Auteur(s) :
enquêteur : Musset, Danielle
auteur personne morale : Mission du patrimoine ethnologique
informateur : Ricci, Caroline

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=8803
mmsh8803

Type :
archives sonores
sound

Description :
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.
Née en 1902, l’informatrice a toujours vécu à Breil, du travail de la terre. Sa vie se déroulait entre la maison au village et les campagnes. L’informatrice commente une carte postale représentant le col de Brouis, la campagne où elle a grandi. Elle désigne les lieux avec leurs toponymes, les propriétaires, dont le nom était souvent évoqué par un sobriquet. Elle évoqueles activités qu’on y faisait, les divers travaux dela journée nécessaire pour vivre : descente du charbon de bois, cueillette des champignons, vente des haricots sur les marchés, ainsi que les cultures en fonction des possibilités d’arrosage. Les veillées, les « macaronades » étaient l’occasion de s’amuser. L’été, on récoltait le foin. L’hiver, les vaches étaient mises en pension chez d’autres paysans du village. Quelques recettes de cuisine sont données au fil de l’entretien. Elle cite la polenta et la panisse. L’informatrice évoque divers lieux dans les Alpes-Maritimes : Breil, col de Brouis, Menton, Piene, Tende, Notre-Dame-des-Fenêtres.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
recette de cuisine
pratique des surnoms
travail agricole
souvenir d'enfance
veillée
mutation du paysage

Date :
1984-05-09

Format :
1 cass.
1h 30min

Langue :
français
fre

Couverture :
Breil-sur-Roya
43°56'16.86''N
7°30'49.46''E

Droits :
Contrat d'autorisation et de diffusion signé par l'informateur et l'enquêteur autorisant la diffusion en libre accès sur un réseau de partenaires.
Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée

Relation(s) :
Les savoirs de la nature dans la vallée de la Roya

Type :
archives sonores
sound

Source :
2724