Un producteur de fromages du hameau de Canavesse (Alpes Maritimes) s'entretient en français et en tendasque au sujet de son métier et des événements survenus dans la région des années 1930 aux années 1950

Auteur(s) :
commanditaire : MSH de Nice
enquêteur : Magnardi, Nathalie
enquêteur : Oliviéri, Michèle
enquêteur : Del Giudice, Philippe
enquêteur : Klingbeil, Emmanuel
informateur : Martini, Pascal
enquêteur : Ranucci, Jean-Claude
auteur personne morale : AD06
auteur personne morale : LASMIC

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9097
mmsh9097

Type :
archives sonores
sound

Description :
L'entretien comprend quelques expressions en italien et en tendasque.
L'informateur est un petit producteur de fromage du hameau de Canavesse dans la commune de Tende. Exerçant depuis 30 ans, il a l'habitude de rendre visite aux commerçants et restaurateurs pour proposer ses fromages. Pendant la guerre de 1939-1945, son beau-frère est tué par les allemands. L'occupation allemande est violente (pillage, meurtre, destruction des ponts et des viaducs) et les déportations n'épargnent pas son frère, qui est emprisonné pendant cinq ans en Allemagne. La libération de Tende se fait avec l'arrivée des tirailleurs marocains. Après la guerre, l'informateur regrette que Tende ait été rattaché à la France car cela lui a occasionné trois départs en guerre (Allemagne, Egypte, Algérie). Sa famille est à l'époque contre le rattachement mais elle décide de rester vivre au hameau. Pendant 10 ans, les villageois n'ont pas l'autorisation de circuler librement dans le pays en raison de leur nationalité italienne. Le rattachement est, d'après l'informateur, le résultat d'un plébiscite faussé car certains participants ont été payés pour venir voter (repas et voyage offerts). Malgré le temps passé, l'informateur se sent italien même s'il s'est finalement habitué à la nationalité française. Dans les années 1950, il part à la guerre et en revient physiquement et mentalement marqué. La dernière partie de l'entretien est en tendasque. Le volume sonore de la première partie de l'enregistrement est élevé.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
récit de vie
fabrication de produits laitiers
fromage
pâturage
élevage des bovins
méthode d'élevage
produit de l'élevage
type d'élevage
race animale
pastoralisme
service militaire
passéisme
déportation
vie à la ferme
garde du troupeau
économie rurale
identité nationale
vocabulaire dialectal
DFL
Légion étrangère
armée française
Rattachement des communes de Tende et de la Brigue à la France (1947)
guerre de 1939-1945
années 1940
1945-1950
Occupation allemande
guerre d'Algérie

Date :
2006-06-21

Format :
3 fichier num.
58min

Langue :
français
nissart
italien
fre
ita

Couverture :
Tende
44° 5'16.18''N
7°35'35.91''E

Droits :
Contrat signé avec l'enquêteur et les informatrices autorisant la diffusion de l'entretien.
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
Enquêtes d'histoires orales dans les vallées de la Roya et de la Bevera

Type :
archives sonores
sound

Source :
2942

Citation

commanditaire : MSH de Nice et al., “Un producteur de fromages du hameau de Canavesse (Alpes Maritimes) s'entretient en français et en tendasque au sujet de son métier et des événements survenus dans la région des années 1930 aux années 1950,” Portail du patrimoine oral, consulté le 21 mai 2022, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/115737.