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- Sujet est exactement "moulin à grain"
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Quand Marianne va au moulin (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
C'est Marianne qui va au moulin avec son petit âne Martin
La guenille à Pierrot pendelle (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Une jeune fille va au moulin pour remplacer sa mère. Elle rencontre le meunier qui lui remplit son sac...
A propos de la blutte : moulin à grain
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Neveu et son petit fils évoquent la blutte, sorte d'armoire avec des cylindre pour moudre le grain.
Petite chambrière qui se levait matin (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
La petite chambrière prend sa quenouillet et va voir Mathurin au moulin...
Le meunier Blandin (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Une jeune fille va au moulin pour remplacer sa mère. Elle rencontre le meunier qui lui remplit son sac...
Réunion conviviale à Gourgé
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chansons par des participants qui mettent de l'ambiance
Chanson La belle qui s'endort au tic tac du moulin (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Levraud ne se rappel pas bien de la chanson du meunier qui vit en haut de la colline. Une femme lui envoie sa fille, celui-ci l'installe sur son grain. La belle s'endort au tic tac du moulin et au bout de 36 semaines...
Là-haut dessur la butte (ch.) ou la belle qui s'endort au tic-tac du moulin (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Une jeune fille va au moulin et et rencontre le meunier qui lui remplit son sac...
Etapes des moissons
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Souchard raconte comment les hommes battaient au fléau, en rythme. Une fois terminé, les grains allaient au moulin. Elle évoque également le manège avec les animaux
Un informateur ancien berger, boulanger et chauffeur de bus témoigne de la vie à Lange entre les deux guerres mondiales
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur ancien agriculteur parle de la culture du blé et du commerce des produits agricoles. Il a exercé le métier de chauffeur pendant 40 ans. Dans le village, chacun avait une dizaine de moutons, quelques poules et des cochons. L’hiver, on…
Le travail dans un moulin à blé en Haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
Après avoir présenté ses origines et l'installation du moulin, l'informateur raconte le travail dans un moulin de Haute-Provence.
Moulin à blé en haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est ancien meunier de Reillanne. Explications du fonctionnement d'un moulin à grain hydraulique en haute Provence. Après une visite du moulin par l'informateur (meunier), ce dernier explique les différents traitements du blé et la…
Fêtes et veillées en Ubaye
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur évoque les fêtes et les veillées dans la vallée de l'Ubaye.
La vie quotidienne des Thuiles en Ubaye
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Enquête sur les techniques agricoles et la fabrication de la farine en langue provençale par un habitant de Montéléger pour la réalisation d’un atlas linguistique
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêteur pose les questions en français et demande à l'informateur de lui répondre en occitan
Enquête auprès d‘un habitant de la commune de Rémuzat, parlant le nord-provençal pour la réalisation d’un atlas linguistique
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêteur pose les questions en français et demande à l'informateur de lui répondre en occitan
Enquête auprès d’un agriculteur de la commune de Hautrerives dans le département de la Drôme pour la réalisation de l’atlas linguistique et ethnographique de la Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enquêteur pose ses questions en français et en occitan, l’informateur répond en occitan
Evocation de la vie d'autrefois à Fontvieille
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur, un homme âgé, se renseigne sur le but de cet entretien puis il présente la généalogie de sa famille. Issu d’une vieille famille fontvieilloise, il parle de l’attachement à son village et de l’origine ancienne de ce dernier…
Une habitante de Cassagnas en Lozère parle de son attachement au pays et de sa vie quotidienne au fil des saisons
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice parle de son pays, de ses particularités. Elle évoque la vie difficile autrefois et l’entraide qui existait notamment dans les travaux collectifs saisonniers et la solidarité à l’époque. Elle explique son attachement au pays et…
Un homme qui se soigne depuis l’adolescence avec les plantes médicinales décrit leurs propriétés curatives et alimentaires
