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- Sujet est exactement "boisson"
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Discussions autour de la navigation et récits divers.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 1341 : Réunion de plusieurs membres de la famille Pénisson, L'Epine : Lors de ce repas, sur fonds de bruits de table, Aimée Pénisson inteprète quelques chansons (souvent partielles). Les discussions tournent autour de la famille, des marins et…
Enquête chez Célestin Bire à Vausseroux
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Bire accompagné de son épouse raconte des de nombreux souvenirs de métives, de veillées mais aussi de la guerre 14/18. Quelques chansons
[A propos de vin, de boissons et de plats typiques]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Bire raconte qu'ils buvaient beaucoup, surtout pendant les battages puis ils expliquent ce qu'ils mangeaient souvent (tourteaux, tortisseaux...)
A propos des danses et des bals
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informatrices présentes n'ont pas dansé le chahut ni le menuet congo.
Dans les bals, qui duraient jusqu'à 3h ou 4h, il y avait quatre ou cinq quadrilles, car les cavaliers et cavalières allaient boire un verre après. Les bals étaient payant mais…
Dans les bals, qui duraient jusqu'à 3h ou 4h, il y avait quatre ou cinq quadrilles, car les cavaliers et cavalières allaient boire un verre après. Les bals étaient payant mais…
Chant : "La foire à la Loire"
La Loure - Normandie
La chanson, à accumulation et récapitulation, est chantée en duo par Marcel et Jospeh Augrain.
Une habitante d’Aisone, vallée de la Stura, décrit les usages des herbes et légumes de son jardin
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enquêtrice pose les questions en française et l’informatrice lui répond en provençal ou en français mâtiné d’italien. La correspondance dialectale du nom de la plante ou de la fleur est parfois donnée
Campagnes d'un tueur de cochon en pays de Boutières
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte une anecdote avec l'expression "Soular" ou "Solar" en occitan qui signifie plus ou moins "pour l"année d'après" ou "en cas de besoin", Un pauvre disait s'appelait "soular" et a eu droit par erreur à la part de saucisses mise de…
Tuer le cochon avec l'oncle Frédéric en pays de Boutières
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation de l'occitan pour quelques mots techniques. L'informateur marque un temps d'arrêt alors qu'il commence à raconter et demande s'il peut le dire en occitan.
Souvenirs de la gare, de l'hôtel de la gare et de la distillerie Mane de Barrême par la famille de l'hôtelier
MMSH - PACA - Méditerranée
Deux informateurs principaux participent à l'entretien. L'ancienne bru du premier propriétaire de l'hôtel de la gare (elle-même fille du chef de gare), et le petit-fils de celui-ci rendent compte dans le détail de ce qu'ils ont appris de l'histoire…
Un vieil homme de Tazrouk évoque, en arabe dialectal et parfois en tamahaq, les différents modes alimentaires des touaregs en périodes de richesse et de disette
MMSH - PACA - Méditerranée
La plus grande partie de la conversation se déroule en arabe dialectal.
La grande lessive à Fabrègues
MMSH - PACA - Méditerranée
Les trois fabrégoises décrivent la lessive autrefois, en insistant sur la grande lessive, qui était faite une fois tous les six mois. Elles décrivent également l'ensemble des usages pour la toilette des femmes.
Usages féminins de l'eau à travers la lessive et les rites de passage
MMSH - PACA - Méditerranée
Les quatre informatrices évoquent les journées de lessive à la rivière et les repas, puis une d'entre elle raconte une anecdote à propos d'une veillée mortuaire.
Usages de l'eau au village
MMSH - PACA - Méditerranée
Entretien autour des activités liées à l'eau. L'informateur parle aussi du travail des enfants et des sorties.
Témoignage de la lessive à la rivière par une languedocienne née dans les années 1900
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice évoque le déroulement d'une journée de lessive à la rivière. Elle indique également les périodes durant lesquelles, il était interdit de faire la lessive.
L'eau au village et les grands moments de la vie des fabréguois
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice évoque les usages de l'eau mais aussi les grands moments de la vie des fabréguois, le bal, le carnaval et les sorties du dimanche.
L'eau et le vin au village
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur évoque les techniques viticoles, les occasions de faire la fête (au moment de la fabrication de la piquette et des vendanges) et les repas festifs. Il indique les différents usages de l'eau : eau de boisson, eau d'arrosage et…
Les usages de l'eau de la vie quotidienne aux rites de passage
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice raconte les usages de l'eau pour la lessive, la toilette, la toilette des morts et l'arrosage des jardins.
Usages féminins de l'eau à travers la lessive, la vie quotidienne et les rites de passage
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice évoque la vie des femmes, la lessive, l'accouchement, la toilette, les repas et les plats.
Les fêtes au village et les pratiques autour de l'eau
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur évoque les usages et les pratiques autour de l'eau, puis les diverses fêtes de villages, notamment le carnaval.
La place de l'eau dans la vie quotidienne, le travail et les rites de passage
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs évoquent les moments de la vie qui s'articulent autour de l'eau : l'eau comme boisson, l'eau pour la lessive, l'eau d'arrosage, l'eau pour la toilette. Un des informateurs raconte une anecdote à propos de la toilette des morts.
La place de l'eau dans le village
MMSH - PACA - Méditerranée
Trois fabréguois mêlent les souvenirs des divers aspects de l'eau et de la vie autour de l'eau.
La lessive et les différents usages de l'eau
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice indique les différents usages de l'eau dans sa famille et évoque plus particulièrement les lavandières qui faisaient la lessive.
Usages féminins de l'eau et médecine populaire
MMSH - PACA - Méditerranée
Les trois informatrices évoquent l'eau au quotidien : pour la boisson, la toilette, les soins à l'accouchée et au nourrisson. Elles parlent aussi des remèdes populaires pour les petites maladies.
Usages féminins de l'eau à travers la vie quotidienne et les rites de passage
MMSH - PACA - Méditerranée
Les deux informatrices évoquent leur vie quotidienne, la lessive, l'accouchement, les repas, le mariage et le deuil.
La recette du vin de pêche dans la région de Nice
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice décrit les différents composants nécessaires à la confection du vin de pêche de la région de Nice suivant la recette d'un ami de la famille.
Amis buvons, caressons la bouteille
Dastum - Bretagne
commentaires / Mme Dréan (née Fleury) habite Questembert
Ambiance et vie d’une famille de mineurs, musiciens - balistes, dans les années 1940
MPOB - Bourgogne
A travers ses souvenirs et des anecdotes, le témoin nous parle de son enfance, des années 1930-1950, dans l'ambiance familiale des bals montés et des musiciens. Elle cite les noms des musiciens, à l'appui de photos, et évoque les quêtes lors de…
Témoignage d'une femme native de la cité minière de la Garenne sur une période de 1933 à 1950 environ
MPOB - Bourgogne
Le témoin né en 1933 brosse de courts tableaux sur sa jeunesse dans la cité minière jusqu'en 1950 environ. Elle explique son travail de jeune fille à l'usine de vêtements militaires : les techniques professionnelles et les sanctions. Elle explique…