteurs Baudouin. Pour comprendre comment il est arrivé à travailler pour cette entreprise, il retrace son parcours…

Quants vols ganhar ?

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La version de ce chant fait référence au désir d'amour de la bergère qui veut être accompagnée d'un jeune et beau berger et à son refus des avances du monsieur qui la loue. Cette chanson met en évidence l'indépendance d'esprit de la bergère…

Quants vols ganhar ?

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La version de ce chant fait référence au désir d'amour de la bergère qui veut être accompagnée d'un jeune et beau berger et à son refus des avances du monsieur qui la loue. Cette chanson met en évidence l'indépendance d'esprit de la bergère…

Quants vols ganhar ?

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La version de ce chant fait référence au marché, au pacte -la pacha en patois- qui a lieu entre un salarié et un patron. La bergère revendique un salaire qu'elle estime mérité, mais, contrairement aux autres versions du chant, elle ne tourne…

Précisions sur le temps des seigneurs et récits de chasse

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L'informateur donne quelques détails sur les seigneurs et la vie quotidienne autrefois en Cévennes puis raconte deux histoires de chasse. Il est également question de sépultures.

Histoire du domestique cévenol friand de miel

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L'informateur raconte une histoire en français traitant de l'exploitation du miel et d'un domestique friand de la récolte. A la suite de quoi, l'enquêteur et l'informateur discutent des rassemblements protestants pour commémorer l'époque des…

Discussion sur le temps des seigneurs en Cévennes

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L'informateur cite le château de Moissac et la discussion continue sur l'époque des seigneurs, les souterrains et les tours des châteaux. Il est également question du seigneur de Lacan et de ce que les paysans avaient chanté à sa mort.…

Histoire du pasteur chasseur

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Les pasteurs en Cévennes étaient chasseurs et pêcheurs, le pasteur attend l'ouverture pour tuer un lièvre qui vient dans son jardin, mais un Dimanche, il était obligé de pêcher, il entendit les chiens poursuivent un lièvre, après un coup de…

Histoire de l'ouvrier et des puces

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L'informateur raconte l'histoire d'une ancienne voisine dont l'employé se plaignait des puces présentes dans sa chambre. L'informateur tient cette anecdote d'un ancien voisin, excellent conteur.

Explications sur les formules de fin de conte

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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur…

Explication sur les surnoms donnés d'un village à l'autre

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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur…

Conte facétieux des deux hommes soûls

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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur…

Histoire de l'homme condamné à uriner éternellement

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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur…

Conte facétieux des vieux et du suppositoire

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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur…

Histoire de coq

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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur…

Histoires de seigneurs en Cévennes

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L'enquêteur lance la discussion sur les seigneurs en Cévennes. L'informateur parle plutôt de riches propriétaires et raconte une anecdote au sujet d'une de ces familles se réservant certaines produits de la ferme.

Une femme de médecin à Marseille témoigne des convictions familiales durant les années 1930 et la guerre de 1939-1945

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En 1930, l’informatrice a 34 ans. Quoique mariée depuis 1918, elle habite chez sa belle soeur (grand-mère de l’enquêtrice) et ses beaux-parents. Ils ont une grande propriété à la campagne, près de Saint-Maximin, tenue par des métayers, et…

Récit de vie d'une femme serveuse à Marseille puis cafetière à Avignon dans les années 1930 et récit de sa déportation en tant que résistante

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L’informatrice est issue d’une famille paysanne qui cultive le blé. Vers l’âge de 15 ans elle est placée dans une maison bourgeoise à Avignon. Le travail de domestique est difficile, elle se rend à Marseille pour y échapper et connaît…

Une directrice d’école fait le récit de son enseignement dans un quartier de Marseille jusqu’à sa retraite en 1954 en insistant sur la période de la deuxième guerre mondiale

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L’informatrice est institutrice à Marseille. Après avoir enseigné pendant deux ans dans une école mixte dans le quartier de la Barben, elle est nommée à la Cabucelle où elle travaille de 1934 à 1940 comme institutrice puis directrice…

L'apothicaire

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Ce chant appartient au répertoire des chansons facétieuses dialoguées, chantées et mimées du haut des estrades à l'intention de la population qui s'étend autour de l'Habitarelle. Une servante qui voulait être plus belle que sa maîtresse va…

Le printemps est venu

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Chanson de compagnonage qui rappelle, pour ceux de la montagne, les louées chez des maîtres peu soucieux du bien-être de leurs employés. Chez les paysans, traditionnellement, les louées commençaient au printemps et avaient pour terme le début…

Témoignage d'un couple d'habitants de Couziers sur l'histoire et les particularités de leur région

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L’enregistrement de l’entretien débute alors que la conversation est déjà engagée sur l’origine du nom “Morais”. Dans le couple interrogé, l’informatrice est en arrière-plan et n’intervient que ponctuellement, la parole est…

Les ressources alimentaires chez les anciennes populations de l’Ahaggar au début des années soixante

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La tamahaq domine dans l'entretien où Marceau Gast intervient en arabe dialectal. A noter : Marceau Gast profite de l'enquête pour enregistrer une note de terrain en français. Plantes évoquées : Aristida pungens toulloult, Panicum turgidum…

Du lait et du lait caillé, faut pas se presser

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L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.

Demi sardine, sardine entière

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L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.

La viande contre l'os considérée comme le meilleur morceau

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Un berger travaillait dans un mas. Pour manger on lui donnait des os avec un peu de viande, son patron lui disant que la viande contre l'os était le meilleur morceau. Le lendemain, le berger mena le troupeau sur des rochers où se logeaient un peu…

Le valet réveille son maître tous les matins à neuf heure

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Un personnage du clergé est en visite et demande à son valet de le réveiller tous les matins à neuf heures en lui disant le temps qu'il fait.

Janet reçoit son seigneur

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L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.

Histoire du berger qui meurt d'avoir trop mangé

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informatrice raconte l'histoire du 'berger qui meurt d'avoir trop mangé'.

Début de l'enquête et conte 'Le partage des figues'

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informatrice raconte l'histoire du 'Partage des figues'.

Enquête sur l'histoire locale de Montigny, chansons et danses traditionnelles

UPCP-Métive – Poitou

Un homme (93 ans) et une femme (sa soeur?) rejoints par une autre informatrice (de la même famille?) sont enregistrés dans le cadre d'un stage Ostop à Montigny. L'informateur explique l'origine de la guerre de vendée, l'utilisation du château de…

A propos de la vision des riches sur l'éducation des pauvres gens

UPCP-Métive – Poitou

Une nouvelle informatrice raconte une anecdote à propos de la mentalité d'un riche vis à vis de l'éducation des pauvres gens et des paysans. Pour eux, les paysans ne devrait pas avoir droit à l'instruction ou très peu, afin de ne pas avoir…