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- Sujet est exactement "gâteau"
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Berceuse Fais dodo Colin mon p'tit frère (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Bonneau interprète la berceuse "Fais dodo Colin mon p'tit frère".
A propos des galettes fabriquées à Pâques, des gâteaux aux pruneaux. A propos de la recette du gâteau sec
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Noémie Fazilleau, Le Peu-de-la-Garde du Pin :
Elle parle des galettes fabriquées à Pâques, des gâteaux aux pruneaux. Il est question de la recette du gâteau sec.
Elle parle des galettes fabriquées à Pâques, des gâteaux aux pruneaux. Il est question de la recette du gâteau sec.
A propos d'un gâteau sec et du gâteau à la pistache
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. et Mme Bergeonneau évoquent la façon de fabriquer un gâteau sec (le broyer ?) ainsi qu le gâteau à la pistache.
[A propos du gateau sec pour le gouter des moissonneurs]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Voisin explique son gateau sec qu'elle faisait pour le gouter des moissonneurs.
Evocation de coutumes, d'expressions et de croyances par Mme Cornouailles
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Cornouailles, en présence de son voisin parle de son enfance lorsqu'elle gardait les oies, les terrains communaux étaient vendus par le tribunal. Explications sur la curée des noix, la tourte blanche, les repas des veillées, les sabots garnis,…
Témoignage de Mme Barbotin sur les coutumes d'autrefois.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête auprès de Mme Barbotin a propos des coutumes, des bals, des costumes. Elle chante une chanson et en fredonne plusieurs mais elle ne se souvient plus de toute les paroles.
A propos des conscrits
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informatrices parlent des coutumes de la poulette et du gâteau des poulettes, béni dans l'église.
[Répertoire chanté et conté de Louise Cohadier du 12 ou 15 juin 1976]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Louise Cohadier interprète des chansons, des airs de danses, elle commente ces danses ainsi que les chansons de mariés chantées. Elle parle des complaintes puis dit des contes dont plusieurs de Jean-le-Sot. Elle évoque la fabrication des boudins et…
Demande de Jean le sot et à propos d'un gâteau
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Après avoir demandé à Elie Bergeonneau de raconter Jean le sot, pour les enfants, l'enquêteur questionne Mme Bergeonneau sur la fabrication du gâteau qu'il est en train de manger, ainsi que sur une soupe.
[A propos de la fabrication du pain et des gateaux ]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Tatin parle de la fabrication du pain, des repas et des gâteaux; A la fin de l'enregistrement on entend qu'elle parle des danses brièvement.
A propos des gâteaux d'autrefois
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Michaud donne la recette du gâteau fromager, plus une autre que sa mère faisait.
Témoignage de Mr et Mme Voisin sur les coutumes et la vie domestique.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête auprès de Mr et Mme Voisin sur les coutumes d'autrefois, les recettes, les mariages et la lessive.
Répertoire chanté de Clémentine Clochard et témoignages
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Clémentine Clochard, Clazay (Ferron), le 7 juillet 1972, parle de ses origines et de son enfance. Elle explique qu'elle allait garder les vaches et parle des noms qu'on leur donnait. Elle interprète deux chants de labour. Elle reproduit des appels…
Souvenirs pittoresques d'une soleilhanaise
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.
Euthimia Kehagia, réfugiée de la deuxième génération, évoque les récits de son père Nikolaos Kehagias qui a vécu la catastrophe de Smyrne à l’âge de 13 ans
MMSH - PACA - Méditerranée
Les noms des lieux sont parfois donnés en langue turque.
La passion du football de Mme Valeria Bonfante dite "Mamma Juve"
MMSH - PACA - Méditerranée
Une supportrice de la Juventus explique l'origine de sa passion et de la fabrication des "torte". Elle en donne les différentes sortes et recettes, puis évoque les divers types de cadeaux faits (lettres, gâteaux, rite du bonbon), tout comme les…
Entretien avec un berger sur son alimentation pendant son travail
MMSH - PACA - Méditerranée
Un berger donne des informations sur son alimentation et, en particulier, la fabrication du pain et les différents ingrédients utilisés pour sa préparation, les gâteaux et ses horaires de repas. Un autre informateur intervient sur l'agriculture. La…
Récit de vie d'un fils de rescapés Arméniens
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur reconstitue son histoire familiale, en particulier la traversée à pied de l'Arménie par ses parents et explique longuement les stratégies turques déployées durant le génocide. Il raconte ce que ses parents et sa grand-mère lui ont…
Les amandes
MMSH - PACA - Méditerranée
Le dialogue est en français lorsque le personnage de Papillon s'exprime.