Auteur(s) :
enquêteur : Brémondy, Henri-Paul
enquêteur : Dufour, Annie-Hélène
informateur : Deines, Clairin

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=10141
mmsh10141

Type :
archives sonores
sound

Description :
L’entretien donne de nombreux détails sur la vie en campagne et les relations pêcheurs-agriculteurs avant la Seconde Guerre mondiale dans le Var. L’informateur apporte des explications sur l’évolution des campagnes depuis sa jeunesse, comme celle des terrains agricoles, surtout en 1940. Les commentaires s’échangent entre l’enquêteur, enfant du pays, et cet ancien pêcheur agriculteur. L’entretien apporte des détails sur les cultures (céréales, vigne, oliviers, maraîchère), la chasse autrefois, les embauches comme journalier, les échanges de services entre voisins (solidarité et prêt de matériel). L’informateur compare les mentalités différentes, autrefois et aujourd’hui, entre Var et Gard. Il décrit la vie autrefois : les différents revenus et la transmission des savoirs (travail agricole, vente de peaux d’animaux), les cris des marchands et les anciens métiers. Suit une discussion sur le développement des quartiers et les maisons autrefois (architecture, choix d’implantation, construction, orientation, cabanon et maison bourgeoise), l’exploitation des terres cultivables (orientation au soleil, terrasses, adduction de l’eau, vers à soie), l’élevage caprin, la gestion du fumier. L’informateur donne aussi quelques explications sur l’utilisation des déchets de toute sorte, y compris les déjections humaines des grandes villes. Les interlocuteurs discutent ensuite des liens existants entre pêcheurs et agriculteurs (ventes des produits, relations) et évoquent les souvenirs sur la chasse (braconnage), la cueillette des champignons, le travail des bûcherons (surveillance des gardes champêtres), les bagarres entre villages et corps de métiers (possession et fabrication d’armes des uns et des autres). Quelques anecdotes et souvenirs amusés sont évoqués (altercations entre villageois) permettant de parler de la sociabilité villageoise selon les sexes (cuisine au cabanon). L’informateur évoque des sorties sur le littoral ou à l’intérieur des terres (manger au cabanon ou sur l’île commune), la fréquentation de diverses fêtes (bénédiction des chevaux baignés dans la mer, “faire tremper” le vin), le feu d’artifice, les baignades (surtout pas les pêcheurs) avant 1940. L’informateur explique la particularité des rapports que les pêcheurs entretiennent avec la mer (“La mer c’est une chose, le bateau c’en est une autre”, “On va à bord d’un bateau on va pas à la mer”).

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
relation intercommunautaire
pêcheur
agriculteur
relation enquêteur-enquêté
céréale
vigne
olive
culture maraîchère
chasse
ouvrier agricole
solidarité paysanne
moyen de subsistance
transmission d'un savoir
métier ancien
métiers et occupation
braconnage
champignon
bûcheron
rivalité villageoise
rivalité professionnelle
trouble public
cabanon
sociabilité masculine
fête
bénédiction agraire
bénédiction du troupeau
cheval
mer
baignade
années 1930

Date :
1977

Format :
1 bde, vitesse 9,5
1h 40min

Langue :
français
fre

Couverture :
Six-Fours-les-Plages
43° 5'4.75"N
5°48'49.08"E

Droits :
Recherche en cours concernant les droits de diffusion et d’utilisation pour l’informateur, contrat de diffusion avec les ayants droit de l’enquêteur.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
La pêche traditionnelle varoise dans les années 1970

Type :
archives sonores
sound

Source :
4032