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- Sujet est exactement "savoir sur les plantes"
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Une femme parle de son usage des plantes à Simiane-la-Rotonde
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice parle des mauves et des orchis. Elle utilise le souci dans les salades. Un passage traite des vertus des plantes. L’informatrice faisait des tisanes de prêles pour les os; elle utilise aussi la camomille pour faire des bains d’yeux et,…
Une originaire de Paris parle des plantes qu'elle ramasse et des usages qu'elle en fait en Haute-Provence
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L’informatrice parle des utilisations qu’elle fait des plantes. Elle dit en utiliser beaucoup dans la cuisine, mais elle fait aussi beaucoup d’infusions (lavande sauvage, tilleul muscat ou coquelicot). Elle parle notamment d’une tisane salée de…
Un couple d'anglais évoque les plantes et l'usage qu'ils en font à Simiane et en Angleterre
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Deux informateurs d’origine anglaise parlent de recette de liqueur. Ils venaient en vacances dans la région depuis une trentaine d’années et ont acheté une maison il y a 10 ans. L’informateur faisait déjà du vin de sureau en Angleterre avec les baies…
Un couple de néo-ruraux témoigne de leurs savoirs sur les plantes à Simiane
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L’informatrice appelle ''roumi'' les ronces qui poussent par terre, et ''rapeu'' la bardane.
Une néo-rurale évoque ses connaissances et l'utilisation des plantes dans les Alpes de Haute-Provence
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Une potière originaire du Nord de la France installée en Provence depuis 20 ans parle de son arrivée dans la région et de sa relation aux plantes. Elle ramasse quelques salades sauvages comme la doucette et le pissenlit. Elle ramasse des herbes et…
Une informatrice évoque sa relation à la vallée du Jabron, à ses plantes et à ses habitants
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Une ancienne directrice de collège, originaire de Paris nous parle des plantes et de ce qu'elle en fait. Elle n'utilise pas de plantes pour se soigner. Elle fait par contre des liqueurs et des confitures avec les plantes et fruits qu'elle ramasse.…
Une femme originaire de la région parisienne raconte son arrivée dans les environs d'Apt, et son intérêt grandissant pour les plantes
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L’informatrice dit apprendre par les livres pour la plupart, mais aussi des habitants qui veulent bien lui faire partager leurs savoirs. Elle a commencé à s’intéresser aux plantes une dizaine d’années avant l’enregistrement, quand elle a investi dans…
Une néo-rurale ayant vécu en Afrique et au Maghreb, installée dans les Alpes-de-Haute Provence nous fait part de son utilisation des plantes
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L’informatrice emploie le mot “croyances” pour parler des connaissances sur les plantes.
Prise de contact avec les informateurs et évocation de leur scolarité
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Conversation à bâton rompue sur des sujets aussi divers que l’utilisation de l’angélique comme plante médicinale, l’eau du Rhône, et la scolarité des informateurs. L’informateur n’est jamais allé à l’école, il était âgé de sept ans lorsqu’il fut loué…
Discussion sur les serpents en Cévennes
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L'informateur se souvient de ce qu'il avait entendu dire sur la présence des serpents dans les bergeries et des moyens utilisés pour les repousser, notamment le frêne. Il est également question des remèdes fabriqués à base de serpent et de la…
Explications sur les moyens de se prémunir des serpents
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L'informatrice explique les moyens employés autrefois pour repousser les reptiles des bergeries à l'aide de végétaux.
Explications sur l'utilisation des serpents en pharmacopée
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L'informatrice explique l'utilisation des peaux de serpents comme remède autrefois. La discussion se poursuit sur les ensorcellements et ce qui était raconté sur ce thème autrefois.
Explication sur la sorcellerie
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Les informateurs expliquent les anciennes croyances concernant la sorcellerie, notamment sur les sorts jetés aux animaux. L'informatrice explique également les méthodes utilisées pour protéger les enfants des vers.
Explications sur la greffe en agriculture
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L'informateur aborde ici un sujet qui lui tient à coeur : les méthodes de greffage et leur nom en occitan. Il commente ensuite la culture de la châtaigne aujourd'hui et l'aspect positif de l'installation des néo-ruraux en Cévennes.
Discussion sur le passé collectif, la littérature orale, les guérisseurs, la sorcellerie et la tradition en Cévennes
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Le couple d'informateurs livre de nombreuses informations sur des éléments de la mémoire collective cévenole, extraits d'événements historiques ou de littérature orale. Il s'agit notamment de la période des camisards et des seigneurs en Cévennes, les…
Discussion entre une mère et sa fille, toutes deux cévenoles, à partir de questions posées par un ethnologue sur l'histoire locale, les ensorcellements, les guérisseurs et les veillées dansantes autrefois en Cévennes
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L'entretien se présente comme une conversation où l'informatrice et sa fille prennent tour à tour la parole pour apporter des détails sur la vie dans les Cévennes autrefois et aujourd'hui : les superstitions, les ensorcellements, les êtres…
L’artiste Jacques Blin décrit son parcours et son intérêt pour la nature après son installation en Provence
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L’enquêtrice s’entretient avec Jacques Blin, peintre-ocrier en Provence. Durant la première partie de l’enregistrement, il parle de son parcours personnel et de son intérêt pour les plantes. Il est né en région parisienne et s’est installé en…
Explications sur les mauvais sorts, les conjurations et les rituels thérapeutiques
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Une longue discussion s'engage ici sur le mauvais oeil, le bétail têté par les serpents, les plantes utilisées contre les morsures, les soins apportés aux enfants et l'utilisation de la peau de serpent.
