Auteur(s) :
enquêteur : Normand, Sabine
informateur : Etienne, Yvan
commanditaire : SIVOM des Hauts Gardons

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9581
mmsh9581

Type :
archives sonores
sound

Description :
L’informateur cite les mots spécifiques en occitan, notamment les noms de paniers.
L’informateur expose ses multiples activités pendant sa jeunesse, nécessaires au maintien du budget familial (transport et distribution du courrier, ouvrier agricole, employé de la mairie, commerçant). Il apporte quelques explications sur sa pratique de l’apiculture dès l’âge de 8 ans (ruches en tronc d’arbre puis “à cadre”). La discussion se poursuit sur les soins apportés aux animaux, la citation et l’explication de proverbes météorologiques. Il est aussi question de la connaissance et de la gestion des maladies des animaux autrefois puis de quelques éléments de la culture cévenole (préparations culinaire, littérature orale, coiffes féminines), le partage de l’eau entre propriétaires. A la demande de l’enquêtrice l’informateur fait ensuite visiter sa collection de paniers. Il en explique dans le détail la fabrication et les usages et en cite le nom occitan. La discussion se poursuit sur la fabrication des canaux d’irrigation autrefois. Enfin, l’entretien se termine sur une explication détaillée de l’extraction des lauzes en 1936, leur taille et leur utilisation en couverture de toit. Suivent quelques explications sur la cuisine (ustensiles et recettes) et l’utilisation de la bile du cochon pour soigner les brûlures. Cet entretien est particulièrement intéressant pour la description des paniers et leurs fonctions.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
budget familial
apiculture
châtaignier
technique de conservation
proverbe et prévision météorologique
soins aux animaux
maladie des bêtes
adduction de l'eau
transport de marchandises
vannerie
ardoise
préparation des aliments
savoir sur les animaux
mémoire familiale
élevage des porcins
années 1930
années 1940

Date :
1999-02-04

Format :
1 cass.
41min

Langue :
français
occitan
fre

Couverture :
Molezon
44°12'39.33''N
3°40'26.24''E

Droits :
Contrat de dépôt signé avec l’enquêteur Sabine Normand spécifiant les droits de conservation, d'archivage et de d’utilisation.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Mémoire orale de la vie quotidienne des paysans cévenols avant 1940

Type :
archives sonores
sound

Source :
3474