Parcourir les contenus (53 total)

  • Sujet est exactement "céréale"

Recettes, aliments et monnaie à Thula au Yémen dans les années 1980

MMSH - PACA - Méditerranée

Dialecte parlé à Thula et dans la région de Thula.

Culture céréalière et consommation alimentaire évoquées par trois hommes à Thula dans le Yémen des années 1980

MMSH - PACA - Méditerranée

Dialecte parlé à Thula et dans la région de Thula.

Une femme évoque la fabrication du pain dans la région d''Amran au Yémen dans les années 1970

MMSH - PACA - Méditerranée

Dialecte rural parlé dans la région d'‘Amran .

Un homme compare lexiques et pratiques entre les régions rurales shafi'ite et zaydite au Yémen dans les années 1970

MMSH - PACA - Méditerranée

Dialecte rural de la région d''Amran parlé avec des intonations d'Egypte et des pays du Golfe pour l'informateur.

Evocation de la vie des villages de Six-Fours (Var) et environnants avant 1935, de la construction des maisons et de l’évolution des territoires par un ancien pêcheur et maçon

MMSH - PACA - Méditerranée

L’entretien traite de la vie quotidienne autrefois dans les villages varois de Six-Fours et des environs : les commerces, le fonctionnement du moulin de Six-fours (y compris) basé sur le troc entre propriétaires et utilisateurs. L’informateur décrit…

Commentaires sur la vie quotidienne des pêcheurs avant 1935 dans la région de Six-Fours (Var) par un ancien pêcheur

MMSH - PACA - Méditerranée

L’entretien donne de nombreux détails sur la vie en campagne et les relations pêcheurs-agriculteurs avant la Seconde Guerre mondiale dans le Var. L’informateur apporte des explications sur l’évolution des campagnes depuis sa jeunesse, comme celle des…

Culture et récolte des céréales à Joucas dans le Vaucluse

MMSH - PACA - Méditerranée

quelques mots en provençal

Un agriculteur à la retraite décrit la façon dont il élevait les pigeons à Mane

MMSH - PACA - Méditerranée

Lucien Mollet, agriculteur à la retraite, partage son expérience sur les pigeonniers avec l’enquêtrice. Il possède une ferme à La Chariée (Mane) où il a élevé des pigeons “mondain” et des pigeons “pattu”. Ces derniers, un peu plus grands que les…

Les traditions d'un village vaudois jusqu'en 1950

MMSH - PACA - Méditerranée

Termes du travail de la vigne indiquées en langue régionale

Un agriculteur de Châteauneuf-Miravail évoque les variétés de vignes et les autres cultures que lui et ses ancêtres ont planté sur leurs terres familiales

MMSH - PACA - Méditerranée

Indication de certains termes techniques (variétés de plantes) en provençal.

Contes et histoires de veillées sur le Mont-Lozère

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur se souvient des histoires que les vieux racontaient autrefois pendant les veillées. Le Bouchiàs qui tue sa femme et qui est emporté par les rats, le don d'enlever le lait des vaches, une série d'histoires sur le Gali qui avait le…

Le calendrier traditionnel : la moisson

MPOB - Bourgogne

Dans cette émission la discussion porte sur la moisson, l'organisation d'une journée de travail, et une grande partie est consacrée à la description des outils, leurs usages et l'arrivée des machines agricoles par la suite.