Auteur(s) :
enquêteur : Amir, Magali
informateur : Génin, Nathalie

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=12383
mmsh12383

Type :
archives sonores
sound

Description :
L’informatrice dit avoir toujours utilisé les plantes dans un but médicinal. Elle ramasse aussi des plantes qu’elle fait sécher pour en faire des bouquets : des pivoines, des jonquilles, des roses, etc. Concernant les médicinales, elle en utilise plusieurs qu’elle fait sécher à l’ombre dehors : la menthe (pour les salades), le thym (en tisane), la prêle (réduite en poudre et utilisé en condiment pour ses oligo éléments), le romarin, l’armoise qui est désinfectante en la faisant brûler, l’ortie, la mauve (tisane calmante ou pour traiter la peau), la fleur d’églantier (en tisane, calmante), la lavande sauvage (calmante en tisane). Elle fait également usage des huiles essentielles, des fleurs de Bach. Elle dit manger directement certaines plantes fraîches comme les fleurs de romarin, l’armoise. L’informatrice parle de sa relation aux plantes, de leur énergie et de l’équilibre qu’elles apportent à chaque milieu, en fonction de la nature du sol. Elle cite le nom de Pierre Lieutaghi (ethnobotaniste) et des livres qu’elles consulte pour connaître l’usage de certaines plantes mais déplore le fait de ne pas avoir eu d’apport de connaissances avec des personnes âgées locales. Par les livres, elle a appris à reconnaître les salades sauvages (pissenlit, pied de porc, etc), les poireaux sauvages, les champignons (les petits gris, les chanterelles, les baveux, les morilles, les lactaires “sanguins”) et elle ramasse aussi du gui, plus pour sa relation vibratoire à la plante que pour la décoration. Originaire de l’Auvergne, elle dit avoir connu tout cela seulement depuis son arrivée dans les Alpes-de-Haute-Provence (il y a environ 10 ans). Son mari, Jean-Claude, boulanger de métier (originaire de Lyon) est présent dans la région depuis beaucoup plus longtemps (20 ans). Il explique les connaissances qu’il a de la nature. Il parle du fait qu’il ramassait déjà les champignons avec ses grand-parents et qu’il a appris à reconnaître ceux de la région au contact des gens locaux. Il cite le “safrané” et le “sanguin”, deux variétés de lactaires délicieux, les mousserons, les baveux, le petits gris, le canari. Concernant les salades sauvages, il ramasse la doucette, le pissenlit. Il parle ensuite des myrtilles, des framboises sauvages, qu’il va cueillir dans sa région d’origine chez les grands parents pour les confitures, et du plaisir qu’il partage en famille au ramassage des cèpes. Il parle ensuite de ses grands parents et de leur mode de vie plus rural. L’enquêtrice demande s’il fait usage d’autres plantes, et l’informateur dit cueillir du tilleul, du thym, qu’il ramasse en mai lorsqu’il fleurit parce qu’il est plus parfumé et l’utilise en tisane régulièrement. Le romarin ne fait pas partie des plantes qu’il consomme mais il aime en brûler pour l’odeur. Il parle ensuite de sa grand-mère qui buvait beaucoup de menthe en infusion. Il cite l’usage du bouillon blanc dont on utilise les fleurs séchées pour la toux et le mal de gorge.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
ethnobotanique
savoir sur les plantes
cueillette des plantes
plante aromatique
plante médicinale
champignon
rose
prêle
menthe
thym
romarin
armoise
églantier
mauve
salade sauvage
gui
myrtille
framboise
tilleul

Date :
1998-03-25

Format :
1 fichier audio numérique format WAVE 44.1khz-16 bits
1h 30min

Langue :
français
fre

Couverture :
Sigonce

Droits :
L'informateur autorise que les enregistrements soient en accès sur ce réseau de partenaires et exige de donner une nouvelle autorisation pour chaque nouvel organisme entrant dans le réseau de partenaires originelpartenaires
Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée

Relation(s) :
Enquêtes ethnobotaniques dans les Alpes-de-Haute-Provence

Type :
archives sonores
sound

Source :
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