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- Sujet est exactement "travail agricole"
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Souvenirs de jeunesse et de la vie paysanne au début du 20 ème siècle en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice revient sur ses souvenirs d'enfance en Cévennes, ce qui lui permet d'évoquer quelques détails de la vie domestique (notamment la préparation de certains plats), les travaux de la ferme et les rivalités autour de l'eau. D'une façon plus…
Foulaisons, battages et moissons dans la vallée du Jabron
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termes techniques systématiquement traduits en occitan par l'informateur
Souvenirs pittoresques d'une soleilhanaise
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La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.
Parcours d'un ancien combattant pro-français
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L'informateur, originaire de la région de Saïda s'engage dans l'armée française en 1944, à l'âge de 16 ans. Orphelin de mère, vivant dans des conditions difficiles, il dira à plusieures reprises qu'il considère la France comme sa mère. Il évoque le…
Parcours d'un moghazni de la région de Sétif
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Avant 1954, l'informateur originaire des environs de Sétif, aidait son père ancien combattant à cultiver la terre et gardait les troupeaux. Il s'engagera comme moghazni dans quatre SAS différentes suivant à chaque fois des supérieurs hiérarchiques ou…
Evocation du travail des femmes à la campagne
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L'évocation des histoires de vieilles femmes entraîne l'informateur dans la description des structures familiales au siècle dernier dans les campagnes cévenoles et du rôle tenu par les femmes dans l'activité agricole.
Les anciennes techniques de portage en Cévennes
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L'informateur explique la vie d'un de ses oncles et les travaux de celui-ci nécessitant une force physique importante.
Récits des travaux des champs
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Dans ce passage, l'informateur entraîne la discussion sur un thème qu'il affectionne plus particulièrement : ses souvenirs de travail agricole. Il donne des détails techniques notamment sur l'affûtage et l'utilisation de la faux. L'enquêteur propose…
Le travail des châtaigneurs
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Dans le flot de ses souvenirs l'informateur explique le travail des ouvriers agricoles qui venaient se louer à la journée pour la récolte des châtaignes et les conditions de vie des agriculteurs en général.
Dictons populaires
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L'informateur retrouve des dictons sur la différence intergénérationnelle et sur l'incidence de la lune sur les cultures par exemple. Il les cite en occitan avec quelques difficultés pour en retrouver l'intégralité.
Dicton sur la fauche du foin
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L'informateur évoque ici le travail de la fauche du foin autrefois et la délimitation des carrés cultivés. Il cite à ce propos un dicton en occitan.
Explications sur les conditions de vie autrefois en Cévennes
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L'informateur explique la difficulté pour se proccurer de l'eau autrefois et donne encore quelques détails sur la construction des châteaux. La discussion suit sur l'état des chemins autrefois et le portage à dos d'homme.
Quelques extraits de la mémoire collective cévenole par un vieil habitant de Saint-Etienne-Vallée-Française
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La langue occitane n'est représentée que sous forme de bribes.
Souvenirs d'enfance d'une vieille cévenole et éléments de la culture orale régionale
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Dès le début de l'entretien l'informatrice évoque son enfance et le souvenir de sa mère avec grande émotion. C'est l'occasion pour elle de décrire la vie à la campagne à cette époque et les conditions de travail. Il est ensuite question de toponymie…
Souvenirs de veillées en Cévennes
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Sur l'incitation de l'enquêteur, l'informateur revient sur les thèmes de discussion lors des veillées. Il explique que les gens se réunissaient pour parler plutôt de leur journée de travail et discuter de ce qu'il restait à faire le lendemain.…
Discussion sur la mémoire collective cévenole, les conditions de vie, les conjurations et les êtres fantastiques
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La langue occitane n'est représentée que sous forme de bribes.
Témoignage détaillé sur la vie paysanne, par une agricultrice originaire de Braux, dans les Alpes-de-Haute-Provence
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L’informatrice est née en 1914 à Braux, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Elle s’adresse à son petit-fils avec qui elle entretient un rapport complice : ils sont tous deux fascinés par l’objet du microphone. Elle se marie très jeune en 1930 et perd…
Récit de vie de l'informateur
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Spontanément, l'informateur raconte son embauche dans l'agriculture dès l'obtention de son certificat d'étude. Il décrit le travail des jardins, les différentes cultures et du risque de gel.
Quelques éléments de la culture régionale et des souvenirs des veillées par une native des Cévennes
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L'informatrice, née au début du 20ème siècle, rapporte quelques éléments sur les rapports entre confession catholique et protestante du temps de son enfance et de sa jeunesse. Pour ce qui est des questions relatives à la littérature orale régionale,…
Discussion sur les travaux des vendanges
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L'informatrice explique les travaux des vendanges auxquels elle participa dès l'âge de six ans avec ses parents.