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur se soigne depuis longtemps à l’aide de plantes médicinales. Cet engouement remonte à son adolescence, où un herboriste, “monsieur Grivane” , lui a sauvé la vie avec les plantes. Depuis, il utilise toute sortes de plantes pour se…
Le travail du blé et des noix au moulin de Bayons au cours du 20e siècle à travers le témoignage de son meunier
MMSH - PACA - Méditerranée
mots en provençal
La culture et la récolte du blé à Maure (Seyne-les-Alpes) au cours du XXe siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur décrit durant l'entretien comment il cultivait et récoltait le blé au cours de la deuxième moitié du XXe siècle, et les changements qui apparaissent avec la modernisation de l'équipement. Au mois d'août, avant le battage des céréales,…
Visite commentée par Lucien Delestic de son moulin à eau à Reillanne
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enregistrement se déroule durant la visite du moulin à eau de Lucien Delestic en compagnie de Danielle Musset et d'autres personnes. Il leur fait visiter et commente le fonctionnement du moulin (construit en 1920) et l'équipement utilisé afin de…
Le fils de l'ancien directeur des Grands Moulins de Marseille rassemble quelques souvenirs de l'activité de son père dans les années 1940 et 1950
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur, fils de l’ancien directeur de la société des Grands Moulins de Marseille, présente ses souvenirs de celle-ci et de l’activité de son père. Sa famille était installée dans le quartier de Saint-Barnabé, il évoque les déplacements dans la…
Souvenirs d'installation à Arenc et représentations du quartier par un cadre des Moulins Storione de Marseille
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur se présente. Parisien d’origine, il arrive sur Marseille en 1982 suite à un déplacement professionnel pour travailler aux grands Moulins Storione qu'il n'a plus quittés depuis. Il présente rapidement sa trajectoire résidentielle sur…
L'emploi des plantes médicinales par un habitant de Clamensane
MMSH - PACA - Méditerranée
Deux noms de plantes en occitan.
Un fonctionnaire retraité du village de Moulinet (Alpes Maritimes) évoque ses souvenirs concernant la seconde guerre mondiale et l'après-guerre
MMSH - PACA - Méditerranée
Surnommé "Panis", du surnom de son grand-père, l'informateur est originaire de Moulinet. Son grand-père exerçait en tant que boucher maquignon et vivait de la culture de céréales et de légumes alors que sa grand-mère et sa mère tenaient une…
Données biographiques concernant l'informateur et éléments de toponymie
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice raconte les grands moments de sa vie puis évoque la topographie de la Vallée-Française. Elle raconte comment les gens de la Vallée communiquaient entre eux par des signaux (un drap pendu à la fenêtre).
Les moulins d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice évoque les moulins qui servaient aussi bien à moudre l'orge pour faire le gruau que les noix pour faire l'huile de noix. Le brou de noix servait à faire de l'eau de noix et la pâte restante était passée dans une poêle pour faire les…
Le dernier accouchement dans le village d'Emile Escalle et description du hameau de la Londonnière
MMSH - PACA - Méditerranée
Emile Escalle raconte que le dernier accouchement dans les environs de Molines a eu lieu au mois de janvier 1915. Ils avaient creusés le toit pour aller chercher le bébé. L'accoucheuse, Mmde Monas, était montée. Pour allerter les gens du village du…
Légendaire historique de Lus-la-Croix-Haute
MMSH - PACA - Méditerranée
Termes occitans : ''gobèl'' (écuelle fermée), ''Plais'' (l'érable sycomore), ''baritèl'' orthographe incertaine (petite bluterie), ''bariteler'' (tamiser la farine), ''bariteler'' (causer beaucoup), ''bariteur'' (bavard)
La culture et le travail de la châtaigne
MMSH - PACA - Méditerranée
Entretien avec deux frères propriétaires d'un chataîgneraie. Descriptif des différents moments et techniques agricoles.
La fabrication du pain et la culture du seigle dans le Queyras avant la première guerre mondiale
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur explique que le pain de seigle se cuisait qu'une fois l'an le mois de novembre. Puis il indique où se trouvaient les différents four communaux. Il indique le nombre de kilo pour faire une fournée de pain et la quantité de bois…
Récits de loup dans le Queyras dans les années soixante-dix
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient combien les loups étaient nombreux dans son enfance puis il raconte des anecdotes à propos des loups.
La vie d'autrefois à Sixt-le-Mont (Haute-Savoie)
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique sur la vannerie et sur les plantes en langue régionale.
Evocation de la vie d'autrefois par une provençale d'Istres
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique et emploi de sobriquets en provençal.