"Au fil des jours avec ceux de la terre" ; le calendrier traditionnel : le travail des champs, puis discussion sur la cuisine et la nourriture
Auteur(s) :
animateur - Salesse, Michel
Editeur :
Maison du Patrimoine Oral - Bourgogne
Contributeur :
Portail du Patrimoine Oral
Notice originale :
http://patrimoine-oral.org/dyn/portal/index.seam?aloId=20785&page=alo&fonds=1
Type :
témoignage thématique
émission de radio
Description :
Dans la première partie de l'émission la discussion porte sur les louées, le travail des champs. La Saint-Jean est évoquée. Dans la seconde partie, les intervenants discutent du matériel de cuisine, de la nourriture et des repas au quotidien, et des menus de fête.
Sujet(s) :
travail agricole
feu de la Saint-Jean
foin
âne
cuisine
pain
fromage
nourriture
repas de fête
repas
repas de noces
accordéon
Date :
15/06/2000
Format :
2 minidiscs
MD74
01:45:26
Langue :
bourguignon - morvandiau
français
Couverture :
Château-Chinon
Nièvre
Morvan
Droits :
DR
Relation(s) :
Fonds Michel Salesse
Le calendrier traditionnel de la vie paysanne en Morvan
Type :
témoignage thématique
émission de radio
Source :
3202