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- Sujet est exactement "anguille"
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Collectages :moulins, battage, charretier, musiciens
MPOB - Bourgogne
L'informateur nous informe sur les moulins disparus de la région d'Empury. Il nous donne des précisions sur leurs situations. L'informateur à fait lui même des recherches historiques sur les moulins de son territoire. Tout au long de l'interview…
Collectages :moulins, battage, charretier, musiciens
MPOB - Bourgogne
Demarrage de l'enregistrement en cours de l'entretien. L'ancien meunier de monteco nous informe sur son moulin et sur les moulins des alentours dans le bassin de l'alène et du bassin de la drague.
Les métamorphoses
Dastum - Bretagne
La belle se change en biche pour échapper au galant, lui se change en chasseur, etc... anguille-pêcheur, rose-jardinier, nonne-moine, morte-St-Pierre.
Le coffre et la colombe
Dastum - Bretagne
Trois gars voyageaient pendant l'hiver pour trouver du travaille. ils libèrent dans une rivière le roi des poissons pris dans la glace. Ils libèrent dans un grand bois le roi des oiseaux qui avait les pattes collées par le froid. Ils sauvent le roi…
L'anguille contre une tranche de navet
Dastum - Bretagne
Une femme va à confesse et comme absolution elle doit donner une anguille. Elle en donne une vidée et fourrée. Le curé se venge en lui donnant à la place de l'ostie une tranche de navet (un "cartel" de navet).
Un mareyeur d'anguille hollandais parle de son installation à Marignane
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est arrivé en France en 1984. Avant, il travaillait comme mareyeur en Grande-Bretagne et en Hollande. Il est venu à l'Etang de Berre car en Hollande il y a un gros marché pour le commerce des anguilles. Il n'a reçu aucune subvention de…
Un pêcheur des Saintes-Maries-de-la-Mer parle de la prud'homie et du syndicalisme
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur ne vient pas d'une famille de pêcheur, ses parents tenaient un bar. Avant de devenir pêcheur il était garagiste. Un jour, un ami est venu lui demander service pour remplacer un pêcheur et il est resté. Il pratique les petits métiers et…
Entretien avec un mareyeur d'anguilles
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est mareyeur depuis 1956. Son activité consiste à récupérer les anguilles sur la côte méditerranéenne de Narbonne à Marignane. La majorité des anguilles sont ensuite exportées vers l'Italie. Auparavant, il y avait 400 pêcheurs sur…
Entretien avec deux pêcheurs associés aux Saintes-Maries-de-la-Mer
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs ne viennent pas d'une famille de pêcheur. Ils sont associés et partiquent les petits métiers aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Ils parlent de leur métier, des différentes techniques de pêche et de leur rythme de travail. L'enregistrement…
Entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier aux Saintes-Maries-de-la-Mer
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est né à Port-Saint-Louis-du-Rhône. Il pratique les petits métiers de la pêche aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il parle des différentes techniques de pêche, de son matériel et de son rythme de travail.
Entretien avec un jeune pêcheur des Saintes-Marie-de-la-Mer
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enregistrement est peu audible à cause du vent et des bruits d'un chantier.
Deux frères, pêcheurs à l'Etang de Berre, parlent de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
Les deux informateurs sont frères. Ils travaillent ensemble et ils pratiquent les petits métiers sur l'étang de Berre. Ils parlent des différentes techniques de pêche, de l'acquisition du matériel et de leur rythme de travail en fonction des saisons.
Entretien avec un pêcheur de Saint-Chamas
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est né en 1931. Il pratique les petits métiers de la pêche sur l'étang de Berre. Il parle de son rythme de travail en fonction des saisons, de l'acquisition du matériel et des différentes techniques de pêche.
Entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier dans l'étang de Berre
MMSH - PACA - Méditerranée
Les parents de l'informateur sont arrivés de Tunis en France en 1956. L'informateur est né la même année à Martigues. Dans la famille, ils sont tous pêcheurs et travaillent ensemble en association. L'entretien n'est pas toujours audible :…
A Martigues, entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est originaire de Kabylie et ne vient pas d'une famille de pêcheur. Il commence à pratiquer la pêche dès l'âge de 14 ans. Il parle de son métier, des différentes techniques de pêche et de son rythme de travail en fonction des saisons.
Entretien avec un pêcheur, prud'homme à Martigues, pratiquant le petit métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur ne vient pas d'une famille de pêcheur. En revanche, son beau-père était pêcheur et il a hérité de son matériel. Lorsqu'il a commencé à pratiquer les petits métiers dans l'étang de Berre, la pêche était encore rentable. Aujourd'hui, en…
A Port-de-Bouc, entretien avec un pêcheur élu au conseil municipal et pratiquant le petit métier sur le littoral
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur ne vient pas d'une famille de pêcheur. Il a choisi de pratiquer les petits métiers de la pêche par goût. Ce pêcheur est également élu au conseil municipal et espère que le projet d'une criée à Port-de-Bouc verra le jour pour faciliter…
Un pêcheur de Port-Saint-Louis-du-Rhône raconte comment le métier s'est transmis de père en fils
MMSH - PACA - Méditerranée
Le grand-père de l'informateur était pêcheur aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il épouse une femme issue d'une famille de pêcheur à Port-Saint-Louis-du-Rhône et vient s'y installer. Depuis son fils et son petit fils sont devenus pêcheurs. L'informateur…
A Port-de-Bouc, entretien avec un pêcheur de sole et d'anguille
MMSH - PACA - Méditerranée
Le pêcheur est né à Martigues et il est le seul de sa famille à pratiquer la pêche. Il parle de son installation, de son rythme de travail et des différentes techniques pour pêcher la sole et l'anguille.
Un ancien pêcheur de Carro parle de sa reconversion à la pêche en étang
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur, prud'homme à Carro, énumère les pêcheurs en activité sur la côte bleue
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un trémailleur s'exprime sur la commercialisation du poisson
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un pêcheur et son fils parlent des transformations du métier des années 1940 aux années 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un trémailleur de Carro parle de son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un homme et son fils, tous deux trémailleurs, parlent de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un ancien entrepreneur parle de sa reconversion aux métiers de la pêche
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Deux pêcheurs au calen dans le chenal de Caronte parlent de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un jeune patron pêcheur parle des difficultés de la pêche à Martigues
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
La pêche à Martigues d'avant 1940 racontée par un pêcheur à la retraite
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un patron pêcheur parle du rapport de force entre les chalutiers et les petits métiers de la pêche à Martigues
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, deux frères issus d'une famille de pêcheur parlent des métiers de la pêche et de leur enfance
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un couple de pêcheur à la retraite parle des changements de la profession depuis les années 1930 jusqu'à 1985
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un vieux pêcheur parle son activité
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques à la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un pêcheur parle de son activité et des joutes d'avant 1945
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche et aux joutes sont en langue provençale.
A Martigues, un homme issu d'une famille de pêcheur parle de son métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un homme issu des métiers de l'industrie parle de sa reconversion aux métiers de la pêche
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un couple parle de leur métier de pêcheurs
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.