Mme Boulot explique comment confectionner des andouilles à sa façon. Elle faisait également des boudins, du filet mignon conservés dans de la graisse de porc ou de cane. Le petit salé lui, était conservé dans le "houle" (réservoir contenant du sel).…

Mme Parnaudeau parle du pâté de Pâques et en donne la recette. Elle évoque également les conditions dans lesquelles il était mangé et parlé.

Aline et Paul Micheneau expliquent les habitudes culinaires traditionnelles. Ils détaillent la cuisine et les plats issus du cochon (fressure, lard, boudin..), parlent des différentes soupes chaudes ou froides, de la consommation de viande,…

Évocation sur les guérisseurs et sorciers, histoires de fantômes, de fadets, des dictons puis raconte la chasse aux merles et aux perdrix. Il se souvient également de personnes qui chantaient ou de musiciens, de son enfance, de ses conditions de vie.…

On faisait des rillettes et beaucoup de fressure, les pâtés étaient recouverts de graisse puis d'un papier de beurre puis du sel. La fressure était distribuée aux voisins, on se rassemblait pour la faire et la soirée se terminait très tard. un homme…

Ernest Bodin et sa femme évoquent les fours à pain mis à chauffer pour Pâques. Ils en avaient trois et faisaient cuire plusieurs aliments dessus dont des pâtés et des pains.