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- Sujet est exactement "fête du cochon"
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Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative aux plats fréquemment consommés de leur temps
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Aline et Paul Micheneau expliquent les habitudes culinaires traditionnelles. Ils détaillent la cuisine et les plats issus du cochon (fressure, lard, boudin..), parlent des différentes soupes chaudes ou froides, de la consommation de viande,…
A propos du repas organisé , le jour de la tuerie et de la cuisine du cochon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos des invités pour le repas du cochon qui ne pouvaient venir le soir, ils venaient le midi ou le lendemain pour les grillons puis ils jouaient aux cartes. Aline se souvient de ce jour du cochon qui était vraiement spécial : détail du…
A propos des danses, le jour de la fête du cochon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de danses ce jour là : pas d'instruments alors les airs étaient gavottés (polka)
A propos de plats issus du cochon, du repas du jour de la tuerie du cochon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Après avoir proposé des bonbons aux enquêteurs, Mme chevalier repend son témoignage sur les plats issus du cochon (soupe grasse au pain, mogette, fressure, paté...) et de l'organisation de la fête le jour de la tuerie du cochon
Fêtes et veillées en Ubaye
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur évoque les fêtes et les veillées dans la vallée de l'Ubaye.
Description de jeux cévenols par un habitant de Florac
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Evocation de farces, chants et jeux cévenols par plusieurs informateurs
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale est dominante.
Jeux et jouets d'un habitant des Rousses
MMSH - PACA - Méditerranée
Evocation d'une série de jeux et de jouets racontée à la suite au travers des souvenirs de l'informateur.
Souvenirs de jeux et de rondes racontés par une femme de Drigas
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Souvenirs de la petite enfance d'un habitant de Saint-Laurent-de-Lozere
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale est dominante.
Une ancienne institutrice des Bondons explique différents jeux de groupes et chants enfantins cévenols
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale est dominante.
Une habitante de Cassagnas en Lozère parle de son attachement au pays et de sa vie quotidienne au fil des saisons
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice parle de son pays, de ses particularités. Elle évoque la vie difficile autrefois et l’entraide qui existait notamment dans les travaux collectifs saisonniers et la solidarité à l’époque. Elle explique son attachement au pays et…
Souvenirs de la vie quotidienne à Six-Fours (Var) avant 1940 par un couple de retraités
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice raconte les histoires en français mais les dialogues de ses personnages sont en provençal.
Répertoire musical de chansons des Hautes-Alpes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice commence par interpréter "Les pieds de ma soeur" qui est son grand succès au club du troisième âge. Elle se rappelle avoir beaucoup chanté dans sa jeunesse. Elle apprenait les paroles des chansons en écoutant ses amies à l'occasion de…