Auteur(s) :
enquêteur : Gast, Marceau
informateur : Multiple

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9427
mmsh9427

Type :
archives sonores
sound

Description :
Dialectes ruraux de la région d''Amran et dialecte égyptien
Un groupe d'hommes et une femme parlent de la coopération entre agriculteurs durant les périodes de famine avant 1962 ainsi que des relations entre les groupes sociaux. L'enquêteur, citant ses observations au Sahara algérien, évoque alors le fait de manger de la boue comme recours durant les famines. Un informateur raconte ce qu'il a observé chez des enfants et des femmes manquant d'une bonne alimentation, notamment de viande et de graisse. L'enquêteur s'informe ensuite de la consommation des fruits et légumes dans la région. Les informateurs expliquent qu'avant personne ne mangeait de tomates en dehors des villes comme Taïz et Sana'a. L'enquêteur donne également des exemples dans les déserts de personnes se refusant à manger les oignons, les œufs et les poules. Il demande ensuite aux informateurs comment ils se procuraient avant les œufs et le lait: il semble qu'avant il était dégradant de vendre ces produits alors que désormais c'est une pratique acceptée. L'enquête se termine sur la consommation ou non, dans quelles régions et dans quelles circonstances de la viande de chameau.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
groupe social
viande
chameau
consommation alimentaire
boue
famine
malnutrition
oeuf
lait
légume
comparaison ethnographique
Révolution de 1962 au Yémen du nord

Date :
1976-01-07

Format :
1 cass.
90min
14min 44s

Langue :
yéménite
ayn

Couverture :
Région d'Amran

Droits :
Contrat de dépôt et de diffusion signé avec Marceau Gast spécifiant les droits de conservation, d'archivage et de diffusion.
Non consultable
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Enquêtes orales dans les campagnes du Yémen durant les années 1970-1980

Type :
archives sonores
sound

Source :
3094