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- Collection: MPOB - Bourgogne
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Témoignage d'un vigneron de Volnay sur la transmission du domaine et son exploitation en biodynamie
MPOB - Bourgogne
Entretien avec un vigneron de Volnay en Côte d'Or, à propos de l'histoire de son domaine, exploité en biodynamie, autour de la transmission d'un domaine à ses enfants et petits-enfants, ainsi que les évolutions des manières de travailler et du climat…
Témoignage d'une épouse de régisseur sur un domaine viticole de Morey Saint Denis à propos de sa place dans le travail au domaine.
MPOB - Bourgogne
L'informatrice, épouse du régisseur d'un domaine viticole à Morey Saint Denis, donne des informations sur le travail de son mari sur le domaine et ses fonctions dans les vignes et les caves. Elle commente le rapport homme/femme sur les exploitations.…
Témoignage d'un vigneron de Nuits-Saint-Georges.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, vigneron sur un domaine de Nuits-Saint-Georges de 15 hectares, évoque les différentes parcelles et leur caractère, l'exploitation de son domaine en agriculture biologique, ainsi que les collectifs professionnels dont il fait partie.
Témoignage d'un régisseur de domaine viticole à propos de l'inscription des Climats du vignoble de Bourgogne à l'UNESCO, et du métier de régisseur.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, régisseur d'un domaine et géographe, a contribué à la constitution du dossier d'incription des Climats du vignoble de Bourgogne à l'UNESCO. Il donne des informations sur la cartographie des Climats, ainsi que sur ses fonctions de…
Témoignage d'un responsable de vinification à propos des évolutions des métiers de la vigne et du vin.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, responsable de vinification pour une entreprise qui possède des domaines en Bourgogne et en Oregon (USA), donne des informations sur les techniques de vinification et leurs évolutions. Il commente la financiarisation des terres et la…
Témoignage d'un vigneron de Pommard sur la jeune génération d'exploitants dans la région, entre héritage et pratiques nouvelles.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, jeune vigneron installé sur un domaine familial dont il a hérité, commente les difficultés d'une telle transmission, et les nouvelles pratiques introduits par la nouvelle génération de vignerons, sur l'exploitation du domaine et sur le…
Témoignage d'un vigneron de Volnay à propos de l'avenir de la petite viticulture.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, vigneron à Volnay sur un domaine de 10 hectares, donne des informations sur l'histoire et le mode d'exploitation du domaine. Il commente les changements dans les manières de faire, induites par le réchauffement climatique, les…
Rencontre musicale avec les frères Lambert, de la Petite Montagne
MPOB - Bourgogne
Rencontre musicale entre trois enquêteurs et les frères Lambert, musiciens du hameau des Carrats, en Petite Montagne. Les frères Lambert jouent leur répertoire et sont souvent accompagnés par les enquêteurs à l'accordéon, à la clarinette, au violon…
Témoignage d'une vigneronne de Gevrey-Chambertin à propos de l'évolution du métier de vigneron et de la place des femmes dans ce domaine.
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L'informatrice, vigneronne à Gevrey-Chambertin, sur un domaine familial sur lequel travaillent ses frères et soeurs, commente la transmission du domaine d'une génération à l'autre ainsi que la transmission du métier. Elle donne des informations sur…
Témoignage d'une vigneronne à Marsannay à propos de la place des femmes dans le monde viticole, ainsi que sur la transmission du domaine et du métier.
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L'informatrice, présidente du syndicat d'appellation viticole, et membre de l'association "Femmes et vins de Bourgogne", commente les difficultés d'exploitation et de transmission d'un domaine en périphérie urbaine, ainsi que la place du travail des…
Témoignage d'un vigneron de Cheilly-les-Maranges.
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L'informateur, vigneron à Cheilly-les-Maranges, donne des informations sur son domaine et son mode d'exploitation, notamment la transition vers l'agriculture biologique et les difficultés de production des dernières années. Il évoque également le…
Témoignage d'un conseiller matériel végétal pour l'Association technique viticole en Bourgogne.
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L'informateur comment les techniques viticoles actuelles et leur adaptation au changement climatique, les rapports des vignerons entre eux (notamment dans des collectifs professionnels), mais aussi avec les négociants. Il commente le paysage…
Témoignage d'un vigneron de Gevrey Chambertin, à propos de l'exploitation en famille du domaine.
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L'informateur donne des informations sur la transmission du domaine familial depuis 4 générations, la transmission du métier et le travail sur le domaine qui rassemble tous les membres de la famille. Il commente les évolutions du métier qu'il a…
Témoignage d'un tonnelier à propos du métier et des rapports avec les vignerons.
