Auteur(s) :
enquêteur : Gast, Marceau
informateur : Multiple

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9419
mmsh9419

Type :
archives sonores
sound

Description :
Dialecte rural de la région d'Amran au nord du Yémen
L’enquêteur se trouve avec des femmes dans une cuisine. Celles-ci évoquent des recettes, des manières de préparer les pains. Elles citent des noms d'ingrédients et d'ustensiles.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
recette de cuisine
ustensile de cuisine
cuisine
fabrication du pain

Date :
1975-12-27

Format :
1 cass.
90min
4min

Langue :
yéménite
ayn

Couverture :
Bani Abd

Droits :
Contrat de dépôt et de diffusion signé avec Marceau Gast spécifiant les droits de conservation, d'archivage et de diffusion.
Non consultable

Relation(s) :
Enquêtes orales dans les campagnes du Yémen durant les années 1970-1980

Type :
archives sonores
sound

Source :
3086