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  • Sujet est exactement "confiserie"

Témoignage sur la procession de Sainte-Radegonde et chansons traditionnelles.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 828 : Rassemblement à Cherves :
Odette Bernard chante deux air de rondes, Mme Roy donne une autre version de la première ronde.
Enq. 834 : Mme Prieur, Mazeuil (Mornay), en présence de son mari et de son fils :
Elle donne des explications…

Explication de la coutume de casser le pot

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mme Fromenteau explique la coutume. Elle-même l'a pratiqué, étant fille unique

A SUPPRIMER

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est âgé de 91 ans. Originaire du nord, issu d'un milieu bourgeois, son père avait une industrie dans les tissus. Il arrive à Marseille après le début de la Seconde Guerre mondiale. Il explique qu'il n'a pas pu faire d'études et qu'il…

Témoignage de l'ancien PDG des réglisseries Lorette de 1946 à 1967 et de l'entreprise Haribo France de Marseille de 1967 à 1985, à propos de sa carrière professionnelle et du rachat des réglisseries par le groupe Haribo

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est âgé de 91 ans. Originaire du nord, issu d'un milieu bourgeois, son père avait une industrie dans les tissus. Il arrive à Marseille après le début de la Seconde Guerre mondiale. Il explique qu'il n'a pas pu faire d'études et qu'il…

Témoignage d'un opérateur à la fabrication à l'usine Haribo de Marseille en poste depuis 2000, à propos de son apprentissage du métier et de l'évolution de l'entreprise

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L'informateur est âgé de 39 ans, né à Marseille, il rentre comme intérimaire à l’entreprise Haribo en 2000. Il travaille au service de fabrication des bonbons gélifiés, puis occupe un poste au conditionnement et à la fabrication de la réglisse. Il…

Témoignage de l'ancien directeur commercial de l'entreprise Haribo de Marseille, en poste de 1976 à 2001 et actuel membre du conseil de surveillance de la société Haribo-France, à propos de l'histoire de l'entreprise et de son évolution de carrière

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L’informateur est âgé de 66 ans et né à Marseille. Il rentre dans la société Haribo France en 1976. Il commence par retracer l’historique de l’entreprise qui s’est créée suite à la fusion de la réglisserie de Lorette, alors située au boulevard…

Témoignage d'un ouvrier-tailleur sur les années 1930 et 1940 à Aix-en-Provence

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L’informateur est arménien, né en 1921, il est apprenti-tailleur à Aix-en-Provence dès 1933. Avec un salaire de cinq francs par semaine, il balaye et fait les commissions pour le tailleur. Il évoque le rythme des saisons de travail dans ce métier. Le…

Violeta Pagoni, 14 ans après un premier entretien, fait à nouveau le récit de l’histoire de son époux Spyros Voutsas, originaire de Vourla en Asie-Mineure arrivé à Syros à l’âge de 10 ans

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Violeta Pagoni est née en 1931 dans le village de Kardamila à Chios. Elle revient sur ses souvenirs, après un premier entretien, qui a eu lieu 14 ans plus tôt (entretien n°1931) et fait le récit de sa vie avec son époux Spyros Voutsas, né en 1912 à…

Despina Dimou, réfugiée de la première génération évoque la catastrophe de Smyrne qu’elle a vécu à l’âge de 14 ans

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Les noms des lieux sont parfois donnés en langue turque.

La passion du football de Mme Valeria Bonfante dite "Mamma Juve"

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Une supportrice de la Juventus explique l'origine de sa passion et de la fabrication des "torte". Elle en donne les différentes sortes et recettes, puis évoque les divers types de cadeaux faits (lettres, gâteaux, rite du bonbon), tout comme les…

Témoignages sur les activités économiques et sur la poterie dans le Ventoux

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"Rotge de matin, vira l'aiga au molin (o la plueia ei per camin) ; Rotge de ser beu temps espera ; Quand lo ventor a son capeu e ben pastre oblidas pas ton manteus"