Léon Girard évoque les propriétés et la posologie de certaines plantes sauvages médicinales :
- plantain : infusion des feuilles (yeux)/graines (constipation)
- pissenlit : racines (digestion)
- chélidoine et figue : lait (verrues)
- bardane :…

A Volx, une mère et sa fille font part de leurs connaissances des plantes à des fins médicinales, culinaires (l'origan, le pissenlit, le serpolet, la rose, l'églantier) et domestiques (utilisation de la saponaire pour laver le linge noir,…

La chanson lue par une femme au début de l'enquête relève d'un parler, non identifié, qui semble différent du parler occitan d'Ardèche entendu jusque-là. Termes techniques: Un quinquet (lampe à huile), un ericier (endroit où on stocke les…

Enregistré hors contexte, un marchand ambulant de Naples (Mario) interprète un chant d'appel aux figues et aux raisins en napolitain : "E' fic' belle, io teng o' ver', Mo t'e coglie e mo t'e veng' , S'è fatta rusecatella o' ver l'uv' e' saliern'"…

Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.

Le conte est ponctué d'expressions en occitan.

L'informatrice raconte l'histoire du 'Partage des figues'.

Cu cauca avans la Madelena cauca san pena