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- Sujet est exactement "repas de fête"
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Témoignages sur la vie au milieu du XXe siècle dans des villages du Morvan
MPOB - Bourgogne
Récits de vie et témoignages de résidents de la maison de retraite La Croix Blanche.
Témoignages sur la vie au milieu du XXe siècle dans des villages du Morvan
MPOB - Bourgogne
Récits de vie et témoignages de résidents de la maison de retraite La Croix Blanche. Les résidents sont originaires des villages aux alentours d'Autun : Anost, La Grande Verrière, Roanne.
Témoignage d'un ouvrier mineur pendant la guerre 1939-45 et évocations sur la Centrale Electrique au début du 20e siècle
MPOB - Bourgogne
Le témoin nous parle de la fin de son métier de boulanger pendant la seconde guerre mondiale et de son embauche à la Mine. Il parle des différents postes de manœuvre qu'il a occupé dont celui d'aide géomètre et ceux qu'il a observés tel que boiseur,…
"Au fil des jours avec ceux de la terre" ; le calendrier traditionnel : le travail des champs, puis discussion sur la cuisine et la nourriture
MPOB - Bourgogne
Dans la première partie de l'émission la discussion porte sur les louées, le travail des champs. La Saint-Jean est évoquée. Dans la seconde partie, les intervenants discutent du matériel de cuisine, de la nourriture et des repas au quotidien, et des…
La calendrier traditionnel : Noël et le jour de l'an, puis témoignage d'une agricultrice sur son installation
MPOB - Bourgogne
Dans la première partie de l'émission, la discussion porte autour de Noël : la bûche de Noël, la messe de minuit et du jour, le menu du réveillon. Dans la seconde partie Madame Berlo, d'Ouroux vient témoigner de son activité d'agricultrice,…
Enregistrement d'une veillée au Boufadou à Saugues
AMTA - Auvergne
Veillée dinatoire au Boufadou à Saugues, où chanteuses, chanteurs, et joueurs d’accordéon ou d’harmonica se succèdent dans des prestations en solo. Quelques morceaux seulement sont entonnés en chœur de manière collective.
Souvenirs d'une habitante de Saint-Martin-de-Crau du début du siècle aux années 80
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice, une dame âgée, compare son village (Saint-Martin-de-Crau) comme il était autrefois et comme il est maintenant au moment de l’enquête. Elle évoque le souvenir de Charloun Rieu et des écrivains provençaux qui venaient discuter dans le…
Rites religieux et fêtes à Lus-la-Croix-Haute
MMSH - PACA - Méditerranée
Termes culinaires en provençal : ''courondons'' (petit gâteau), ''sopa de crouset'', ''closon'' (grande tarte)
La place de l'eau dans le village
MMSH - PACA - Méditerranée
Trois fabréguois mêlent les souvenirs des divers aspects de l'eau et de la vie autour de l'eau.
La place de l'eau dans la vie quotidienne, le travail et les rites de passage
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs évoquent les moments de la vie qui s'articulent autour de l'eau : l'eau comme boisson, l'eau pour la lessive, l'eau d'arrosage, l'eau pour la toilette. Un des informateurs raconte une anecdote à propos de la toilette des morts.
Usages de l'eau à travers la vie quotidienne d'un village héraultais
MMSH - PACA - Méditerranée
Enquête auprès d'une fabréguoise sur l'eau et son utilisation au travers de la vie quotidienne : la toilette, la lessive, la cuisine et les temps de loisirs.
L'eau au village à travers la vie quotidienne
MMSH - PACA - Méditerranée
A travers leurs commentaires sur les usages de l'eau, les informateurs décrivent la vie quotidienne, le travail, les fêtes et les loisirs dans un village de l'Hérault.
L'eau et le vin au village
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur évoque les techniques viticoles, les occasions de faire la fête (au moment de la fabrication de la piquette et des vendanges) et les repas festifs. Il indique les différents usages de l'eau : eau de boisson, eau d'arrosage et…
L'eau au village et les grands moments de la vie des fabréguois
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice évoque les usages de l'eau mais aussi les grands moments de la vie des fabréguois, le bal, le carnaval et les sorties du dimanche.