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L'informateur, tonnelier depuis 21 ans à Saint Nicolas de Citeaux, donne des informations sur lemétier de tonnelier et ses évolutions, les rapports de collaboration entre tonneliers et vignerons et l'influence du fût sur le goût du vin. Il commente…
Témoignage d'un responsable de cave à Vosne Romanée sur les vins produits sur le domaine et l'évolution des techniques de vinification.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, interrogé sur le domaine de Romanée-Conti, dont il est responsable de cave, donne des informations sur le domaine, exploité en biodynamie, les techniques de vinification et leur évolution, notamment en adaptation au changement…
Témoignage d'un vigneron de Volnay.
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L'informateur, vigneron à Volnay, commente les évolutions du métier, le réchauffement climatique, les difficultés financières et administratives notamment lors de transmission d'un domaine familial d'une génération à l'autre.
Témoignage d'un cadet de Bourgogne, à propos des chansons à boire.
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L'informateur, retraité d'une entreprise pétrolière, est membre des cadets de Bourgogne. Il donne des informations sur les chansons à boire et l'histoire des cadets.
Témoignage d'un technicien matériel végétal et de son fils vigneron.
MPOB - Bourgogne
L'informateur, conseiller technique notamment à propos des traitements phytosanitaires, et son fils, donnent des informations sur la contradiction entre la tendance à réduire les traitement et les difficultés de production engendrées par le…
Témoignage d'un vigneron à propos des évolutions du métier et de la transmission du domaine à la génération suivante.
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L'informateur, vigneron à la retraite sur un domaine de Prémeaux-Prissey, commente les nouvelles technique de vinifications appliquée par sa fille sur le domaine qu'il lui a transmis, ainsi que sa place dans le travail au domaine aujourd'hui. Il…
Rencontre de Cornemuses du Châtelet
MPOB - Bourgogne
Veillée musicale de la Rencontre de Cornemuses qui s'est tenue au Châtelet les 17, 18 et 19 mai 1986. Cet événement, organisé plusieurs années d'affilée, rassemblait de nombreux cornemuseux dont certains musiciens du Centre de premier plan. La soirée…
Rencontres à Mézilles
MPOB - Bourgogne
Information sur la Puisaye, ses forêts. Evocation de plusieurs personnages du secteur. Rencontre d'une personne qui a recueilli la mémoire d'anciens et qui parle de l'importance du collectage
Diverses rencontres dans l'Yonne
MPOB - Bourgogne
- Une femme parle de l'histoire de la nourriture en Bourgogne et évoquze des spécialités culinaires de l'Yonne.
- Un homme parle de son métier d'agriculteur et évoque la récolte des noix.
- Un homme parle de Sacy et de la fête des narcisses
- deux…
- Un homme parle de son métier d'agriculteur et évoque la récolte des noix.
- Un homme parle de Sacy et de la fête des narcisses
- deux…
Témoignage d'un habitant de moulin
MPOB - Bourgogne
L'informateur parle de sa vie
Il s'agit probablement du Moulin de Trinquelin évoqué dans l'archive 3990
Il s'agit probablement du Moulin de Trinquelin évoqué dans l'archive 3990
Rencontre au sujet du cinéma
MPOB - Bourgogne
Un vicaire de Puisaye parle de sa passion pour le cinéma
Rencontre d'artisans et présentation de leurs métiers
MPOB - Bourgogne
Présentation d'un projet de spectacle mis en place dans le cadre d'un marché artisanal, présentation des métiers de certains artisans
Rencontres à Massangis
MPOB - Bourgogne
Information sur le travail dans les carrières, les différents métiers. Evocation d'un projet de ligne de chemin de fer touristique dans la vallée du Serein.
Rencontres à Villeneuve-l'Archevêque
MPOB - Bourgogne
A propos de l'histoire de Villeneuve-l'Archevêque, de l'histoire de la sainte couronne, d'un spectacle écrit sur ce sujet et de son organisation. Information sur l'histoire de l'église. Rencontre avec une femme sculpteur
Rencontres à Saint-Bris-le-Vineux
MPOB - Bourgogne
Informations sur l'histoire du village, l'activité autour du vin, et les modes de vie autrefois.
Rencontres à Châtel-Censoir et aux rochers du Saussois
MPOB - Bourgogne
Information sur l'histoire de Châtel-Censoir et qulequles personnages marquants, de travail dans le monde agricole, des activités de loisir aux rochers du Saussois
Le Gaulois Australien
MPOB - Bourgogne
Collectage et témoignage au sujet du métier de guide à Bibracte dans le cadre de la formation BPJEPS
Enregistrement du conte et du chant "le petit cochon têtu par des enfants
MPOB - Bourgogne
Travail réalisé en classe sur l'histoire du petit cochon têtu. Les élèves ont travaillé sur les personnages tout au long de l'année. Ils sont venus à la Maison du patrimoine oral de Bourgogne pour l'enregistrement et le montage de l'histoire et de la…
Évocation : chansons et saisons, goût pour l'apprentissage
MPOB - Bourgogne
Evocations : Noël, chansons d'école, catéchisme, fête-Dieu, latin, grec, botanique, étymologie