Parcourir les contenus (7756 total)
- Collection: MMSH - PACA - Méditerranée
Trier par :
Un pêcheur, prud'homme à Carro, parle l'activité de la pêche sur toute la côte bleue
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un trémailleur parle des différentes techniques de pêche et du rôle de la prud'homie
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un jeune pêcheur parle de son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur de Carro parle des modifications de son activité depuis qu'il a investi dans un nouveau bateau
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un ancien pêcheur né en 1885 parle de la pêche au thon
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un pêcheur de thon parle de son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un pêcheur parle de son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un ancien patron de sinche parle de la pêche au thon
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur de Carro
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur de Martigues, prud'homme et président du comité local des pêches
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur d'origine italienne parle de la pêche à Carro
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Deux pêcheurs de Carro parlent de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur de Carro né en 1909 parle de la pêche au thon
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien sur la commercialisation du poisson avec le patron de la société Pinneys France
MMSH - PACA - Méditerranée
Depuis 1978, la société Pinneys France importe du saumon fumé et des poissons nobles de Grande-Bretagne. L'informateur a vendu sa société et a créé une société d'aquaculture de sole et de Turbot avec des fonds privés en 1982. Il voulait s'installer…
A propos des pratiques lors du mariage de l'informatrice dans les années 1960 à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice est la propriétaire de l'hôtel. Elle décrit son mariage en 1958, les usages, les procédures et tout particulièrement le franchissement de la " barrière " à l'occasion du mariage.
Le battage du seigle dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Fonds sonore où l'on entend le battage du seigle et des bribes d'informations sur le battage.
Information sur le pain, le tissage et les noms de différents objets en langue régionale dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Un berger donne des indications le pain et la viande, le tissage, le nettoyage et le filage de la laine, le nom de différents objets en langue régionale et leur usage. En fin d'enregistrement, l'enquêtrice présente un résumé de l'entretien et évoque…
Le tambour annonce le passage d'un commerçant à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
En entend le tambour qui annonce le passage d'un commerçant. L'informatrice donne les informations sur le tambour et les annonces.
Entretien avec un berger sur l'organisation des troupeaux
MMSH - PACA - Méditerranée
Un berger donne des indications sur l'organisation des troupeaux, syndicat , nombre de cabane, le parc et plus largement sa vie quotidienne.
Lecture d'un compliment lu lors du mariage de l'informatrice à Saint-Véran dans les années 1930
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice lit le compliment qui a été lu le jour de son mariage.
Rassemblement des troupeaux à Saint-Véran dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Les propriétaires arrivent avec les troupeaux, devant hôtel de ville de Saint-Véran pour que, ensuite, les bergers amènent les animaux au pâturage. On entend les sons significatifs de l'évènement (sonnailles, bêlements, aboiements, ordres aux chiens,…
Entretien avec un pêcheur de Carro travaillant seul
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Entretien avec un pêcheur au chalut de Port-de-Bouc
MMSH - PACA - Méditerranée
Ce pêcheur de Port-de-Bouc est né en 1937 et il est issu d'une famille de pêcheur du côté de son père. Il pêche au chalut la sardine, le rouget, le loup, la muge, le capelan, la morue, le merlan et le thon à la seinche. Avant de passer par un…
Une bergère appelle ses bêtes dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Cette enquête commence par son de la fontaine de Saint-Véran. Une bergère appelle des ses bêtes. La conversation est inaudible à cause du son des sonnailles et du bruit des bêtes et des ordres aux chiens.
Entretien avec un berger sur le four communal de Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur a utilisé le four communal jusqu'en 1957. Il raconte comment chacun apportait le bois pour faire le pain, comment le four était allumé sans interruption pendant plusieurs jours. Il décrit les outils utilisés pour le four et pour cuire…
A propos de fours et de moulins
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêtrice est chez un couple où l'informateur donne des informations sur les noms de ses vaches, sur le four du Roux, le matériel utilisé pour le four et les moulins. Pendant l'enquête on entend le son de sonnailles, le bruit de l'eau tiré.
