Auteur(s) :
Enquêteur(s) : Equipe stage Musicoral (équipe 7)
Informateur(s) : Chevalier, Jeanine

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=74009

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Après avoir proposé des bonbons aux enquêteurs, Mme chevalier repend son témoignage sur les plats issus du cochon (soupe grasse au pain, mogette, fressure, paté...) et de l'organisation de la fête le jour de la tuerie du cochon

Sujet(s) :
cochon
cochon (cuisine du)
fête du cochon

Date :
1989-03-08

Format :
02min 02s

Langue :
français

Couverture :
Poitou-Charentes
DEUX-SEVRES
Cerizay (canton de)
Saint-André-sur-Sèvre
79

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Enquête auprès de Mme Jeanine Chevalier - 003758
UPCP-Métive (Maison des cultures de pays - Parthenay)

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
003758_10