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- Sujet est exactement "battage"
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Explication sur le matériel et les techniques de battage
MPOB - Bourgogne
l'informateur nous évoque sa jeunesse au roux à Anost ou son père était charon forgeron. Il est allé
en classe à la chaise, il y évoque ses souvenirs.
Suite à son mariage il a repris l'entreprise de battage de son beau-père. Il nous informe sur les…
en classe à la chaise, il y évoque ses souvenirs.
Suite à son mariage il a repris l'entreprise de battage de son beau-père. Il nous informe sur les…
Le calendrier traditionnel : l'automne en Morvan, puis discussion sur les treuffes
MPOB - Bourgogne
Dans la première partie, les intervenants abordent les activités d'automne, et particulièrement les battages, l'organisation de cette activité, le fonctionnement de la batteuse. Dans la seconde partie la discussion porte sur la culture des treuffes…
Témoignages sur les activités économiques et sur la poterie dans le Ventoux
MMSH - PACA - Méditerranée
"Rotge de matin, vira l'aiga au molin (o la plueia ei per camin) ; Rotge de ser beu temps espera ; Quand lo ventor a son capeu e ben pastre oblidas pas ton manteus"
Le vécu mémoriel de la vie ancienne en Pays cévenol
MMSH - PACA - Méditerranée
Le couple évoque les travaux et occupations à Altier selon les saisons. Le nettoyage des châtaignier à la fin de l'hiver, les semis de seigle et d'avoine au printemps, la fougasse du 15 août. Les informateurs racontent aussi le travail avec les…
Le vécu mémoriel de la vie ancienne en Pays cévenol
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs racontent comment se déroulaient les fêtes : ce que l'on y mangeait, ce que l'on chantait ou dansait. Ils évoquent les farces que les jeunes faisaient et les sorties saisonnières. Ils relatent des histoires sur les curés et attestent…
Les veillées autrefois et leurs histoires sur le Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
Le couple d'informateurs se souvient des fêtes et des veillées d'autrefois. Ils décrivent le battage des châtaignes et du seigle. Ils racontent comment se déroulaient le Carnaval, Noël et la Saint-Jean. Pendant les veillées d'hiver les jeunes…
La moisson et la foulaison dans un village des Basses-Alpes à travers le témoignage de deux génération
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique des outils de foulaison : le crible, le vent, le tarare, le brancard et défintion du mot "galégé" : venter le grain. Explication des termes : vanner et venter le grain. "Ici on nous appelle les gavôts"
La vie à Donzère autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Un couple vivant à Donzère évoque la vie d'autrefois au village. L'informateur parle de l'agriculture, de l'élevage et du tuer du cochon. Sa femme et lui racontent l'évolution de Donzère avec l'implantation du barrage, ce que les gens en pensaient à…
Le battage du seigle dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Fonds sonore où l'on entend le battage du seigle et des bribes d'informations sur le battage.
Entretien avec un berger sur la culture seigle et de l'orge et sur la fabrication du fromage
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur décrire la culture de seigle et orge, il explique les raisons de battage de seigle, et décrit l'utilisation de seigle pour matelas, et le laine utilisé pour vêtements. Il aussi évoque la méthode de préparation du pain d'orge. Il décrit…
La culture et la récolte du blé à Maure (Seyne-les-Alpes) au cours du XXe siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur décrit durant l'entretien comment il cultivait et récoltait le blé au cours de la deuxième moitié du XXe siècle, et les changements qui apparaissent avec la modernisation de l'équipement. Au mois d'août, avant le battage des céréales,…
Culture et récolte des céréales à Joucas dans le Vaucluse
MMSH - PACA - Méditerranée
quelques mots en provençal
Un ancien passeur de Saint-Germain-sur-Vienne parle des traces historiques dans sa région et témoigne des échanges d'une rive à l'autre de la Vienne
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur, né dans les années 1920, a exercé le métier de passeur à Candes-Saint-Martin. Il retrace brièvement son parcours de vie et son origine familiale. Interrogé sur les différences entre les communes du Véron et celles d'outre-Vienne, il en…
Moissons et foulaisons à Redortiers
MMSH - PACA - Méditerranée
termes techniques traduits en occitan par l'informateur
Enregistrement sonore d'une émission de télévision sur les battages et les moissons d'autrefois dans les Deux-Sèvres
MMSH - PACA - Méditerranée
Le journaliste, dans ce documentaire télévisé, fait un panorama des diverses techniques agricoles : à la fois traditionnelles (battage au fléau, au rouleau) et modernes (locomobiles, moissonneuses, batteuses mécaniques et mobiles, javeleuses,…
A propos d'une enquête réalisée pour un numéro de la revue Les Alpes de Lumière sur le blé
MMSH - PACA - Méditerranée
Pierre Martel interroge Aimée Castain sur les récits qu'Angelin Guende a pu lui faire sur les moissons. Après quelques précisions sur la topographie et le vocabulaire, ils abordent la généalogie de la famille Castain. Suivent une conversation autour…
Agriculture et élevage en Ubaye
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes. Vocabulaire technique en provençal alpin.
Battage en Haute Provence : évolution du matériel et des techniques
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est un ancien conducteur de moissonneuse-batteuse. Il raconte le battage en Haute Provence au travers de l'évolution du matériel et des techniques depuis le début du 20e siècle.
Foulaisons, battages et moissons dans la vallée du Jabron
MMSH - PACA - Méditerranée
termes techniques systématiquement traduits en occitan par l'informateur
Le battage du blé en haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur décrit le battage du blé en Haute Provence : la saison, les différentes techniques, les outils et les animaux de trait.
Répertoire de chansons du Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
Les trois informateurs interprètent à tour de rôle des chansons en français à l'exception d'une en occitan.
Souvenirs d'une femme d'un village alpin
MMSH - PACA - Méditerranée
Le provençal alpin n'est représenté que sous forme de bribes.
La distillation de la lavande et la foulaison dans un village des Basses-Alpes avant et après la première guerre mondiale
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique sur le fauchage et le battage du grain. L'informateur indique le nom d'un piège qu'il utilisait " le piège à planche". Le pastillon est la pâte de noix une fois préssée. Elle était consommée comme friandise.
Un érudit local intervient lors d’un stage d’ethnologie à Saint-Michel-l’Observatoire dans le cadre de l’association Alpes de Lumière sur le thème “ Foulaisons et battages en Haute-Provence”
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enregistrement est fait lors d’un stage d’ethnologie à Saint-Michel-l’Observatoire sur le thème des “foulaisons et battages en Haute Provence”. Pierre Martel, qui s’adresse à l’auditoire, regrette le manque d’intérêt en France envers les…
Témoignage sur les battages
La Loure - Normandie
L'informateur décrit les battages "de mécaniques" et ceux du sarrazin, effectués au fléau
Témoignage sur les batteries de mécanique
La Loure - Normandie
Les batteries étaient la principale occasion de faire la fête