Auteur(s) :
enquêteur : Gast, Marceau
informateur : Inconnu
informateur : Inconnu

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=9423
mmsh9423

Type :
archives sonores
sound

Description :
Dialecte rural de la région de Sadah
L'enquêteur s'entretient ici avec une dame qui semble âgée et un homme. L'informatrice parle de l'écorce du café et des différentes façons de la préparer et de l'utiliser. L'enquêteur s'informe des méthodes agricoles connues par cette femme et notamment des différentes manières de stocker les céréales. La femme lui demande alors le pourquoi de ces questions. L'enquêteur évoque les objectifs de l'équipe de chercheurs dont il fait partie. L'informateur lui explique ensuite les procédés de stockage des céréales et lui montre les lieux et ustensiles utilisés dans ce but. Il compare les magasins de stockages utilisés chez lui et à Sadah. L'enquêteur et l'informateur évoquent aussi les changements opérés dans la maison car l'enquêteur est déjà venu chez cet homme l'année précédente. Puis ils échangent autour du noms des céréales (variétés de maïs, de blé), de leurs usages, des différences entre elles, des méthodes employées pour les planter et les récolter, des machines agricoles, et des façons d'arroser. L'informateur parle également de la manière dont s'établissent les coopérations entre paysans et de la relation qu'ils entretiennent avec l'Etat et les citadins. Parmi ces relations entre paysans et Etat, il parle de la zakât et de la manière de mesurer les céréales pour s'en acquitter. L'entretien se poursuit sur cette question des mesures et répartition: répartition de l'alimentation (blé, maïs, lait, viandes, café, sucre, sel, épices, légumes), relations entre les femmes, les hommes et les enfants concernant l'alimentation, relations de voisinage en cas d'emprunt de farine. L'informateur évoque enfin les viandes consommées et leur achat ainsi que l'élevage des animaux et l'usage du lait et du beurre.

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
savoir-faire agricole
outillage agricole
relation Etat-agriculteur
conservation des récoltes
irrigation
culture céréalière
lutte contre les parasites
mécanisation
amendement
semailles
unité de mesure
relation homme-femme

Date :
1975-01-30

Format :
1 cass.
90min
41min

Langue :
yéménite
ayn

Couverture :
Région de Sadah

Droits :
Contrat de dépôt et de diffusion signé avec Marceau Gast spécifiant les droits de conservation, d'archivage et de diffusion.
Non consultable

Relation(s) :
Enquêtes orales dans les campagnes du Yémen durant les années 1970-1980

Type :
archives sonores
sound

Source :
3090