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  • Sujet est exactement "méthode d'élevage"

Histoire de vie d'un gardian de la manade Fonfonne Guillerme

MMSH - PACA - Méditerranée

Utilisation du proverbe : La Prouvenço canto lou Languedoc coumba. La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.

Une informatrice originaire du Luberon témoigne de ses savoirs et usages des plantes

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L’informatrice appelle ''roumi'' les ronces qui poussent par terre, et ''rapeu'' la bardane.

Histoire de vie d'un manadier de la Crau

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L’informateur raconte ses origines, un de ses grands-pères était de Lamanon, l’autre d’Aureille. Il évoque les conditions de la vie quotidienne d’autrefois quand il était enfant. Puis il commente la vie politique du début des années 1980. Il explique…

Un ancien moutonnier converti à la riziculture évoque la Camargue

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L’informateur d’origine camarguaise définit géographiquement la Camargue. Il distingue la basse Camargue autour de l’étang de Vaccarès et la haute Camargue. Et pour lui la vrai Camargue c’est le delta du Rhône. Il évoque les déplacements des gens de…

Un éleveur évoque la vraie Camargue

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L’informateur nous parle du tourisme et évoque les diverses représentations de la Camargue. Il explique les nombreux métiers rattachés au monde de la bouvine et la pratique de la chasse dans les marais. Il définit le milieu naturel de la Camargue, la…

La sélection des taureaux de cocarde

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L’informateur est un éleveur de taureaux. Il nous parle tout d’abord de Segrin, grand taureau ayant combattu 53 hommes lors de la course de la Cocarde d’Or en 1981. Il explique que les techniques de combat ont changé, et que la tendance actuelle est…

Un couple d'agriculteur du Mélézin en Ubaye, nous évoque la vie dans la vallée autrefois et son évolution jusqu'à nos jours

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Indication de certains termes en provençal comme ''douc'' (seau de bois), ''gourmeou'', ''escarnasses'' (peignes pour filer la laine),

Les moutons de Crau : petits bergers et grands troupeaux

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Quelques mots de vocabulaire provençal sur les troupeau de moutons. Deux mots pour les matériaux de construction de bergerie (tàpi et saguo) et un mot pour le patron (pelot).