Explications sur le métier de châtaigneur autrefois en Cévennes
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Discutant sur une histoire cévenole, l'informateur en situe le contexte social. C'est l'occasion d'expliquer les rapports entre patrons et employés agricoles pendant la récolte des châtaignes en Cévennes et la distribution du pain par le patron.
Amorce de l'entretien, éléments biographiques de l'informateur
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L'informateur raconte ses différentes activités professionnelles jusqu'à sa retraite. Il explique la vie de son village aux temps de son enfance et les dures conditions de vie et de travail notamment dans l'agriculture. C'est l'occasion d'expliquer…
Evocation de la vie d'autrefois dans les Cévennes
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L'informateur donne rapidement quelques informations le concernant puis livre ses réflexions sur l'évolution des Cévennes et la vie quotidienne autrefois. Il est question de constructions des maisons, des terrasses de culture et des moyen de…
Une commerçante retraitée du village de Breil-sur-Roya (Alpes Maritimes) se souvient des événements survenus pendant la guerre de 1939-1945
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Née en 1922 à Breil-sur-Roya, l'informatrice est d'origine italienne. Sa famille possède un domaine agricole dans lequel elle commence à travailler jusqu'à la déclaration de guerre italienne (10 juin 1940). A l'époque, la vie au village était très…
Son davalats
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Le refrain parle d'une réalité sociale de l'époque où les montagnards quittaient leur pays saisonnièrement pour aller travailler dans les plaines ou dans les régions de chataîgnes : là, ils faisaient différents travaux comme la cueillette des…
Son davalats
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Ce chant est l'un des refrains les plus populaires du Mont-Lozère. Pour les zones nord-est et sud-est où fut recueilli le chant, les gavots sont plus ou moins proches : est gavot l'habitant du Bleymard pour celui d'Altier et celui de l'Aubrac pour…
Les souvenirs de la mémoire orale familiale et régionale d'un habitant des Cévennes
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La plupart des propos sont en français sauf quelques noms de lieux, les expressions (proverbes et dictons) et quelques chansons.
Eléments de biographie de l'informateur
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L'informateur explique rapidement l'économie familiale dans la ferme de son enfance, le travail du berger dans son village et son propre emploi aux chemins de fer.
Eléments de biographie
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L'informateur donne quelques explications sur sa naissance et le travail de sa famille. Il explique les absences fréquentes de son père pour aller travailler et ses propres activités agricoles.
Présentation des informateurs et évocation du monde agricole autrefois
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Les deux frères expliquent la vie dans leur village autrefois, le travail du bois, l'élevage ovin et la rudesse des travail agricole.
Evocation des veillées autrefois et du père de l'informateur
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L'informateur se souvient que son père chantait souvent. Il est aussi question des veillées autrefois et d'un joueur d'accordéon.
Récit sur les déplacements piétons en Cévennes et sur les anciens travail agricole et les sources
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L'informateur se souvient de ses déplacements piétons dans les Cévennes et des travaux des champs autrefois. Il explique également les connaissances que l'on pouvait avoir sur l'eau des sources. Il donne également son avis sur certains noms de liux…
Récits des foires de village en Cévennes
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L'informateur raconte les foires de village, la sociabilité masculine, l'approvisionnement du café de ses parents pendant la guerre 39-45. C'est aussi pour lui l'occasion d'évoquer les souvenirs de l'activité agricole : le 'châtaignage', le travail à…
Eléments biographiques de l'informateur
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L'informateur apporte quelques explications sur la vie quotidienne de ses parents et leurs emplois de fermiers contraints de se louer dans des endroits différents chaque année. Au passage, il explique la démolition d'un château de Canourgue dont les…
Début de l'entretien, éléments de vie de l'informatrice
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L'entretien est amorcé sur quelques questions concernant la vie de l'informatrice : son lieu de naissance, son mariage, son travail. C'est l'occasion pour elle d'évoquer son travail à la filature et l'activité agricole de ses parents.
Récit de vie : rencontre de son mari par l'informatrice
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L'informatrice explique sa rencontre avec son mari qu'elle avait rencontré à l'occasion de la participation de leurs deux familles au tuer du cochon. Le récit de cet épisode permet de donner quelques descriptions sur la vie quotidienne de l'époque,…
Explications sur les connaissances météorologiques en Cévennes
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L'informateur explique qu'autrefois beaucoup de paysans se fiaient à l'aspect de la lune dans leur travail. Mais il ne connaît pas de proverbe particulier traitant de météorologie.
Une native de Breil-sur-Roya raconte sa jeunesse au village
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Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.
Discussion sur la chasse, la préservation de l'environnement et sur les toponymes locaux
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La discussion porte sur la chasse et la préservation de l'environnement, notamment par l'entretien des abreuvoirs naturels. L'infomateur donne sa vision de la préservation des biotopes et explique l'attitude de certains gibiers qui se cachent dans…