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  • Sujet est exactement "savoir-faire agricole"

Explication sur le jeu de quille.

MPOB - Bourgogne

Explication sur le jeu de quille, la danse et les groupe folkloriques.
Le choix a été fait de partager l'enquête en deux cd distincts (a-b), l'un sur le jeu de quilles, l'autre sur la danse.

Témoignage sur la vie d'une ferme de la commune de Poil

MPOB - Bourgogne

L'informatrice évoque les bals et les fêtes de village auxquels elle a assisté.

Spectacle Les chemins de Galvache à la Fête de la vielle 2003 à Anost. Création Vincent Belin, réalisation UGMM.

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Cornemuses : V. Belin, G. Desserprit, P. Desbrosses, Accordéons : C.Perreau, D.Raillard, Vielles : F.Huguenin, M.F.Raillard, S.Mathieu, Violoncelle : FranÁois, Chant, Bois : G.Lombard, M.oíSullivan, Sax : Jean Charles, Chant, Enclume : L.Desmarquet,…

Paroles autour de la danse

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Depuis sa jeunesse, l'informateur est un passionné de danse traditionnelle. Il raconte son apprentissage dans les maisons rurales puis sa participation à des groupes folkloriques parisiens. Il évoque également les musiciens qui ont marqué cette…

Témoignage d'un agriculteur de Rémilly

MPOB - Bourgogne

Les informateurs racontent plusieurs anecdotes sur leur vie, ils évoquent quelques musiciens traditionnels. Leur troisième frère était présent mais a très peu parlé.

Tressage du seigle avec de l'écorce de ronce : Louis Febvre (coll A et E.Vieillard Anost, le Mont 31/10/1998)

MPOB - Bourgogne

Démonstration pour fabrication de paniers, récipient divers.

Attelages de bœufs sur la commune d'Anost et confection d'un joug

MPOB - Bourgogne

cassette récupérée par l'intermédiaire d'Alain Vieillard

Moulin de Savelot

MPOB - Bourgogne

Le collecteur filme le moulin et ses environs. Mme Renaud, femme de meunier, nous parle de sa famille, meunier de père en fils et des moulins alentours

Moulin de Trinquelin, rally auto.

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Rencontre conviviale chez Pompon d'un rallye de voitures anciennes, de joueurs d'accordéon et de danseurs. Après le départ des voitures, tout le monde se retrouve au café autour d'un verre et d'un air d'accordéon, en chantant. Pompon fait son tour de…

Moulin de Trinquelin

MPOB - Bourgogne

Au café plusieurs personnes racontent les anecdotes du pays, la pêche à l'épervier, la capture des vipères. Mr Pompon aiguise des disques de scie taille un morceau de bois, coupe des planches, fait du cidre tout ça à l'aide de son moulin.
La prise de…

Moulin de Marnay

MPOB - Bourgogne

Mr Branlard parle de son moulin, nous décrit l'outillage et le fonctionnement

Moulin de Mignage

MPOB - Bourgogne

Mr Fléty nous raconte ses souvenirs sur le moulin, la construction de la digue, le menage des truies au vera. Il décrit la convivialité qui régnait au moulin, il trouvait cela " merveilleux ".

Moulin de Marnay. Moulin de la Chaume

MPOB - Bourgogne

Mr Branlard est meunier de 1936 à 1985 au moulin de Marnay. Il nous fait visiter son moulin et explique le fonctionnement.
Au moulin de la Chaume, la mise en place d'une roue en bois est en marche.

Moulin de Trinquelin

MPOB - Bourgogne

Pour la préparation d'une émission, une présentatrice interviewe Robert Pompon sur ses différents métiers en rapport avec son moulin, son savoir-faire, il raconte des anecdotes. Interview de Jacques Rubinstein qui raconte les histoires fantastiques…

Moulin de Saloué. Moulin de la Presle

MPOB - Bourgogne

Rencontre avec Mr Laborde chez lui, au moulin de Saloué. Visite du moulin. L'informateur nous parle de sa famille chez qui on est meunier de père en fils jusqu'en 1951.
Rencontre avec Mr Martin à son domicile, au moulin de la Presle. Mise en marche…

Moulin de la Mancha, Consuegra - Campo de criptovna mota del cuervo Pâques 1988. Moulin Caillot (St Brisson)

MPOB - Bourgogne

Le document commence sur une vue de moulins à vent en Espagne, se rapportant à Don Quichotte, on voit une œuvre de ce personnage avec Sancho Pansa. La deuxième partie est consacrée au moulin Caillot de St Brisson où l'on voit la machinerie et le…

Moulin Condamné. Moulin de la Presle

MPOB - Bourgogne

Mr Lemoine explique son parcours, comment, par la force des choses, il est devenu meunier à cause de la guerre après la réquisition de son père. Il nous fait une description technique du moulin de Condamné.
Au moulin de la Presle, Mr Martin relève…

Moulin de la Presle

MPOB - Bourgogne

Relevage d'une meule. Moment convivial autour d'un verre. Explication de Mr Martin sur la fabrication d'une meule, de ses dimensions et de la qualité de la pierre. Travail de réfection de la meule par le collecteur puis par l'informateur. Explication…

Récit de vie sur le débardage et l'Occupation

MPOB - Bourgogne

Récit de vie portant sur la vie familiale, personnelle et professionnelle des informateurs.
Eléments sur l'occupation, l'agriculture, le débardage et la commune de Bussy.

