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  • Sujet est exactement "apiculture"

Les ressources économiques du Ventoux

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L’informatrice, originaire de Bédoin, est une femme âgée au moment de l’enquête (1981). Elle évoque sa vie dans le Mont Ventoux plus précisément sa jeunesse où elle s’occupait des abeilles avec son père. Elle explique les différentes techniques de…

Amorce de l'enquête, dictons sur les saisons

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La discussion s'engage entre l'informateur et l'enquêteur sur la flore locale et les connaissances de l'informateur sur les plantes, les abeilles, la production de miel et les châtaigniers. Ce dernier cite un dicton en français relatif aux saisons.

Explications sur l’exploitation de la châtaigneraie autrefois et sur la vie à la ferme par un couple de Cévenols

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L’informateur cite les mots techniques dans leur forme occitane.

Détails de la vie paysanne en Cévennes avant 1939 par un couple d’agriculteurs à la retraite

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Les informateurs donnent certains noms propres et termes techniques en occitan.

Souvenirs de la vie quotidienne en Cévennes dans les années 1940 et description des objets du quotidien

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L’informateur cite les mots spécifiques en occitan, notamment les noms de paniers.

Une ancienne agricultrice de Meyrueis en Lozère parle de son pays, de ses caractéristiques géographiques et de ses évolutions depuis les années 1960

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L’entretien commence par une explication sur les finalités de l’enquête et sur le parcours de vie de l’informatrice. Elle donne quelques explications sur les évolutions de la technologie dans l’exploitation familiale. Elle s’explique et donne son…

La consommation et la production de miel dans le Queyras avant la première guerre mondiale

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Les informateurs évoquent la consommation du sucre et du miel dans les familles du Queyras avant la première guerre mondiale. Puis ils évoquent la production de miel qui était peu importante.

Essai de reconstitution de la vie d'un agriculteur d'autrefois

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Dans le mariage et dans la mort, le diable fait son effort