Sòm, sòm, vèni, vèni
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L'informatrice récite le début d'une berceuse en occitan et tente d'en retrouver le déroulement. Elle explique ensuite ce qui était utilisé pour soigner les maladies infantiles et fait la description de quelques jeux d'autrefois et de devinettes.
Commentaires sur les morsures de serpents et l'usage des plantes en Cévennes
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L'informateur explique avoir fait appel à une guérisseuse contre les piqûre de serpent et avoir entendu parlé du goût des serpents pour le lait. Il explique ensuite, accompagné de son épouse, les remèdes fabriqués à base de serpent et de plantes.
Explications sur les savoirs relatifs aux plantes
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Une des deux informatrices explique l'usage de certaines plantes dans la guérison des boutons et des verrues.
Explications sur la bénédiction des plantes
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L'informatrice explique la bénédiction des rameaux pour Pâques déposés dans les écuries pour protéger les bêtes. Elle explique aussi les feux de la saint Jean en Haute-Garonne et l'utilisation de cierge par une de ses voisines catholique pour arrêter…
Explications sur les moyens utilisés pour éloigner les serpents
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L'informatrice explique les moyens utilisés pour éloigner les serpents des bergeries en posant des plantes à l'odeur très forte aux coins des bâtiments.
Eléments de littérature orale cévenole et de mémoire collective et familiale de la part de deux amies de longue date.
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Dans un débit précipité et parfois désordonné, l'informatrice révèle des éléments pourtant riches de la culture orale cévenole. Son amie participe de nombreuses fois à l'entretien en y apportant souvent des données plus précises. Les thèmes de…
Evocation des veillées autrefois et de leurs histoires
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L'informateur évoque les veillées autrefois en Cévennes et une légende qui y était racontée. Il s'agit de la légende de la vieille morte qui se déplaça dans toute la région, donnant leur nom aux différents lieux-dits. L'informateur raconte aussi les…
Explications sur l'usage des plantes pour soigner les animaux
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L'informateur explique les différentes maladies des ovins et l'utilisation des plantes dans la thérapie.
Moyens employés pour repousser les serpents des étables
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L'informatrice explique l'utilisation de fagot de frêne pour repousser les serpents hors des bergeries.
Souvenirs d'enfance et présentation de la culture orale et de l'histoire cévenole
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L'informateur exprime sa fierté de pouvoir parler et écrire en occitan.
Une habitante de Forcalquier parle des usages qu’elle et sa famille font des plantes
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Une femme originaire de la région parisienne raconte son arrivée dans la région lorsqu’elle était adolescente. Son père possédait des terres, mais il a eu du mal à se faire au métier d’agriculteur sachant qu’il était dessinateur au départ. Lorsque…
Une originaire de Dordogne parle du ramassage de la truffe et de plantes en Haute-Provence
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Une femme originaire de Dordogne nous raconte quels usages elle fait des plantes, plus particulièrement quel est son rapport à la nature et à la cueillette. Elle dit avoir besoin de ramasser les plantes, qu'elle utilise souvent en cuisine. Elle parle…
Explications sur son métier de lavandiculteur et la constitution des savoir-faire par un producteur d'huile essentielle d'Argens
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L'informateur, né en 1959, se présente comme fils de lavandiculteur et décrit son parcours professionnel comme agent de la DDE et maraîcher. Il est question de la complémentarité et de la solidarité entre son exploitation et celle de son père puis de…
Un agriculteur et sa femme évoquent la culture de la lavande et du lavandin à Lardiers
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L'informateur et sa femme cultivent la lavande depuis longtemps, comme son père et son grand-père autrefois. Cette culture ne rapportait presque rien avant la première guerre mondiale et les agriculteurs en faisaient pousser en petite quantité à côté…
Un habitant de Demonte, vallée de la Stura, évoque plusieurs plantes et leurs usages, en particulier vétérinaires
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l'enquête est en langue italienne, on entend parfois des termes en provençal, surtout les noms des plantes.
Une néo-rurale graphologue parle des savoirs populaires et usages des plantes à Montsalier
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L’informatrice emploie le mot “croyances” pour parler des connaissances sur les plantes.
Deux femmes originaires de Marseille décrivent leur rapport aux plantes dans les Alpes-de-Haute-Provence et l’utilisation qu’elles en font
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Dans le cadre d’enquêtes sur les nouveaux habitants des Alpes-de-Haute-Provence et leur rapport à la nature, l’enquêtrice s’entretient avec deux informatrices, toutes deux venant de Marseille. L’une des deux vient uniquement l’été dans le département…
Observation sur les plantes sauvages par une ancienne bergère
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Enquête sur les savoirs naturalistes de l’EPI. L’informatrice évoque sa jeunesse à garder le troupeau alors qu’elle aurait souhaité faire des études. Elle parle du troupeau (chèvres et brebis), des pratiques de garde et des lieux de pacage en…
Une native de Breil énumère le nom des plantes en dialecte de Breil et parle de leurs usages, ainsi que de la vie au village
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Une habitante d’Aisone, vallée de la Stura, décrit les usages des herbes et légumes de son jardin
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L’enquêtrice pose les questions en française et l’informatrice lui répond en provençal ou en français mâtiné d’italien. La correspondance dialectale du nom de la plante ou de la fleur est parfois donnée
Une habitante de Vinadio, vallée de la Stura, détaille ses préparations de plantes médicinales et aromatiques
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La correspondance dialectale du nom de la plante ou de la fleur est parfois donnée.
Une habitante de Rittana, vallée de la Stura, et sa fille, évoquent les usages des plantes sauvages du Piémont
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L'enquête est en langue italienne, on entend parfois des termes en provençal, surtout les noms des plantes.