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  • Sujet est exactement "travail agricole"

Enquête auprès de M. Joltreau de Fleix (86)

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Joltreau est interrogé par Pierre Morin sur l'organisation de la vie au moment de la guerre 1914/1918.
Il commence par parler du travail des femmes dans les champs, qui remplaçaient les hommes partis sur le front puis évoque les veillées chez les…

A propos de l'aide des voisins durant les noces et des gardiens de ferme

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Paul Micheneau évoque l'aide des voisins et le choix du gardien et de la gardienne de la ferme en l'abscence des fermiers partis aux noces. Les informateurs évoquent également l'honneur d'être demandé comme serveuses aux noces.

A propos du travail des femmes dans les champs pendant la guerre 1914/1918

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Les femmes travaillaient beaucoup dans les champs pour remplacer les hommes partis à la guerre.
Ses deux sœurs d'environ 17 et 18 ans ont beaucoup aidé à cette période, à la ferme.
M. Joltreau raconte le travail qu'effectuait une servante…

Considérations sur les activités du violoneux Bourdounàu

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Marcel Brossard évoque un enregistrement auprès de Billaud ? de la Javrelière de Moncoutant (79) par M. de Kieber au sujet de Bourdounàu et de chansons ? Marcel fait ensuite part de ses souvenirs à propos de Maximin Billaud dit "Bourdounàu" ou…

A propos des métiers de Mme Pin

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

La fille de Mme Pin évoque les métiers de sa mère. Avant son mariage : à la ferme chez ses parents. Après son mariage : à la ferme chez ses beaux parents. Pendant la guerre a perdu son mari et son fils. Après la guerre a été femme de journée/service,…

A propos de l'utilisation des charrues utilisées pour écarter les sillons

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

A propos des charrues utilisées pour écarter les sillons. M. Joltreau explique tout le processus pour faire des sillons rabalon. Le travail de moissonnage, liage, l'utilisation de la charrue braban, de la herse...

Enquête auprès de M. Joltreau de Fleix (86)

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Joltreau est interrogé par Pierre Morin sur ses souvenirs de la guerre 1914/1918. Il avait 14 ans et demi au moment de la déclaration.
Il revient sur cette journée, sur l'organisation du travail à la ferme au moment du conflit, du travail des…

A propos de chansons

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande de l'enquêteur à propos de chansons, l'informateur évoque le fait qu'il ne chantait pas. Étant jeune il travaillait aux champs, puis il est parti comme soldat à la guerre.

A propos de l'organisation du travail à la ferme au moment de la guerre 1914/1918

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Joltreau explique qu'au moment de la déclaration de la guerre, il avait 14 ans et demi.
Il aidait son père et son frère, âgé d'un an de plus, au travail de la ferme, à labourer...
La famille avait deux fermes de 110 hectares à gérer ainsi que 90…

A propos de l'utilisation du trèfle incarnat

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

L'informateur explique que le trèfle incarnat est un trèfle très précoce qui était fauché en "vert" et utilisé pour donner aux bœufs qui travaillaient quand le foin, plus attribué aux chevaux, venait à manquer.
Quand il n'y avait plus de trèfle…

Enquête sur le violon traditionel auprès d'Albert Girardeau à Saint-Marsault de La Forêt-sur-Sèvre en mars 1982

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Dans le cadre d'un Projet d'action éducative (PAE), des étudiants de musicologie de Tours enquêtent sur un violoneux du Poitou. Albert Girardeau leur fait part de sa complicité avec Alfred Talon un autre musicien violoneux puis accordéoniste et…

A propos du travail de cultivateur : travail à la main et avec animaux

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mr Gallut évoque le travail de cultivateur à la main en comparaison du travail d'aujourd'hui avec des machines. Il cultivait des céréales et labourait avec des animaux et une charrue.

A propos de la maison du violoneux Bourdounàu et considérations sur le personnage

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Marcel Brossard justifie la proximité de la maison où habitait Bourdounaù, aujourd'hui en ruine, par l'achat du jardin qu'il souhaitait cultiver puis continue à dépeindre le personnage : déplacement à vélo, violon en bandoulière sur le dos, décès…

A propos des liens entourant les gerbes

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Les gerbes étaient attachés par des liens de seigle ou de blé, l’après-midi voir le soir après le dételage des chevaux. Quand les liens étaient trop raides, ils étaient trempés le soir pour le lendemain. M. Joltreau explique la technique du coupeur…

Témoignage de Marcel Brossard sur le violoneux Bourdounàu, à Pugny (79) en février 1985

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Marcel Brossard fait part de ses souvenirs à propos de Maximin Billaud dit "Bourdounàu" ou "Bec-de-Dinde" qu'il a connu habitant Pugny (79).

A propos de la formation des jeunes bœufs

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

L'informateur explique comment son père s'y prenait pour former les nouveaux bœufs.

Enregistrement de Claire Morin sur l'organisation de la vie pendant la guerre 1914/1918

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Pierre Morin enregistre sa grand-mère, Claire. Celle-ci lui raconte des souvenirs des années de la guerre 14/18. Elle parle entre autre de la journée de la déclaration de guerre accompagnée par son sinistre du tocsin, de ses frères Daniel et Gaston,…

[Evocation du travail dans les champs]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme Panbrain raconte l'emploi du temps d'une journée de travail au champs.