Lis aureia dòu marquis
MMSH - PACA - Méditerranée
L’histoire du marquis des Beaumettes qui était invité à dîner chez monsieur le curé. Ce dernier avait tué deux cailles qu’il avait donné à faire cuire à sa bonne. Pendant qu’il mettait la table, elle mangea les oiseaux. Le marquis arriva à ce moment…
La grande lessive à Fabrègues
MMSH - PACA - Méditerranée
Les trois fabrégoises décrivent la lessive autrefois, en insistant sur la grande lessive, qui était faite une fois tous les six mois. Elles décrivent également l'ensemble des usages pour la toilette des femmes.
Discussion autour des pratiques familiales du chant
MMSH - PACA - Méditerranée
Emploi du terme califat pour désigner un oncle qui chantait en public.
Lou four
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur avait pour habitude tous les dimanches matin de faire son propre pain et des pâtisseries comme les échaudés aux oeufs dans le four familial. Il raconte la fois où il a fait cuire un porcelet dans le four pour nourrir les musiciens de la…
Un dessert de fête
MMSH - PACA - Méditerranée
Lorsque leur fils Albert fit sa première communion, les informateurs décidèrent de faire appel aux services d’un pâtissier pour confectionner des choux à la crème. Malheureusement ce jour-là, le pâtissier ne pouvait pas rester pour faire cuire les…
Mon bel artilleur (chanson), suivie d'une discussion sur La fête arrosée (anecdote)
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur interprète le refrain d’une chanson qui donne lieu à une discussion sur son père qui avait une très belle voix. Il évoque alors les soirées très arrosées de son père, et raconte une anecdote concernant une fête de village où son père et…
Entretien avec un pêcheur de Martigues, prud'homme et président du comité local des pêches
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur de Carro
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un ancien patron de sinche parle de la pêche au thon
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un amateur de chant traditionnel tendasques témoigne à propos des techniques et traditions de chants
MMSH - PACA - Méditerranée
Né à Tende en 1966, l'informateur passe sa vie au village. Lorsqu'il était jeune, il était membre de la confrérie de la Saint-Eloi et chantait pour toutes les fêtes religieuses (Saint-Eloi, Saint-Roch, Pâques, Noël). Il explique que les techniques de…
La vie à Massello avant les années 50
MMSH - PACA - Méditerranée
Plusieurs discussions sur la terminologie : berger, vacher, nom des chansons, vocabulaire de la cuisisne, hotte de transport. Vocabulaire de la maison en patois.
Souvenirs croisés de la vie quotidienne villageoise et de ses rites de passages par deux habitantes de Collobrières
MMSH - PACA - Méditerranée
L’entretien commence sur la composition et la répartition des pièces dans les bastides autrefois. Elle explique ce qui se cultivait dans les jardins (légumineuses et légumes variés) et l'achat de la viande une fois par semaine. Elle évoque les…
Souvenirs de la vie quotidienne à Six-Fours (Var) avant 1940 par un couple de retraités
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice raconte les histoires en français mais les dialogues de ses personnages sont en provençal.
Souvenirs détaillés des fêtes annuelles et religieuses, des mariages et des réseaux de sociabilité autrefois par un couple de gens de la mer à Six-Fours (83)
MMSH - PACA - Méditerranée
La discussion s’engage entre les informateurs et l’enquêteur, qui est leur petit-fils, sur la notion d’étranger et les appellations désignant les habitants des communes voisines. Il est aussi question de la configuration du paysage aux temps de la…
Conversations croisées entre plusieurs habitants de Saint-Martin-de-la-Brasque (84) sur l’histoire locale et les conditions de vie autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Plus qu’un entretien particulier sur un questionnement précis, l’enregistrement est celui de conversations croisées et d’avis échangés sur des sujets divers entre les enquêteurs et les informateurs. Après une courte évocation du travail du tri des…
Souvenirs d’un ancien forgeron de sa vie avant 1914 en Cévennes et de son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
À la demande de l’enquêtrice l’informateur fait la traduction de plusieurs noms d’objets et de plantes en occitan.