Auteur(s) :
enquêteur : Brunhes-Delamarre, Mariel
informateur : Jouve,Claude

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=8152
mmsh8152

Type :
archives sonores
sound

Description :
L'informateur a utilisé le four communal jusqu'en 1957. Il raconte comment chacun apportait le bois pour faire le pain, comment le four était allumé sans interruption pendant plusieurs jours. Il décrit les outils utilisés pour le four et pour cuire le pain, les différents types de four et l'implantation des maisons dans le village.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
four
pain
cuisson
communauté villageoise
1957

Date :
1963-11-6

Format :
1 bde
19 cm/s
7min

Langue :
français
fre

Couverture :
Saint-Véran
44°41'59.36''N
6°51'57.92''E

Droits :
MNATP, Delamarre, Jean-Noël (04/11/2003) et Delamarre, Jean-François (31/10/2003)
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
MNATP - M. Brunhes-Delamarre- Haute-Savoie, Saint-Véran

Type :
archives sonores
sound

Source :
2327
63.39.54-56