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- Sujet est exactement "blé"
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Collectages :moulins, battage, charretier, musiciens
MPOB - Bourgogne
L'informateur nous explique son arrivé dans son moulin, nous évoque l'évolution de son moulin tout au long de l'interview entrecoupé de ses anciens souvenirs de moulins aux alentours.
Informations sur l'histoire d'un moulin au cours du XXeme siècle
MPOB - Bourgogne
Mr Fléty nous raconte des souvenirs sur le moulin de Mignage, il nous explique aussi que les danses du Morvan viendraient des soldats de Napoléon. Puis il nous fait visiter le moulin, il en explique le fonctionnement. Il nous emmène ensuite eu moulin…
Le calendrier traditionnel : la moisson
MPOB - Bourgogne
Dans cette émission la discussion porte sur la moisson, l'organisation d'une journée de travail, et une grande partie est consacrée à la description des outils, leurs usages et l'arrivée des machines agricoles par la suite.
Les voleurs de gerbes, de blé, de farine.
CIRDOC - Languedoc
Enregistrement du 27 décembre 1991. en français et passages en occitan.
Saint Cado et le diable
Dastum - Bretagne
Saint Cado et le diable font un marché, ils se partagent des récoltes (champ de patates, de blé). Le diable est mécontent du partage et part se battre dans le four avec Saint Cado.
Témoignages sur les activités économiques et sur la poterie dans le Ventoux
MMSH - PACA - Méditerranée
"Rotge de matin, vira l'aiga au molin (o la plueia ei per camin) ; Rotge de ser beu temps espera ; Quand lo ventor a son capeu e ben pastre oblidas pas ton manteus"
Contes et histoires de veillées sur le Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient des histoires que les vieux racontaient autrefois pendant les veillées. Le Bouchiàs qui tue sa femme et qui est emporté par les rats, le don d'enlever le lait des vaches, une série d'histoires sur le Gali qui avait le…
Les traditions du Comté de Nice (Alpes-Maritimes) au début des années soixante
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique en occitan.
La cueillette des fleurs sauvages dans le Queyras avant la première guerre mondiale
MMSH - PACA - Méditerranée
Les pignons sont appelés "pignes" en provençal.
Récits de loup dans le Queyras dans les années soixante-dix
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient combien les loups étaient nombreux dans son enfance puis il raconte des anecdotes à propos des loups.
La moisson et la foulaison dans un village des Basses-Alpes à travers le témoignage de deux génération
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique des outils de foulaison : le crible, le vent, le tarare, le brancard et défintion du mot "galégé" : venter le grain. Explication des termes : vanner et venter le grain. "Ici on nous appelle les gavôts"
La moisson et la foulaison à Courbons
MMSH - PACA - Méditerranée
Le début de l'enquête est rendu inaudible par de nombreuses coupures. L'informateur évoque la moisson et la foulaison à Courbons. Il raconte le tapage des gerbes sur un tonneau pour en récupérer le grain. La fin de l'enquête est inaudible.
La moisson et la foulaison du blé à Vachères à la fin des années cinquante
MMSH - PACA - Méditerranée
Nous assistons au foulage du blé avec troisv rouleaux de bois ou de pierre tirés par de des chevaux. On entend l'aiguisage de la faux à l'aide d'une pierre à aiguiser, puis le bruit de la faux lorsqu'elle coupe le blé. Enfin, nous entendons le…
Proverbe sur la germination du sarrasin et récit sur le battage du blé
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire sur la moisson et la foulaison en occitan.
Le loup et le renard partage la récolte
MMSH - PACA - Méditerranée
Le loup et le renard partagent la récolte de blé en faisant deux tas. Le renard dit au loup qu'il lui donne le gros tas. Seulement, le gros tas c'était la paille et le petit tas c'était le blé. Le loup trompé décide de prendre, à la récolte de…
Le diablotin trompé par un vilain
MMSH - PACA - Méditerranée
Un cerf voulait être riche et se plaignait toujours. Le diable lui vient en aide à condition que le vilain lui donne la moitié de ce qu'il gagnera. Le diable lui demande de planter des pommes de terre, il se réservera ce qui sortira du champs et le…
Le partage de la récolte
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.
Un agriculteur évoque les variétés fruitières cultivées dans la vallée de la Roya
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
L'emploi des plantes médicinales par un habitant de Clamensane
MMSH - PACA - Méditerranée
Deux noms de plantes en occitan.
Visite commentée par Lucien Delestic de son moulin à eau à Reillanne
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enregistrement se déroule durant la visite du moulin à eau de Lucien Delestic en compagnie de Danielle Musset et d'autres personnes. Il leur fait visiter et commente le fonctionnement du moulin (construit en 1920) et l'équipement utilisé afin de…
La culture et la récolte du blé à Maure (Seyne-les-Alpes) au cours du XXe siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur décrit durant l'entretien comment il cultivait et récoltait le blé au cours de la deuxième moitié du XXe siècle, et les changements qui apparaissent avec la modernisation de l'équipement. Au mois d'août, avant le battage des céréales,…
Culture et récolte des céréales à Joucas dans le Vaucluse
MMSH - PACA - Méditerranée
quelques mots en provençal
Le travail du blé et des noix au moulin de Bayons au cours du 20e siècle à travers le témoignage de son meunier
MMSH - PACA - Méditerranée
mots en provençal
Un vieil homme de Tazrouk évoque, en arabe dialectal et parfois en tamahaq, les différents modes alimentaires des touaregs en périodes de richesse et de disette
MMSH - PACA - Méditerranée
La plus grande partie de la conversation se déroule en arabe dialectal.
Conversation en arabe dialectal et parfois en tamahaq entre deux hommes âgés originaires du village d’Idélès, avec la participation de Marceau Gast à propos des premiers centres de cultures et des produits commercialisés de l’Ahaggar
MMSH - PACA - Méditerranée
L’arabe dialectal domine dans la conversation avec quelques échanges en tamahaq entre les deux informateurs.
A propos du mode de vie et des différentes ressources naturelles de l’Ahaggar au début du 20e siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
Le tamahaq domine et plusieurs mots sont particulièrement informés comme le puits (tounin), les fourmilières (tehattouft), le centre de culture (aghrem)
Récit de carrière d'un ancien chauffeur des moulins à blé de Malijai entre 1960 et 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur situe l'origine de sa famille et les raisons de leur installation dans la région (installation des lignes électriques au village). Dès l'âge de 14 ans il commence à travailler au moulin à blé de Malijai dont il témoigne de l'histoire…
Souvenirs d'enfance d'une fille de minotier dans les années 50-60 à la Mure-Argens (04)
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice décrit ses liens affectifs et l'héritage que le bâtiment du moulin représente. Une discussion suit sur la transmission d’un bien familial à visée patrimoniale et sur la singularité du bâtiment professionnel qui était aussi maison…
Un couple d'agriculteur du Mélézin en Ubaye, nous évoque la vie dans la vallée autrefois et son évolution jusqu'à nos jours
MMSH - PACA - Méditerranée
Indication de certains termes en provençal comme ''douc'' (seau de bois), ''gourmeou'', ''escarnasses'' (peignes pour filer la laine),