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- Sujet est exactement "braconnage"
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Discussion avec un des informateurs et airs de danse à l'accordéon
MPOB - Bourgogne
Un des informateurs fait une démonstration de bourrée sur les graviers et chantonne une partie des paroles
Enquête auprès d’informateurs de Saint-Pal-de-Senouire
AMTA - Auvergne
0403 Enquête auprès d’informateurs de Saint-Pal-de-Senouire
[00 :00 :00] 0403 (1) Témoignage sur les veillées, le rempaillage de chaise, le braconnage et quelques légendes locales….
[00 :03 :11] 0403 (2) Témoignage sur la dentelle et la foire aux…
[00 :00 :00] 0403 (1) Témoignage sur les veillées, le rempaillage de chaise, le braconnage et quelques légendes locales….
[00 :03 :11] 0403 (2) Témoignage sur la dentelle et la foire aux…
Les hommes et la chasse
MMSH - PACA - Méditerranée
Anectodes en français et en provençal, contes en provençal
Les jeux de l'enfance au village
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique en provençal : gaudre, reboutes
Le vécu mémoriel de la vie ancienne en Pays cévenol
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs racontent comment se déroulaient les fêtes : ce que l'on y mangeait, ce que l'on chantait ou dansait. Ils évoquent les farces que les jeunes faisaient et les sorties saisonnières. Ils relatent des histoires sur les curés et attestent…
Les veillées autrefois et leurs histoires sur le Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
Le couple d'informateurs se souvient des fêtes et des veillées d'autrefois. Ils décrivent le battage des châtaignes et du seigle. Ils racontent comment se déroulaient le Carnaval, Noël et la Saint-Jean. Pendant les veillées d'hiver les jeunes…
A propos de la vie modeste, mais heureuse d'antan
MMSH - PACA - Méditerranée
Emile Escalle explique que les gens d'avant se contentaient de peu, mais étaient contents. Ils allaient à la chasse, même l'hiver puisque l'exposition est bonne et qu'il n'y a, ainsi, pas trop de neige. Sinon les gens avaient quelques moutons, des…
La cassa à la fanfara
MMSH - PACA - Méditerranée
Conversation entre les deux informateurs sur la chasse à la fanfare. Les hommes braconnaient en attirant des grives avec du pain gras qu’ils plaçaient sur une pale d’un bâton long de deux mètres. L'enquêteur précise qu'il s'agit d'une pratique de…
Deux frères, pêcheurs à l'Etang de Berre, parlent de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
Les deux informateurs sont frères. Ils travaillent ensemble et ils pratiquent les petits métiers sur l'étang de Berre. Ils parlent des différentes techniques de pêche, de l'acquisition du matériel et de leur rythme de travail en fonction des saisons.
Entretien avec un pêcheur des Saintes-Maries-de-la-Mer
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est né à Arles. Il est pêcheur aux Saintes-Maries-de-la-Mer et il travaille comme indépendant. Il parle de la prud'homie et de son métier, de son rythme de travail et des différentes techniques de pêche.
Entretien avec deux pêcheurs au chalut de Martigues
MMSH - PACA - Méditerranée
Les deux pêcheurs travaillent ensemble, mais ils ne sont pas associés légalement. Ils parlent de l'apprentissage du métier et de l'arrivée des jeunes dans la profession : ils pensent que les jeunes deviennent pêcheur à cause du chômage. Ils parlent…
Entretien avec un pêcheur, prud'homme à Martigues, pratiquant le petit métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur ne vient pas d'une famille de pêcheur. En revanche, son beau-père était pêcheur et il a hérité de son matériel. Lorsqu'il a commencé à pratiquer les petits métiers dans l'étang de Berre, la pêche était encore rentable. Aujourd'hui, en…
A Port-de-Bouc, entretien avec un pêcheur de sole et d'anguille
MMSH - PACA - Méditerranée
Le pêcheur est né à Martigues et il est le seul de sa famille à pratiquer la pêche. Il parle de son installation, de son rythme de travail et des différentes techniques pour pêcher la sole et l'anguille.
Entretien avec un pêcheur de coquillages de port-Saint-Louis
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un parisien parle de son installation à Port-Saint-Louis en tant que pêcheur
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est né à Paris. Avant de s'installer comme pêcheur à Port-Saint-Louis, il était marchand forain à Saint-Martin-de-Craux. Il a commencé comme matelot et cela fait six ans qu'il exerce la profession. Il parle des difficultés de rentrer…
Entretien avec des exploitants de coquillages à Port-Saint-Louis
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Carro, un patron pêcheur et son matelot parlent de leur métier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
A Martigues, un pêcheur et son fils parlent des transformations du métier des années 1940 aux années 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.
Un pêcheur, deuxième prud'homme, parle du métier de pêcheur et de la prud'homie à Martigues
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue Provençale.
