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- Sujet est exactement "châtaignier"
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Vie rurale et traditions anciennes à Malbosc
CIRDOC - Languedoc
Entretien avec Marinette Pialet, née en 1927, autour de la vie rurale et des traditions d'autrefois à Malbosc. Le témoin aborde notamment les travaux des champs, le travail à la mine, la récolte des châtaignes et l'élevage des vers à soie. Figurent…
Chansons et souvenirs de Planchamp
CIRDOC - Languedoc
Entretien avec Agnès Ranc, née Fournier en 1922. Elle évoque ses souvenirs de Planchamp (commune de Pied-de-Borne) en Lozère où elle a passé son enfance.
Elle revient brièvement sur le déroulement des festivités à l'époque et sur quelques traditions…
Elle revient brièvement sur le déroulement des festivités à l'époque et sur quelques traditions…
Le vécu mémoriel de la vie ancienne en Pays cévenol
MMSH - PACA - Méditerranée
Le couple évoque les travaux et occupations à Altier selon les saisons. Le nettoyage des châtaignier à la fin de l'hiver, les semis de seigle et d'avoine au printemps, la fougasse du 15 août. Les informateurs racontent aussi le travail avec les…
Littérature orale ancienne et discours actuel sur le passé
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient que lors des veillées son père racontait des devinettes. Il en raconte quelques unes. Les petits-enfants de l'informateur participent au récit du grand-père. Il évoque les chansons qui se chantaient en revenant des foires.…
La légende de la source Saint-Michel à Berthemont (Alpes-Maritimes) à la fin des années cinquante
MMSH - PACA - Méditerranée
Les surnoms sont donnés en occitan.
La culture et le travail de la châtaigne
MMSH - PACA - Méditerranée
Entretien avec deux frères propriétaires d'un chataîgneraie. Descriptif des différents moments et techniques agricoles.
Une agricultrice de Saint-Michel-l'Observatoire fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires et culinaires
MMSH - PACA - Méditerranée
Une agricultrice à la retraite fait part des ses connaissances des plantes à des fins médicinales, culinaires (liqueur d'acacia, de pêche, d'aubépine ou d'hysope; préparation de la feuille de chataigner pour affiner la tome ou le banon; le coquelicot…
Un travailleur social de Monaco raconte l'histoire du village de Tende et des anecdotes de vie à son propos
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur emploie quelques mots en tendasque pour décrire certains outils agricoles et objets de la vie quotidienne.
Souvenirs et commentaires d’un cévenol sur l’exploitation du châtaignier, les foires et la météorologie populaire
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur cite des dictons météorologiques en occitan.
Un couple de Cévenols témoigne de l’histoire domestique en Cévennes, des rites de passage, des savoirs sur les plantes et la sériciculture
MMSH - PACA - Méditerranée
À la demande de l’enquêtrice, l’informateur fait de nombreux commentaires en occitan.
Souvenirs de la vie quotidienne en Cévennes dans les années 1940 et description des objets du quotidien
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur cite les mots spécifiques en occitan, notamment les noms de paniers.
Souvenirs de jeunesse en Cévennes par un ancien instituteur, fils de fermiers propriétaires et élus locaux
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur cite des mots et des noms spécifiques en occitan. La thématique de l’apprentissage du français par les enfants en bas âge est abordée en toute fin d’entretien et coupée en son milieu.
Explications sur l’exploitation de la châtaigneraie autrefois et sur la vie à la ferme par un couple de Cévenols
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur cite les mots techniques dans leur forme occitane.
Anecdotes sur les anciens jeux d'un habitant du Collet-de-Dèze
MMSH - PACA - Méditerranée
Evocation des jeux et jouets de l'enfance de l'informateur à travers des anecdotes et des souvenirs. Il se livre également à quelques critiques sur la société de consommation et la place de l'enfant dans la société. Description d'une cérémonie de…
Les différentes sortes de jeux et de jouets d'un homme du Collet-de-Dèze
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Jeux et jouets d'un habitant des Rousses
MMSH - PACA - Méditerranée
Evocation d'une série de jeux et de jouets racontée à la suite au travers des souvenirs de l'informateur.
Jeux et jouets d'une habitante des Rousses
MMSH - PACA - Méditerranée
Evocation d'une série de jeux, de comptines, de rondes, et de jouets racontée à la suite au travers des souvenirs de l'informatrice
Témoignage sur l'importance des éléments naturels dans les jeux et les jouets cévenols
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale est dominante.
Souvenirs des jeux d'enfance d'un habitant de Saint-Frézal-de-Ventalon
MMSH - PACA - Méditerranée
Evocation d'une série de jeux et de jouets au travers des anecdotes de l'enfance de l'informateur.
