Auteur(s) :
enquêteur : Laurence, Pierre
informateur : 0689

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=5743
mmsh5743

Type :
archives sonores
sound

Description :
Les expressions sont données en occitan.
L'informateur explique le déroulement du tuer du cochon autrefois entre voisins. Il explique notamment le rôle des hommes et des femmes et donne des détails sur la mise à mort et les préparatifs de la charcuterie.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
tuer du cochon
cochon
charcuterie

Date :
06/02/1997

Format :
1 cass. audionum.
38min 19s - 44min 08s

Langue :
français
occitan
fre

Couverture :
Saint-Germain-de-Calberte
44°13'7.33''N
3°48'33.29''E

Droits :
Laurence, Pierre/informateurs enregistrés
Consultation en ligne et réutilisation sur autorisation

Relation(s) :
La mémoire orale en Cévennes, Vallée-Française et Pays-de-Calberte

Type :
archives sonores
sound

Source :
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