Entretien avec un garde-champêtre sur la forêt du canton de Comps
MMSH - PACA - Méditerranée
Un garde-champêtre parle de son parcours professionnel. Il détaille ensuite ses différentes missions, notamment celles concernant les usages de la forêt (cueillettes, chasse, quad et motocross, etc.). Il se fait l'écho du discours des usagers et des…
Une famille piémontaise décrit son activité charbonnière sur deux générations
MMSH - PACA - Méditerranée
La forca: fourche pour porter le bois, la traina: traîneau pour porter le bois. L’informateur (père) emploie le mot ''boustifaille'' pour parler de la nourriture, c’est-à-dire l’utilisation première du charbon.
Un ancien maire parle de la vie de l’évolution des conditions de vie agricole en montagne dans la vallée de St-Pons
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur emploie le mot “rases” pour parler des canaux d’eau construits au dessus des champs en pente, ainsi que le mot “niguères” pour désigner les endroits où la terre reste sèche. Il emploi le dicton suivant: “Si la vallée était un mouton,…
Description des caractéristiques et de l'image de Savigny-en-Véron par un Savignien
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur décrit l’enclavement de la commune, et la caractérise par son autarcie et la pratique de l’endogamie. Il explique l’utilisation d’un bac de transport pour se rendre dans le Maine-et-Loire. Selon lui, la construction du pont de Candes et…
Histoires et blagues de chasse, de pêches et souvenirs de la sociabilité masculine à La-Seyne-sur-mer par un ancien secrétaire de la société de chasse
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte les histoires en français et cite les dialogues en provençal.
Commentaires sur la vie quotidienne des pêcheurs avant 1935 dans la région de Six-Fours (Var) par un ancien pêcheur
MMSH - PACA - Méditerranée
L’entretien donne de nombreux détails sur la vie en campagne et les relations pêcheurs-agriculteurs avant la Seconde Guerre mondiale dans le Var. L’informateur apporte des explications sur l’évolution des campagnes depuis sa jeunesse, comme celle des…
Souvenirs de jeunesse d’un jeune pêcheur de Six-Fours (Var)
MMSH - PACA - Méditerranée
L’accent et l’élocution de l’informateur rendent la compréhension difficile qui ne peut se faire qu’à l’aide de la retranscription de l’enquêteur.
Évocation de quelques souvenirs d’un couple d’anciens cévenols sur la vie de leurs villages avant 1945
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur a été élevé par ses grands-parents dont il a hérité des récits familiaux. Il explique que ces derniers se mêlent parfois à son imaginaire. Son épouse d’origine jurassienne, intervient quelques fois. Il puise dans sa propre mémoire et…
Une femme de Saint-Privat-de-Vallongue raconte ses souvenirs d'enfance sur les jeux
MMSH - PACA - Méditerranée
Succession de souvenirs d'enfance sur les jeux et jouets de l'informatrice.
Les fêtes de Carnaval à Buis-les-Baronnies
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte plusieurs contes anecdotiques: "Le chapeau retréci", "La soupe des invités donnée au chien", "La charette de charbon de bois", "Le curé qui crache sur les oeufs pour qu'ils ne pètent pas", "Un poireau peu ragoûtant", "La…
Discussion autour de la transmission des contes et les histoires du personnage sorcier le "Vitali"
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur et les enquêtrices discutent de l'origine de la transmission orale des contes de son répertoire. Il explique que la plupart lui venait de son père. L'informateur raconte rapidement une histoire déjà citée lors d'un précédent entretien,…
Evocation de la vie en Crau par un propriétaire agricole
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur explique les différentes productions agricoles pratiquées dans la Crau avant et après la construction du canal de Craponne puis de ses propres activités agricoles. Il évoque la production du foin et l’utilisation de l’eau dans la Crau…
La manade Raoux
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue espagnole n'est représentée que sous forme de bribes.
Elevage de chevaux et chasse sur l'Etang de l'Or
MMSH - PACA - Méditerranée
Les origines familiales de l'informateur se situent à Lansargues dans l'Hérault non loin de l'étang de l'Or. Pour les cabaniers de l'étangs de l'Or, la Camargue qui s'étendait jusqu'à Agde. Les marais étaient habités par des chevaux, des taureaux et…
Evocation de la vie d'autrefois dans les Alpilles
MMSH - PACA - Méditerranée
Expression rapportée d’un voisin passionné de chasse par l’informateur : « Si mon père était un lièvre je le tuerais »
Evocation de la vie en Crau par un ancien berger
MMSH - PACA - Méditerranée
Emploi du mot corso pour fête votive. La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.
Les limites culturelles des Alpilles
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur est cultivateur de légumes, il vend sa production au marché de Cavaillon. Il parle de l’avènement de la culture maraîchère, du « jardinage » et du défrichage lié à cette activité. La culture maraîchère est arrivée dans la région après…
Un poète provençal parle de sa ville, Fos-sur-Mer
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur commence par réciter un de ses poèmes. Puis il évoque la vie à Fos autrefois, notamment dans le quartier des Carabins. Il relate la présence encore importante des chevaux et de l’élevage des moutons. Il raconte son enfance et les…