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  • Sujet est exactement "anguille"

Je m'y mettrai anguille (ch.)

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Un homme veut séduire une jeune femme pour en faire sa maîtresse

Renard, le loup et les marchands de poissons (le) (ana.)

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Cette année là, l'hiver était très rude. Le renard ne trouvait pas de nourriture dans les bois. Tandis qu'il errait sur la route, il vit arriver des marchands de poissons. Il s'étendit, se raidit le ventre en l'air. Les deux marchands le prirent avec…

A propos de coutumes de mardi-gras

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Louis Rialland évoque des coutumes de mardi-gras : coq saoulé puis tué au gourdin par un homme ivre, pêche aux anguilles, commissions, jeu de palets d'une cave à l'autre,...

Chansons, devinettes et témoignages divers.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Plusiseurs enquêtes distinctes :
Enq. 50 : Mme Bonnet, Thénezay (Byzay), 11 mai 1974.
Après une courte présentation, Mme Bonnet interprète plusieurs chansons et évoque des jeux de veillées.
Enq. 51 : M. Quintard et sa mère, Mathilde Quintard,…

Chansons, devinettes et témoignages divers.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Plusiseurs enquêtes distinctes :
Enq. 50 : Mme Bonnet, Thénezay (Byzay), 11 mai 1974.
Après une courte présentation, Mme Bonnet interprète plusieurs chansons et évoque des jeux de veillées.
Enq. 51 : M. Quintard et sa mère, Mathilde Quintard,…

Chansons, devinettes et témoignages divers.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Plusieurs enquêtes distinctes :
Enq. 50 : Mme Bonnet, Thénezay (Byzay), 11 mai 1974.
Après une courte présentation, Mme Bonnet interprète plusieurs chansons et évoque des jeux de veillées.
Enq. 51 : M. Quintard et sa mère, Mathilde Quintard,…

Chansons, devinettes et témoignages divers.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Plusiseurs enquêtes distinctes :
Enq. 50 : Mme Bonnet, Thénezay (Byzay), 11 mai 1974.
Après une courte présentation, Mme Bonnet interprète plusieurs chansons et évoque des jeux de veillées.
Enq. 51 : M. Quintard et sa mère, Mathilde Quintard,…

Un éleveur évoque la vraie Camargue

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur nous parle du tourisme et évoque les diverses représentations de la Camargue. Il explique les nombreux métiers rattachés au monde de la bouvine et la pratique de la chasse dans les marais. Il définit le milieu naturel de la Camargue, la…

Appel lors du passage d'un poissonnier ambulant à Naples en 2005

MMSH - PACA - Méditerranée

Enregistré en contexte, Enzo, poissonier ambulant, lance des appels à fraîchement pêchée. Ses cris sont caractérisés par une impressionante linéarité des allongements des syllabes finales, ce qui donne un clair contour mélodique qui l'individualise.

Témoignage d'un patron pêcheur des Saintes-Maries-de-la-Mer

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est natif d'Arles. Avant de devenir pêcheur il était agriculteur. Il parle de l'évolution de la pêche notamment depuis le rachat des étangs privés et l'arrivée de nouveaux pêcheurs aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il rentre au conseil…

Un pêcheur syndicaliste parle de son métier et du rôle de la CGT à Martigues

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.

Un pêcheur, deuxième prud'homme, parle du métier de pêcheur et de la prud'homie à Martigues

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue Provençale.

Un pêcheur, premier prud'homme, parle du rôle et des projets de la prud'homie à Martigues

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.

Un pêcheur syndicaliste parle des projets réalisés autour de la pêche à Martigues

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un couple parle de leur métier de pêcheurs

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un homme issu des métiers de l'industrie parle de sa reconversion aux métiers de la pêche

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un homme issu d'une famille de pêcheur parle de son métier

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un pêcheur parle de son activité et des joutes d'avant 1945

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques propre à la pêche et aux joutes sont en langue provençale.

A Martigues, un vieux pêcheur parle son activité

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques à la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un couple de pêcheur à la retraite parle des changements de la profession depuis les années 1930 jusqu'à 1985

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, deux frères issus d'une famille de pêcheur parlent des métiers de la pêche et de leur enfance

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

Un patron pêcheur parle du rapport de force entre les chalutiers et les petits métiers de la pêche à Martigues

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

La pêche à Martigues d'avant 1940 racontée par un pêcheur à la retraite

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

Un jeune patron pêcheur parle des difficultés de la pêche à Martigues

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

Deux pêcheurs au calen dans le chenal de Caronte parlent de leur métier

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un ancien entrepreneur parle de sa reconversion aux métiers de la pêche

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

A Carro, un homme et son fils, tous deux trémailleurs, parlent de leur métier

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

Un trémailleur de Carro parle de son métier

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

A Martigues, un pêcheur et son fils parlent des transformations du métier des années 1940 aux années 1980

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

A Carro, un trémailleur s'exprime sur la commercialisation du poisson

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

Un pêcheur, prud'homme à Carro, énumère les pêcheurs en activité sur la côte bleue

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

Un ancien pêcheur de Carro parle de sa reconversion à la pêche en étang

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L'informateur s'exprime en français, mais les termes techniques de la pêche sont en langue provençale.

A Port-de-Bouc, entretien avec un pêcheur de sole et d'anguille

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Le pêcheur est né à Martigues et il est le seul de sa famille à pratiquer la pêche. Il parle de son installation, de son rythme de travail et des différentes techniques pour pêcher la sole et l'anguille.

Un pêcheur de Port-Saint-Louis-du-Rhône raconte comment le métier s'est transmis de père en fils

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Le grand-père de l'informateur était pêcheur aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Il épouse une femme issue d'une famille de pêcheur à Port-Saint-Louis-du-Rhône et vient s'y installer. Depuis son fils et son petit fils sont devenus pêcheurs. L'informateur…

A Port-de-Bouc, entretien avec un pêcheur élu au conseil municipal et pratiquant le petit métier sur le littoral

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L'informateur ne vient pas d'une famille de pêcheur. Il a choisi de pratiquer les petits métiers de la pêche par goût. Ce pêcheur est également élu au conseil municipal et espère que le projet d'une criée à Port-de-Bouc verra le jour pour faciliter…

Entretien avec un pêcheur, prud'homme à Martigues, pratiquant le petit métier

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur ne vient pas d'une famille de pêcheur. En revanche, son beau-père était pêcheur et il a hérité de son matériel. Lorsqu'il a commencé à pratiquer les petits métiers dans l'étang de Berre, la pêche était encore rentable. Aujourd'hui, en…

A Martigues, entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est originaire de Kabylie et ne vient pas d'une famille de pêcheur. Il commence à pratiquer la pêche dès l'âge de 14 ans. Il parle de son métier, des différentes techniques de pêche et de son rythme de travail en fonction des saisons.

Entretien avec un pêcheur pratiquant le petit métier dans l'étang de Berre

MMSH - PACA - Méditerranée

Les parents de l'informateur sont arrivés de Tunis en France en 1956. L'informateur est né la même année à Martigues. Dans la famille, ils sont tous pêcheurs et travaillent ensemble en association. L'entretien n'est pas toujours audible :…

Entretien avec un pêcheur de Saint-Chamas

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est né en 1931. Il pratique les petits métiers de la pêche sur l'étang de Berre. Il parle de son rythme de travail en fonction des saisons, de l'acquisition du matériel et des différentes techniques de pêche.