Auteur(s) :
enquêteur : Mazzella di Bosco, Florence
auteur personne morale : Paroles Vives
commanditaire : AD 13
informateur : Imbert, Daniel

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=10550
mmsh10550

Type :
archives sonores
sound

Description :
L’informateur, fils de l’ancien directeur de la société des Grands Moulins de Marseille, présente ses souvenirs de celle-ci et de l’activité de son père. Sa famille était installée dans le quartier de Saint-Barnabé, il évoque les déplacements dans la ville et décrit succinctement l’histoire de son père, né en 1900, d'abord employé à la minoterie Brunet, puis à la direction des Grands Moulins dans les années 55, époque charnière avec l’exploitation du blé d’Afrique du Nord (marque La Cigogne). 15:00 L’informateur se souvient d’une visite des Moulins qu’il avait faite avec sa classe lorsqu'il était collégien et cite plusieurs termes techniques : l’étape du blutage et l’utilisation des planschisters. 20:45 Le consortium des Grands Moulins dans les années 1960 (Moulins de Paris, Moulins de Strasbourg) est abordé comme ses souvenirs du quartier autrefois et ceux du boulevard de Paris. Il se souvient aussi des invitations de relations d'affaires de son père à la maison lorsqu’il était petit. 35:00 L’informateur décrit ici son propre parcours depuis son expérience dans la marine marchande, ses voyages au long cours, puis son orientation vers le professorat d’éducation physique et enfin en enseignement agricole. Quelques détails sont donnés sur sa fratrie, ses liens avec les anciens employés de l'administration agricole ou encore les évolutions du quartier. 45:00 En fin d’entretien il donne son opinion sur la réputation du quartier et ses aménagements, sur les constructions de tours dans le quartier d'Arenc, les habitants du quartier et l'église Saint-Martin d'Arenc.

Sujet(s) :
enquête
récit de vie
moulin à grain
farine
relation père-enfant
souvenir d'enfance
commerce maritime
vie de quartier
Grands Moulins Maurel
1950
1960

Date :
2012-06-12

Format :
1 fichier num, 44.1 hz, 16bits
54 min

Langue :
français
fre

Couverture :
Marseille
43°19'2.89''N
5°21'35.77''E

Droits :
Droits cédés par contrat entre les informateurs, Paroles Vives, MMSH et AD13.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Mémoires d'un quartier de Marseille : Arenc

Type :
archives sonores
sound

Source :
4626