Le foin en Crau

MMSH - PACA - Méditerranée

Nombreux termes techniques concernant le foin en provençal. Vocabulaire technique en provençal.

L'évolution du travail en Crau

MMSH - PACA - Méditerranée

Termes provençaux des employés du mas

La vie quotidienne au Rove par un ancien vendeur de brousses

MMSH - PACA - Méditerranée

Gabi, ancien vendeur de brousses du Rove, nous raconte plusieurs blagues et manières de dire, jouant sur des jeux de mots de la langue provençale. Il évoque aussi un fait divers réel qui eut lieu lorsqu'il n'y avait pas encore le tunnel du Rove sur…

La vie quotidienne au Rove par un ancien vendeur de brousses

MMSH - PACA - Méditerranée

Gabi, ancien vendeur de brousses du Rove, nous parle de l'histoire des grottes qui entourent son village et dans lesquelles se sont réfugiés des religieux il y a bien longtemps. Il évoque ensuite des traditions qui se faisaient lors de rituel tels…

La vie quotidienne au Rove par deux anciens rovenains

MMSH - PACA - Méditerranée

Grand intérêt pour la langue provençale de l'informateur.

La cambretta garda-manjar

MMSH - PACA - Méditerranée

Gabi nous livre une description précise de sa chambre, lorsqu'il était petit. Cela offre une représentation illustrative du quotidien de l'époque : '' Alòr, moi, a mon ostau, j'avais la plus belle des chambrières. Sota mon liech, l'aviá lei patatas.…

A propos du mode de vie et des différentes ressources naturelles de l’Ahaggar au début du 20e siècle

MMSH - PACA - Méditerranée

Le tamahaq domine et plusieurs mots sont particulièrement informés comme le puits (tounin), les fourmilières (tehattouft), le centre de culture (aghrem)

Un vieillard de Tazrouk évoque, en arabe dialectal, la généalogie de son père, venu enfant de Hamdallah à Tazrouk pour y vivre et cultiver la terre

MMSH - PACA - Méditerranée

L’arabe dialectal domine dans l'enquête, avec quelques questions posées en tamahaq par l'enquêteur. Le terme Haratîn est prononcé “Hartania” par l’informateur.

Une femme et un homme de Tarzouk, évoquent au début des années 1960 les différents types d’encens, les parfums à brûler et quelques préparations culinaires de l’Ahaggar

MMSH - PACA - Méditerranée

La tamahaq qui est utilisée par les locuteurs en majorité (l'enquêteur intervient peu) pour désigner le nom des épices, des encens mais aussi les préparations culinaires (keskessou, tikhammazin, taraouait, elfetat ouassadiden, alioua, kharkhor ouan…

Un informateur de Tazrouk raconte, en arabe dialectal, la contribution de Karzika, et d’autres cultivateurs dans le développement de l’agriculture à Tazrouk et renseigne aussi sur d'autres centres de culture de l'Ahaggar

MMSH - PACA - Méditerranée

Plusieurs noms sont cités en langue arabe : El-Hadj Ahmed ag-el-Hadj-el-Bekri (Chef “amenûkal” de l’Ahaggar de 1861 à 1877). Karzika, Ahmed El Kherrez fils d’El Mahdi, Bahalla (cultivateurs). Iseqqemâren. Kel Ghezzi. Issebeten. Marceau gast…

Chant à répondre, en tamahaq puis en arabe, par un groupe d’hommes dans un environnement de travail à Idélès au début des années 1960

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Un chant de travail, appelé El barah (louanges au Prophète Mohamed) est enregistré dans un jardin à Idélès en trois versions. Il est mené par un homme et repris par un groupe d’hommes en tamahaq (une première fois) puis dans un mélange d’arabe…

La condition des luthiers de Mirecourt dans les années 1910 illustrée par l’histoire d’une famille

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Hélène Claudot-Hawad, ethnologue, interroge son père Pierre Claudot, originaire de Mirecourt et maître-luthier à Marseille jusqu'à sa retraite. Ce troisième entretien a été mené sept ans après les premiers. A travers son histoire individuelle de…

Culture céréalière et consommation alimentaire évoquées par trois hommes à Thula dans le Yémen des années 1980

MMSH - PACA - Méditerranée

Dialecte parlé à Thula et dans la région de Thula.