Une femme évoque la fabrication du pain dans la région d''Amran au Yémen dans les années 1970
Auteur(s) :
enquêteur : Gast, Marceau
informateur : Inconnu
Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme
Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme
Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9509
mmsh9509
Type :
archives sonores
sound
Description :
Dialecte rural parlé dans la région d'‘Amran .
L'informatrice cite le nom de céréales et d'aliments. Elle évoque ensuite la façon de moudre les céréales et de préparer le pain. Elle donne par la même occasion les noms donnés aux ingrédients et aux ustensiles.
Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
nomenclature
pain
céréale
fabrication du pain
préparation des aliments
ustensile de cuisine
Révolution de 1962 au Yémen du nord
Date :
1976-10-08 ou 09
Format :
1cass.
120min
10min
Langue :
yéménite
ayn
Couverture :
s.l.
Droits :
Contrat de dépôt et de diffusion signé avec Marceau Gast spécifiant les droits de conservation, d'archivage et de diffusion.
Non consultable
Relation(s) :
Enquêtes orales dans les campagnes du Yémen durant les années 1970-1980
Type :
archives sonores
sound
Source :
3400