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- Sujet est exactement "élevage"
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Détails de la vie paysanne en Cévennes avant 1939 par un couple d’agriculteurs à la retraite
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs donnent certains noms propres et termes techniques en occitan.
Deux éleveurs de vaches et de moutons piémontais parlent de leurs chiens et de leur dressage
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs parlent français et ont un fort accent italien.
L’élevage des pigeons et les anciens pigeonniers dans le village de Limans
MMSH - PACA - Méditerranée
Marie-Louise Caton (fille d’agriculteur) et son mari, possédaient une ferme à Limans dans laquelle se trouvait un pigeonnier. Il était “ordinaire” selon elle, contrairement à certains que l’on peut trouver à Limans comme le grand pigeonnier du…
Un agriculteur à la retraite décrit la façon dont il élevait les pigeons à Mane
MMSH - PACA - Méditerranée
Lucien Mollet, agriculteur à la retraite, partage son expérience sur les pigeonniers avec l’enquêtrice. Il possède une ferme à La Chariée (Mane) où il a élevé des pigeons “mondain” et des pigeons “pattu”. Ces derniers, un peu plus grands que les…
Aimée Castain, artiste-peintre et passionnée de pigeons
MMSH - PACA - Méditerranée
Aimée Castain, bergère à la retraite mais aussi artiste-peintre, décrit à l'enquêtrice sa passion des pigeons. Il y a plusieurs années, elle et son mari ont acheté plusieurs couples et en ont fait l'élevage au sein d'un pigeonnier. Dans un premier…
Souvenirs d'enfance d'un pigeonnier dans une ferme près de Melve
MMSH - PACA - Méditerranée
mots en provençal
Une femme originaire de Breil-sur-Roya raconte la vie au village tout au long du 20e siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques termes de végétaux sont donnés en dialecte de Breil-sur-Roya.
Une native de Breil-sur-Roya raconte la vie au village au long du 20ème siècle et les activités agricoles qui lui sont associées
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.
La vie à Breil-sur-Roya, la cuisine et le travail de la terre
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.
La vie à Donzère autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Un couple vivant à Donzère évoque la vie d'autrefois au village. L'informateur parle de l'agriculture, de l'élevage et du tuer du cochon. Sa femme et lui racontent l'évolution de Donzère avec l'implantation du barrage, ce que les gens en pensaient à…
A propos de la vie modeste, mais heureuse d'antan
MMSH - PACA - Méditerranée
Emile Escalle explique que les gens d'avant se contentaient de peu, mais étaient contents. Ils allaient à la chasse, même l'hiver puisque l'exposition est bonne et qu'il n'y a, ainsi, pas trop de neige. Sinon les gens avaient quelques moutons, des…
Le vocabulaire spécifique des manifestations bouvines en Languedoc
MMSH - PACA - Méditerranée
Variation autour du thème des manifestations taurines données à l'occasion des fêtes de village.
Le vécu mémoriel de la vie ancienne au pays
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs racontent comment ils vivaient autrefois : les travaux à la ferme, les occupations pendant l'hiver. les cueillettes de fruits et de plantes, l'élevage des cochons et des brebis, la vente des produits au marché. Ils évoquent également…
Evocation de la vie d'autrefois par une provençale d'Istres
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique et emploi de sobriquets en provençal.
Essai de reconstitution de la vie d'un agriculteur d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Dans le mariage et dans la mort, le diable fait son effort
Une habitante de Solutré évoque la vie dans le village de 1934 à 1970
MPOB - Bourgogne
Récit de vie d'une habitante de Solutré, née en 1930. Elle a passé toute sa vie à Solutré et raconte l'évolution du village et des commerces depuis son enfance. Elle se souvient des retrouvailles des enfants sur le Mont de Pouilly. Elle évoque les…
Explication et description d'un moulin et de son environnement
MPOB - Bourgogne
L'informateur et les collecteurs sont au moulin de Mignage. Ils visitent ensemble le domaine. L'informateur évoque le fonctionnement du Moulin et la vie qu 'il y a eu autour de celui-ci. Il explique la construction de l'étang et la façon dont les…