Auteur(s) :
enquêteur : Miceli-Nicolas, Laurence
informateur : Castain, Aimée
informateur : Castain, Paul

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=10490
mmsh10490

Type :
archives sonores
sound

Description :
Aimée Castain, bergère à la retraite mais aussi artiste-peintre, décrit à l'enquêtrice sa passion des pigeons. Il y a plusieurs années, elle et son mari ont acheté plusieurs couples et en ont fait l'élevage au sein d'un pigeonnier. Dans un premier temps, elle détaille à l'enquêtrice la façon dont elle élève ses pigeons de type "pattu" et "demi-pattu". Le pigeonnier est un enclos fermé évitant ainsi aux prédateurs de s'y introduire. Elle utilise des cagettes ou des paniers en guise de nids pour qu'ils se reproduisent. Les accessoires des magasins spécialisés sont trop chers selon elle, et préfère les fabriquer elle-même. Il faut que le pigeonnier permette aux pigeons d'être en hauteur, à l'abri du vent et au soleil. La nourriture est le plus important, elle achète des mélanges de graines en sac de 50kg composés de graines rondes, de millets, de pois blancs, et de maïs. Elle a beaucoup appris sur leur élevage en lisant des livres, mais aussi grâce aux conseils donnés par des éleveurs, notamment un certains monsieur "Keller", vendeur de pigeons à Sainte-Croix-à-Lauze. Aimée Castain explique comment soigner les pigeons, les produits utilisés contre les puces, tiques, poux, et l'usage du "bleu de méthylène" pour combattre la diphtérie qu'elle leur administrait directement dans le bec. Elle faisait parfois macérer du thym et de la sarriette dans l'eau de boisson pour leur bonne santé. Elle utilise aussi plusieurs fois dans l'année de l'eau de javel diluée dans l'eau de boisson qui serait un désinfectant pour les pigeons. Elle récupère la fiente des pigeons (colombine) pour en faire du fumier après l'avoir mélangée avec celle d'autres animaux. Plusieurs fois dans l'année elle tue elle-même certains de ses pigeons pour les manger. Elle les fait cuire comme le poulet, rôtis au four. Autrefois, les pigeons étaient rarement consommés, et étaient réservés aux grandes occasions. Aimée Castain parle de ses autres animaux, les poules et les chèvres qu'elles élèvent en plus des pigeons car, son mari et elle ont vendu leurs moutons; ils ne pouvaient plus s'en occuper. Elle revient ensuit sur les pigeons et leur caractère et explique qu'il n'est pas toujours aisé de reconnaître le mâle de la femelle, dont le plumage diffère : le mâle a une collerette tandis que la femelle a des lignes sur les ailes. Elle évite d'avoir trop de mâles car ils se battent pour les femelles, et préfère avoir des couples. L'élevage des pigeons est pour elle une vraie passion qui lui prend beaucoup de temps et qui demande beaucoup de patience. Elle apprécie de s'en occuper, de les voir grandir et évoluer. Elle a d'autres passions, dont la peinture, et pour laquelle elle est célèbre (l'Association Alpes de Lumière lui a dédié un ouvrage). L'enquêteur lui demande si elle connaît la tradition qui consiste à accrocher une morue pour attirer les pigeons dans le pigeonnier, mais cette tradition semble être utilisée pour les pigeons sauvages et non ceux apprivoisés. La plupart des pigeonniers ont aujourd'hui fermé, ou ont été réutilisés dans un autre but. L'informatrice regrette que le savoir sur les pigeons disparaisse et qu'il ne soit pas partagé par les jeunes, qui ont, selon elle, un mode de vie trop différent.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
pigeonnier
pigeon
relation homme-animal
savoir sur les animaux
élevage
passion
artiste
évolution des structures sociales
prédateur
Martel, Pierre

Date :
1991-03-07

Format :
1 cass. audio stéréo 60min
wave
1h 02min

Langue :
français
fre

Couverture :
Revest-des-Brousses
43.97162
5.6716

Droits :
L'informateur autorise que les enregistrements soient en accès sur ce réseau de
Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Enquêtes sur la relation entre les hommes et les pigeons dans les Alpes-de-Haute-Provence

Type :
archives sonores
sound

Source :
4471