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  • Sujet est exactement "vendanges"

Témoignage sur les usages et coutumes sociales par Mme Froget

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 82 : Mme Froget parle des ses origines à Ingrandes, de l'association des laboureurs, de sa présidence et de la place qu'elle réservait aux femmes. Evocation du répertoire de danses, de la fête de La Saint-Roc à Chatellerault. Elle parle de la…

[A propos de vignes, de cépages]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Martin explique ce qu'on faisait pour éradiquer le phyloxéra : le greffage de cépage américain. Parle des différents cépages : du noah, qui résiste au phyloxéra, qui a été interdit car il donnait un mauvais raisin, donc un mauvais vin mais…

A propos des vendanges

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande de l'enquêteur, Mr Grécor et son beau-père évoquent la lenteur des vendanges par rapport à aujourd'hui. Elles s'effectuaient à plusieurs personnes, sans machines.

A propos des vendanges et des moissons

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Sur demande des enquêteurs, André Bouju évoque les vendanges pendant lesquelles plusieurs personnes se regroupaient, de plusieurs villages, à la différence des moissons où chacun faisait les siennes.

A propos du repas après les battages : le paillou

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme Bonneuil évoque le paillou : repas de fin de vendanges.
Mme allait vendanger au grand château. Elle décrit les aliments du repas, les bals de fin de vendange, comme pour une noce.

A propos de pressoirs et machines de vendanges

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Mr Drouineau évoque les outils de viticulteurs et distillateurs de cognac : pressoir à main; machine à vendangeur.

A propos des coutumes de fin de vendanges : bouquet, oie

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme Roy et son fils évoquent les coutumes de fin de vendanges : le repas "manger l'oie", précédé du cri "à l'oie" lorsque les vendanges sont finies, ainsi que le bouquet mis dans la cuve.
L'enquêteur questionne également les informateurs à propos de…

M. Bouthinet raconte la tradition des bouquets de vendanges

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Un des enquêteurs lit un résumé écrit de ce que M. Bouthinet leur a raconté à propos de la tradition des bouquets de vendange.

Chanson par René Baudin

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Il manque le début

Viens don ma Lisette interprété par Mme Thibault au chant et M. Thibault à l'accordéon diatonique

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme Thibault gavotte une scottish pendant que M. Thibault l'accompagne à l'accordéon diatonique.
Viens don ma Lisette
Viens don vendanger
Avec ta serpette
Et ton p'tit panier
Ah ! L'envie m'en démange
D'aller en vendanges, d'aller en vendanges
Et de…

A propos des vendanges

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande des enquêteurs, l'informateur et sa femme évoquent succinctement une coutume de fin de vendanges.

A propos des bals de vendanges

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande de l'enquêteur concernant les vendanges, Mr Dudognon évoque les bals de vendanges menés à la flute ou à l'harmonica.

A propos des hottes

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande de l'enquêteur, Mr Grécor et son beau-père évoque la fabrication des hottes pour ramasser les raisin : elles étaient fabriquées en osier (ou clisse) tressé et goudronné, dans la région des bois (leur région était trop calcaire pour qu'il…

Témoignage sur les travaux agricoles, le service militaire, le déroulement des bals et les musiciens par Marcel Fortin

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Témoignage sur les travaux agricoles, le service militaire, le déroulement des bals, les musiciens. Marcel Fortin parle aussi de son apprentissage du violon, des différents lieux où il a joué et des diverses occasions de jouer. L'enquête se termine…

Chanson de vendanges

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Chanson de vendanges

A propos des vendanges

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme et Mme Jolly évoquent les vendanges : elles se réalisaient à plusieurs, avec les voisins et la famille.

A propos des vendanges

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Sur demande des enquêteurs, Melle Besson évoque les vendanges qu'elle faisait en famille avec le domestique de la maison.

La culture de la vigne au Lauzet-sur-Ubaye

MMSH - PACA - Méditerranée

Quelques expressions en provençal.

Produits et revenus de la terre en pays de Boutières

MMSH - PACA - Méditerranée

Utilisation de l'occitan pour quelques mots techniques. Emploi d'expressions régionales ou techniques : "Lorsque les vers à soir étaient prêts à mettre la bruyère" (lorsqu'ils commençaient à filer), les "cueillettes" (planches superposées), la…

Souvenirs du pays de Boutières où la vie était réglée par les récoltes, le battage, les foires et les veillées

MMSH - PACA - Méditerranée

La chanson lue par une femme au début de l'enquête relève d'un parler, non identifié, qui semble différent du parler occitan d'Ardèche entendu jusque-là. Termes techniques: Un quinquet (lampe à huile), un ericier (endroit où on stocke les…

Techniques de vinification et soins de la vigne en Haute Provence

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est un petit producteur de vin. Il explique les techniques de vinification traditionnelles et les soins apportés à la vigne en Haute Provence.

Evocation de la vie d'autrefois à Mouriès

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L’informatrice (âgée de 90 ans, d'un caractère jovial) parle de sa jeunesse, de l’animation des villages en son temps. Elle parle de la gaîté de la jeunesse, des olivades, des bals et des cafés concerts. Elle raconte les échanges de main d’oeuvre qui…

Deux hommes racontent leur perception de la Crau

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur a travaillé toute sa vie dans le complexe industriel de Fos-sur-mer et raconte le rapport au travail. Il explique les problèmes qu’ont engendré l’arrivée de nouveaux habitants et la vente des terrains dans les Alpilles. Il nous parle du…

Extrait du répertoire d'une chanteuse cévenole

MMSH - PACA - Méditerranée

Le "revelhet " (réveillez) désigne une sérénade.

Anecdotes sur les anciens jeux d'un habitant du Collet-de-Dèze

MMSH - PACA - Méditerranée

Evocation des jeux et jouets de l'enfance de l'informateur à travers des anecdotes et des souvenirs. Il se livre également à quelques critiques sur la société de consommation et la place de l'enfant dans la société. Description d'une cérémonie de…

La vie à Massello avant les années 50

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Plusieurs discussions sur la terminologie : berger, vacher, nom des chansons, vocabulaire de la cuisisne, hotte de transport. Vocabulaire de la maison en patois.

Explication d'une expression météorologique

MMSH - PACA - Méditerranée

La femme de l'informateur et un ami nous expliquent comment le 2 février, jour de la chandeleur, Gabi en regardant le ciel peut savoir si les vendanges seront bonnes.

Eléments de biographie et discussion sur les vendanges dans le midi

MMSH - PACA - Méditerranée

Les informateurs un couples de retraité évoquent quelques éléments de leur biographie. .

Témoignage de la lessive à la rivière par une languedocienne née dans les années 1900

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L'informatrice évoque le déroulement d'une journée de lessive à la rivière. Elle indique également les périodes durant lesquelles, il était interdit de faire la lessive.

L'eau et le vin au village

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur évoque les techniques viticoles, les occasions de faire la fête (au moment de la fabrication de la piquette et des vendanges) et les repas festifs. Il indique les différents usages de l'eau : eau de boisson, eau d'arrosage et…

La langue provençale par un octogénaire de Signes

MMSH - PACA - Méditerranée

La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.

Chants en italien accompagnés à la guitare à Pigna, en Ligurie, dans les années soixante

MMSH - PACA - Méditerranée

Interprétation de deux chansons en langue régionale.

Entretien avec une femme (2)

CIRDOC - Languedoc

Enquête sur la musique et la danse avec une femme très âgée, son fils et un parent. Les témoins étant peu loquaces, la discussion dérive sur l'agriculture et la vie autrefois.