Auteur(s) :
commanditaire : MSH de Nice
enquêteur : Klingbeil, Emmanuel
informateur : Gnech, Roger
informateur : Gnech, Louisette
auteur personne morale : AD06
auteur personne morale : LASMIC

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9115
mmsh9115

Type :
archives sonores
sound

Description :
Certains termes techniques liés à la fabrication du pain sont prononcés en sospelois (langue régionale de Sospel).
Issue d'une famille de cultivateurs de Sospel, l'informatrice est née en 1932 à Monaco. Sa grand-mère préparait elle-même son pain (description détaillée du pétrin et de ses fonctionnalités, des techniques de fabrication artisanal du pain, fabrication de la farine). L'informateur est né en 1930 à Saint-Laurent-du-Var. Son grand-père et son père travaillaient dans le bois (fabrication de meubles). Quand à sa mère, elle travaillait aux galeries Lafayette à Nice lorsqu'elle rencontre son père. Le couple de témoins vit à Monaco et ne revient à Sospel que pendant les périodes de vacances. A la déclaration de la guerre italienne en 1940, l'informateur subit l'évacuation de Sospel vers Nice et se souvient que les enfants sont tenus de porter des masques à gaz et des étiquettes d'état civil. A l'école, il y avait des tensions entre les écoliers de différentes nationalités (pratique des surnoms). Lorsque l'informateur revient à Sospel après l'évacuation, il constate que peu de maisons ont été saccagées, mais que les caves ont été visitées. De nombreux villageois de Sospel sont alors mobilisés dans les forts. L'arrivée des italiens s'est faite en fanfare mais lorsqu'ils ont voulu arborer le drapeau italien sur la façade de la mairie, le maire a refusé. Pourtant, selon l'informateur, les soldats italiens n'étaient pas cruels : à leur départ, ils proposent aux villageois de se servir dans leur ravitaillement (armes, munitions, vêtements). Pendant ces événements, l'informatrice se trouvait à Monaco, où il y avait de nombreux défilés militaires. Pour l'informateur, la guerre a toujours eu quelque chose d'excitant pour les jeunes. Avec l'occupation allemande, une partie de la maison de l'informatrice est réquisitionnée pendant l'absence du père. Au moment du débarquement, l'informateur et sa famille se cache dans une cave avec des provisions alors que les bombardements se multiplient. Pour le ravitaillement, seuls les parents sortaient de temps en temps. Au départ des américains, l'informateur descend sur Nice mais il ne comprend pas que c'est la fin de la guerre. La famille de l'informatrice est transportée en car vers Monaco. En 1945, le couple revient à Sospel. L'informateur évoque à la fin de l'entretien, la perte de son parrain (interprète pour les américains) et l'informatrice, celle de son oncle dans une explosion d'obus.

Sujet(s) :
enquête
récit de vie
témoignage thématique
emploi de la langue régionale
pratique des surnoms
origine familiale
nom de famille
souvenir d'enfance
relation jeunesse-vieillesse
fabrication du pain
vocabulaire technique
outil d'art et d'artisanat
architecture de bois
technique
ustensile de cuisine
recette de cuisine
sentier muletier
transport à cheval
artisanat du bois
menuiserie
vie religieuse
interférence des langues
diligence
construction d'école
déportation
organisation de la résistance
transport ferroviaire
déplacement à pied
bombardement
marine de guerre
maquis
ravitaillement
pénitent blanc
Poste Télégraphe et Téléphone
Mussolini, Benito
Kommandantur
De Gaulle, Charles
guerre de 1914-1918
1914
années 1940
années 1920
années 1930
années 1950
Occupation italienne
Déclaration de guerre italienne
Armistice franco-allemande de 1940
1860
Mobilisation militaire
Occupation allemande
Collaboration
guerre de 1939-1945
Débarquement de Provence
Capitulation allemande
Armée alliée
1945-1950
Réquisition
fascisme italien
camp de concentration
Tourte aux légumes
Pâton
nom de recette de cuisine

Date :
2006-08-02

Format :
1 fichier num.
1h 43min

Langue :
français
fre

Couverture :
Sospel
43°52'40.44''N
7°26'50.34''E

Droits :
Contrat signé avec l'enquêteur et l'informateur autorisant la diffusion de l'entretien.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Enquêtes d'histoires orales dans les vallées de la Roya et de la Bevera

Type :
archives sonores
sound

Source :
2959