Témoignages de Mr Norbert Gilbert

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enquête auprès de Mr Norbert Gilbert. Il parle de son histoire familiale, des veillées, des travaux agricoles comme les moissons ou les vendanges, des fêtes (Mardis-Gras) et du mariage.

[A propos des gros travaux agricoles et de l'extration du silex]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Norbert Gilbert parle des gros travaux réalisés par des journaliers. Il parle également de l'extraction du silex pour recouvrir les routes.

A propos des femmes et du travail dans les champs

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Ses sœurs aidaient aux champs, surtout au moment des moissons, elles chargeaient des gerbes et du foin dans les charrettes.Des femmes labouraient (dont une avec 4 bœufs).
Après la guerre, la moisson était faite avec trois chevaux. Évocation du…

A propos des battages en 1914/1918

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Joltreau explique de façon détaillée la façon dont les battages étaient organisés. Il explique que certains, au Moulin du Plessis battait encore au fléau et décrit leur technique

A propos de l'enfance : le travail agricole

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande des enquêteurs, Mme Pin évoque sa famille de sept enfants, 6 filles et un garçon. Mme Pin est la seconde fille. Avec sa sœur aînée, elles faisaient le travail des hommes dans les champs avec six bœufs et deux chevaux attelés sur une…

A propos du travail des femmes. A propos de l'augmentation du vignoble

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Victor Masson évoque le travail des femmes aux champs avec leur mari lorsqu'il était jeune. Aujourd'hui encore les femmes travaillent avec leur mari, mais uniquement dans les vignes, qui ont envahies une grande partie des terrains cultivables. Il…

Entretien avec trois Contaminardes sur les travaux des champs

CMTRA - Rhône-Alpes

Mme Yvonne Duguy et Mlles Lisa et Raymonde Roche du Plan échangent sur le thème des jours et labours. Description réalisé d'après les fiches d'enquêtes de 1978. Des parties mentionnées par la fiche ne sont pas sur la bande.

Souvenirs vécus et transmis oralement du passé collectif cévenol

MMSH - PACA - Méditerranée

L'entretien traite principalement des souvenirs transmis oralement de la culture, de la vie quotidienne et des évènements hsitoriques cévenols.

Nombreux éléments du passé et de la culture cévenols

MMSH - PACA - Méditerranée

Les deux informateurs donnent tour à tour des informations sur la culture cévenole, extraits de leurs souvenirs familiaux. La discussion traite des foires et des conditions de vie autrefois, des êtres fantastiques, des guérisseurs et des rituels…

Evocation du passé et de la culture cévenols par deux frères de Trabassac

MMSH - PACA - Méditerranée

Tour à tour les deux frères apportent des éléments du passé collectif cévenol, des anecdotes de la région, des faits divers et des conditions de vie des agriculteurs autrefois.

Descriptions des produits de la ferme du temps de l'enfance de l'informatrice

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informatrice explique les travail agricole dans sa famille lorsqu'elle était enfant, pour nourrir les bêtes notamment. Elle explique également les cultures d'autrefois et les jardins.

Evocation du travail pénible des champs autrefois en Cévennes

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur et son épouse expliquent la difficulté des travail agricole autrefois et le portage à dos d'homme. L'informateur cite des aïeux de sa propre famille pour illustrer la difficulté de vie autrefois dans les campagnes.

Discussion sur la chasse, la préservation de l'environnement et sur les toponymes locaux

MMSH - PACA - Méditerranée

La discussion porte sur la chasse et la préservation de l'environnement, notamment par l'entretien des abreuvoirs naturels. L'infomateur donne sa vision de la préservation des biotopes et explique l'attitude de certains gibiers qui se cachent dans…

Une native de Breil-sur-Roya raconte sa jeunesse au village

MMSH - PACA - Méditerranée

Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.

Explications sur les connaissances météorologiques en Cévennes

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur explique qu'autrefois beaucoup de paysans se fiaient à l'aspect de la lune dans leur travail. Mais il ne connaît pas de proverbe particulier traitant de météorologie.

Récit de vie : rencontre de son mari par l'informatrice

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informatrice explique sa rencontre avec son mari qu'elle avait rencontré à l'occasion de la participation de leurs deux familles au tuer du cochon. Le récit de cet épisode permet de donner quelques descriptions sur la vie quotidienne de l'époque,…

Début de l'entretien, éléments de vie de l'informatrice

MMSH - PACA - Méditerranée

L'entretien est amorcé sur quelques questions concernant la vie de l'informatrice : son lieu de naissance, son mariage, son travail. C'est l'occasion pour elle d'évoquer son travail à la filature et l'activité agricole de ses parents.

Eléments biographiques de l'informateur

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur apporte quelques explications sur la vie quotidienne de ses parents et leurs emplois de fermiers contraints de se louer dans des endroits différents chaque année. Au passage, il explique la démolition d'un château de Canourgue dont les…