Entretien avec un berger sur son alimentation pendant son travail
MMSH - PACA - Méditerranée
Un berger donne des informations sur son alimentation et, en particulier, la fabrication du pain et les différents ingrédients utilisés pour sa préparation, les gâteaux et ses horaires de repas. Un autre informateur intervient sur l'agriculture. La…
Entretien avec un berger sur les transhumances à Aiguilles dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêtrice compare l'organisation des troupeaux entre ceux de Saint-Véran et ceux d'Aiguilles. Natif d'Aiguilles et âgé de 57 ans, le propriétaire des brebis informe l'enquêtrice sur l'organisation des troupeaux, la recherche des bergers, leur…
Entretien avec un berger sur son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est berger depuis vingt ans. Il évoque son métier, son emploi de temps, les aires géographiques où il a travaillé, l'époque où les chevriers existaient encore Sa femme intervient sur l'organisation du travail des bergers.
Le travail d'un berger dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Le berger compte le nombre de propriétaires pour lesquels il va travailler, et amener les bêtes au pâturage. On entend les sons significatifs de l'évènement (sonnailles, bêlements, aboiements, ordres aux chiens).
Entretien avec un berger sur l'importance des troupeaux de vaches à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice donne des informations sur les vaches, et l'importance des troupeaux. On entend les sonnailles et les aboiements des chiens qui travaillent.
Information sur les bonnets d'enfants et différents vêtements dans un village Alpin
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice donne des informations sur les bonnets d'enfants ainsi que sur différents vêtements et couvertures.
Entretien avec un berger d'origine italienne sur les transhumances transalpines
MMSH - PACA - Méditerranée
Un berger donne des informations sur son métier : le nombre de mois qu'il passe en montagne, sa vie là-bas, le temps pour gravir et descendre de la montagne, sa vie de sa famille. Ce berger, italien d'origine et âgé de 62 ans au moment de l'enquête,…
Un marchand et réparateur d'horloges dans un village Alpin
MMSH - PACA - Méditerranée
Commerçant et réparateur d'horloges, l'informateur, âgé de 22 ans et natif de Gap, travaille pour une grande partie des Hautes-Alpes. En fond sonore on entend la conversation d'une réparation et la sonnerie d'une horloge.
La vie d'un berger à Saint-Véran dans les années soixantes
MMSH - PACA - Méditerranée
Natif de Saint-Véran, un berger né en 1883, raconte ses conditions de vie. Il évoque en particulier le tirage au sort pour la coupe du bois et certains attributs du berger (montre, sacoche). En entend en fond sonore le chien qui travaille, les…
A propos de l'émiettement du fumier à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte comment le bouc sert à émietter le fumier. Il évoque les lits clos utilisés dans le Queyras.
Entretien avec un berger sur les transhumances à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
Natif de Saint-Véran, un berger raconte son quotidien dans le Queyras dans les années soixante. Il décrit son travail de berger : le gardiennage des moutons pendant l'estivage du mois de juin jusqu'en octobre, la gestion des pâturages, les différents…
Entretien avec un berger de Saint-Véran sur son alimentation et les habitudes vestimentaires au village
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêtrice est chez un couple où l'informatrice raconte l'histoire d'une brebis retrouvée. L'informateur donne des indications sur le bétail, le four et les moulins communaux, le pain, les costumes et en particulier les chapeaux.
Salutations de bergers dans le Queyras
MMSH - PACA - Méditerranée
Salutations au propriétaire d'un autre troupeau On entend les sons significatifs de l'évènement (sonnailles, bêlements, aboiements, ordres aux chiens, sifflement).
Passage des troupeaux à Saint-Véran
MMSH - PACA - Méditerranée
On entend des sons significatifs du passage d'un troupeau en montagne (sonnailles, bêlements, aboiements, ordres aux chiens, sifflement, appel de la conque).