Un couple de paysans des Prats témoigne du mode de vie dans la vallée de l’Ubaye avant 1944

Auteur(s) :
enquêteur : Musset, Danielle
informateur : Dao, Jean

Editeur :
Phonothèque de la maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Contributeur :
Maison méditerranéenne des sciences de l'homme

Notice originale :
http://phonotheque.mmsh.huma-num.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=10226
mmsh10226

Type :
archives sonores
sound

Description :
Un informateur issu d’une famille d’Italiens parle de la vie dans la vallée de l’Ubaye. Il commence par expliquer le fonctionnement des canaux d’eau et du partage des terres en fonction. Les habitants possédaient un carnet pour comptabiliser le nombre d’heures : toutes les 6 heures, cela leur coûtait une journée de travail. Les canaux ne fonctionnent plus au moment de l’enregistrement, ce qui a transformé les usages agricoles. Puis il raconte comment sa famille et lui cultivaient la terre et quelles techniques ils utilisaient : ils cultivaient du seigle une année sur deux pour en faire du pain, des pommes de terre, mais aussi du foin pour les vaches. Les habitants avaient des jardins et vendaient leurs produits à la foire de Barcelonnette. La famille de l’informateur possédait des moutons et devait payer 5 francs par bête pour pouvoir les faire paître à Fouillouse. La femme de l’informateur explique que sa mère travaillait à genoux dans les champs alors qu’elle était enceinte, et son mari ajoute que c’était les voisines qui aidaient lors de l’accouchement. Un passage traite de la relation aux plantes. L’informateur et sa femme ramassaient des violettes et des pensées sauvages pour en faire de la tisane contre le rhume. Le genièvre pressé était aussi utilisé en guise de remède quand il était mélangé à du lait ou de la crème et du miel. Ils trouvaient certaines plantes dans leur jardin comme la mauve, la mélisse, la menthe et retournaient la terre au piochet. Un court passage parle de la chasse : l’informateur y allait peu, mais il raconte que les braconniers étaient monnaie courante dans la vallée. On y chassait chamois, marmottes et lièvres. La marmotte était cuisinée en rôti ou en civet, on en extrayait la graisse et on vendait sa peau. L’enregistrement fini sur le thème de la cueillette: l’informateur parle des pommes, des petites cerises et des champignons (mousserons, gris, sanguins, morilles).

Sujet(s) :
enquête
témoignage thématique
seigle
élevage des bovins
élevage des ovins
adduction de l'eau
foire
plante médicinale
technique agricole
chasse
cueillette
champignon
division sexuelle du travail
maternité
commerce
1907
1944

Date :
1982-07-06

Format :
1 cass.
1h 16min

Langue :
français
fre

Couverture :
Les-Prats
44°31'17.74"N
6°44'46.90"E

Droits :
Contrat d'autorisation et de diffusion signé par l'informateur et l'enquêteur autorisant la diffusion en libre accès sur un réseau de partenaires.
Document en ligne et réutilisation non commerciale autorisée

Relation(s) :
Témoignage sur la vie autrefois dans les Alpes de Haute-Provence

Type :
archives sonores
sound

Source :
4079

Citation

enquêteur : Musset, Danielle et informateur : Dao, Jean, “Un couple de paysans des Prats témoigne du mode de vie dans la vallée de l’Ubaye avant 1944,” Portail du patrimoine oral, consulté le 18 mai 2022, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/116449.