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- Collection: MMSH - PACA - Méditerranée
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A propos de l'émiettement du fumier à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte comment le bouc sert à émietter le fumier. Il évoque les lits clos utilisés dans le Queyras.
La vie d'un berger à Saint-Véran dans les années soixantes
MMSH - PACA - Méditerranée
Natif de Saint-Véran, un berger né en 1883, raconte ses conditions de vie. Il évoque en particulier le tirage au sort pour la coupe du bois et certains attributs du berger (montre, sacoche). En entend en fond sonore le chien qui travaille, les…
Un marchand et réparateur d'horloges dans un village Alpin
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Commerçant et réparateur d'horloges, l'informateur, âgé de 22 ans et natif de Gap, travaille pour une grande partie des Hautes-Alpes. En fond sonore on entend la conversation d'une réparation et la sonnerie d'une horloge.
Entretien avec un berger d'origine italienne sur les transhumances transalpines
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Un berger donne des informations sur son métier : le nombre de mois qu'il passe en montagne, sa vie là-bas, le temps pour gravir et descendre de la montagne, sa vie de sa famille. Ce berger, italien d'origine et âgé de 62 ans au moment de l'enquête,…
Information sur les bonnets d'enfants et différents vêtements dans un village Alpin
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L'informatrice donne des informations sur les bonnets d'enfants ainsi que sur différents vêtements et couvertures.
Entretien avec un berger sur l'importance des troupeaux de vaches à Saint-Véran
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L'informatrice donne des informations sur les vaches, et l'importance des troupeaux. On entend les sonnailles et les aboiements des chiens qui travaillent.
Le travail d'un berger dans le Queyras
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Le berger compte le nombre de propriétaires pour lesquels il va travailler, et amener les bêtes au pâturage. On entend les sons significatifs de l'évènement (sonnailles, bêlements, aboiements, ordres aux chiens).
Entretien avec un berger sur son métier
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L'informateur est berger depuis vingt ans. Il évoque son métier, son emploi de temps, les aires géographiques où il a travaillé, l'époque où les chevriers existaient encore Sa femme intervient sur l'organisation du travail des bergers.
Entretien avec un berger sur les transhumances à Aiguilles dans le Queyras
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L'enquêtrice compare l'organisation des troupeaux entre ceux de Saint-Véran et ceux d'Aiguilles. Natif d'Aiguilles et âgé de 57 ans, le propriétaire des brebis informe l'enquêtrice sur l'organisation des troupeaux, la recherche des bergers, leur…
Entretien avec un berger sur son alimentation pendant son travail
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Un berger donne des informations sur son alimentation et, en particulier, la fabrication du pain et les différents ingrédients utilisés pour sa préparation, les gâteaux et ses horaires de repas. Un autre informateur intervient sur l'agriculture. La…
A propos de fours et de moulins
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L'enquêtrice est chez un couple où l'informateur donne des informations sur les noms de ses vaches, sur le four du Roux, le matériel utilisé pour le four et les moulins. Pendant l'enquête on entend le son de sonnailles, le bruit de l'eau tiré.
Entretien avec un berger sur le four communal de Saint-Véran
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L'informateur a utilisé le four communal jusqu'en 1957. Il raconte comment chacun apportait le bois pour faire le pain, comment le four était allumé sans interruption pendant plusieurs jours. Il décrit les outils utilisés pour le four et pour cuire…
Une bergère appelle ses bêtes dans le Queyras
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Cette enquête commence par son de la fontaine de Saint-Véran. Une bergère appelle des ses bêtes. La conversation est inaudible à cause du son des sonnailles et du bruit des bêtes et des ordres aux chiens.
Entretien avec un pêcheur au chalut de Port-de-Bouc
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Ce pêcheur de Port-de-Bouc est né en 1937 et il est issu d'une famille de pêcheur du côté de son père. Il pêche au chalut la sardine, le rouget, le loup, la muge, le capelan, la morue, le merlan et le thon à la seinche. Avant de passer par un…
Entretien avec un pêcheur de Carro travaillant seul
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Rassemblement des troupeaux à Saint-Véran dans le Queyras
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Les propriétaires arrivent avec les troupeaux, devant hôtel de ville de Saint-Véran pour que, ensuite, les bergers amènent les animaux au pâturage. On entend les sons significatifs de l'évènement (sonnailles, bêlements, aboiements, ordres aux chiens,…
Lecture d'un compliment lu lors du mariage de l'informatrice à Saint-Véran dans les années 1930
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L'informatrice lit le compliment qui a été lu le jour de son mariage.
Entretien avec un berger sur l'organisation des troupeaux
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Un berger donne des indications sur l'organisation des troupeaux, syndicat , nombre de cabane, le parc et plus largement sa vie quotidienne.
Le tambour annonce le passage d'un commerçant à Saint-Véran
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En entend le tambour qui annonce le passage d'un commerçant. L'informatrice donne les informations sur le tambour et les annonces.
Information sur le pain, le tissage et les noms de différents objets en langue régionale dans le Queyras
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Un berger donne des indications le pain et la viande, le tissage, le nettoyage et le filage de la laine, le nom de différents objets en langue régionale et leur usage. En fin d'enregistrement, l'enquêtrice présente un résumé de l'entretien et évoque…
Le battage du seigle dans le Queyras
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Fonds sonore où l'on entend le battage du seigle et des bribes d'informations sur le battage.
A propos des pratiques lors du mariage de l'informatrice dans les années 1960 à Saint-Véran
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L'informatrice est la propriétaire de l'hôtel. Elle décrit son mariage en 1958, les usages, les procédures et tout particulièrement le franchissement de la " barrière " à l'occasion du mariage.
Entretien sur la commercialisation du poisson avec le patron de la société Pinneys France
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Depuis 1978, la société Pinneys France importe du saumon fumé et des poissons nobles de Grande-Bretagne. L'informateur a vendu sa société et a créé une société d'aquaculture de sole et de Turbot avec des fonds privés en 1982. Il voulait s'installer…
Un pêcheur de Carro né en 1909 parle de la pêche au thon
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Deux pêcheurs de Carro parlent de leur métier
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur d'origine italienne parle de la pêche à Carro
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur de Martigues, prud'homme et président du comité local des pêches
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur de Carro
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un ancien patron de sinche parle de la pêche au thon
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un pêcheur parle de son métier
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A Carro, un pêcheur de thon parle de son métier
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A Carro, un ancien pêcheur né en 1885 parle de la pêche au thon
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Un pêcheur de Carro parle des modifications de son activité depuis qu'il a investi dans un nouveau bateau
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A Carro, un jeune pêcheur parle de son métier
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un trémailleur parle des différentes techniques de pêche et du rôle de la prud'homie
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur, prud'homme à Carro, parle l'activité de la pêche sur toute la côte bleue
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur, prud'homme à Carro, énumère les pêcheurs en activité sur la côte bleue
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un trémailleur s'exprime sur la commercialisation du poisson
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un pêcheur et son fils parlent des transformations du métier des années 1940 aux années 1980
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un trémailleur de Carro parle de son métier
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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.