Récits légendaires et historiques de Gourdouze et ses environs
MMSH - PACA - Méditerranée
"Lo chalinas est une herbe épaisse qui pousse sur le Mont- Lozère.""Lo fioc grès""est un feu qui brûle sous terre."
Explications sur la sériciculture traditionnelle en pays de Boutières
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice propose du vocabulaire technique en occitan et propose une traduction en français concernant les vers et leur fabrication de la soie.
Explications et commentaires sur le légendaire historique et toponymique, les veillées dansantes, les rituels funéraires et les dictons météorologiques en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'entretien commence des explications sur les châteaux cévenols et leurs tours à signaux, puis l'informateur apporte les quelques détails qu'il peut connaître sur la légende de la vieille morte et la présence des sarrasins. Il se souvient également…
Amorce de l'enquête, dictons sur les saisons
MMSH - PACA - Méditerranée
La discussion s'engage entre l'informateur et l'enquêteur sur la flore locale et les connaissances de l'informateur sur les plantes, les abeilles, la production de miel et les châtaigniers. Ce dernier cite un dicton en français relatif aux saisons.
Le travail des châtaigneurs
MMSH - PACA - Méditerranée
Dans le flot de ses souvenirs l'informateur explique le travail des ouvriers agricoles qui venaient se louer à la journée pour la récolte des châtaignes et les conditions de vie des agriculteurs en général.
Souvenirs des instruments de musique en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêteur interroge l'informateur sur l'instrument l'aubòi. L'informateur a connaissance de cet instrument mais n'en a jamais vu en entier. Il en possède une partie qui lui vient du grand-père de son épouse. Il décrit aussi le 'pifre', instrument…
Précisions sur les histoires de fées en Cévennes et la toponymie régionale
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur répond aux demandes de précisions de l'enquêteur concernant les lieux-dits portant le nom des fées, notamment une grotte. Il explique ce qu'un ancien lui racontait au sujet des fées et décrit l'emplacement où l'on entassait les fagots…
Répertoire de contes en français et en occitan et éléments de la mémoire orale collective par un vieux cévenol
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue occitane n'est représentée que sous forme de bribes.
Explications sur Tira la ressa (ch.)
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice explique que cette chanson était liée à l'activité des scieurs de long qui débitaient les planches de châtaigniers utilisées pour diverses réparations. Elle chante le morceau entièrement en occitan et explique la transmission orale des…
Une productrice de fromage parle du processus de fabrication des tomes
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice parle de la fabrication de fromage (tomes) avec du lait de chèvre. Elle évoque la production du lait et la période où il faut le tirer ainsi que le processus de transformation du lait en fromage (lait caillé, présure). Il faut environ…
Discussion sur la toponymie locale, les êtres fantastiques et les bandits
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue occitane n'est représentée que sous forme de bribes.
Evocation des conditions de vie autrefois en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur explique ici les anciennes conditions de travail et l'organisation du travail pour les saisonniers en Cévennes. Il tient certains de ces récits de son grand-père.
Contes et chansons du Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs racontent trois contes qui mettent en scène les maladresses d'un petit garçon appelé "Pierronet fotralet" ou encore "Petit Pierre le nigaud". Evocation de personnages fantastiques tel que : Lo Vitali, qui était craint et qui…
Souvenirs de l'informateur, fabrication de musique verte, explications sur les bergers
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient d'anciens camarades de jeunesse et explique la fabrication d'instrument en écorce de châtaignier. Il explique aussi l'usage par les bergers de gros coquillages pour sonner l'appel et rassembler le troupeau.
Discussion sur le légendaire historique et toponymique
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur et l'enquêteur discutent sur quelques noms de lieux locaux et leur origine. Il est également question des anciens châteaux et des tours à signaux.
Recherches sur les croyances et les traditions populaires de Sablières
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice originaire des Sablières (07) raconte les croyances et les traditions populaires de ce petit village d’Ardèche. Elle évoque le mauvais œil sur les vaches et les cochons, les chèvres tétées par les serpents et les crapauds. Elle donne…
Exemples de blagues et farces d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
La conversation commence sur les blagues racontées autrefois. L'informateur raconte avec plaisir deux anecdotes, l'une traitant de chapardage, l'autre d'une blague faite à des châtaigneurs.
Discussion sur les limites géographiques des Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
Cette conversation s'engage entre les deux informatrices et l'enquêteur sur les limites géographiques des Cévennes et de la présence du châtaignier.
Récits des foires de village en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte les foires de village, la sociabilité masculine, l'approvisionnement du café de ses parents pendant la guerre 39-45. C'est aussi pour lui l'occasion d'évoquer les souvenirs de l'activité agricole : le 'châtaignage', le travail à…