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  • Sujet est exactement "élevage"

Un ancien moutonnier converti à la riziculture évoque la Camargue

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur d’origine camarguaise définit géographiquement la Camargue. Il distingue la basse Camargue autour de l’étang de Vaccarès et la haute Camargue. Et pour lui la vrai Camargue c’est le delta du Rhône. Il évoque les déplacements des gens de…

Evocation d'une vieille famille provençale fixée à Fos-sur-Mer

MMSH - PACA - Méditerranée

La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.

Evocation de la vie d'autrefois dans les Alpilles

MMSH - PACA - Méditerranée

Expression rapportée d’un voisin passionné de chasse par l’informateur : « Si mon père était un lièvre je le tuerais »

Récit de vie d'un gardian amateur

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur se souvient de l’importance des chants dans les veillées et récite des vers en provençaux qui traitent de la nostalgie et de l’attachement à son pays. Toutes ses chansons et ses vers sont hérités de son père. Suit les chansons : "La…

Les limites culturelles des Alpilles

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur est cultivateur de légumes, il vend sa production au marché de Cavaillon. Il parle de l’avènement de la culture maraîchère, du « jardinage » et du défrichage lié à cette activité. La culture maraîchère est arrivée dans la région après…

Histoire de vie du gardien de phare de Beauduc

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur, gardien du phare de Beauduc, se présente et raconte sa rencontre avec sa femme et les différents métiers qu'il a pratiqué avant de devenir gardien de phare. Il évoque la Camargue et ses souvenirs d'enfance. Puis sa femme prend la…

L'ancien maire du Paradou évoque les Alpilles

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur est un homme âgé au moment de l'enquête. Il a été le maire du village du Paradou pendant des années. Il évoque la vie d'autrefois dans les Alpilles et l'évolution de ses territoires. Il se souvient du poète Charloun Rieu. Il compare…

Deux hommes racontent leur perception de la Crau

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur a travaillé toute sa vie dans le complexe industriel de Fos-sur-mer et raconte le rapport au travail. Il explique les problèmes qu’ont engendré l’arrivée de nouveaux habitants et la vente des terrains dans les Alpilles. Il nous parle du…

Histoire de vie du curé du Paradou

MMSH - PACA - Méditerranée

La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.

Sentiment identitaire d'un berger de la Crau

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informateur est un berger de Saint-Martin-de-Crau. Il parle de la perte d’identité culturelle de Saint-Martin : envahi par des étrangers notamment venus de la Lorraine. Il évoque les problèmes de communication, de mentalité et de caractère. Il…

La cueillette et la production de fromage en Ubaye

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur raconte la cueillette de bois et de champignons, puis la production de fromage en Ubaye.

La vie d'autrefois à Soleilhas

MMSH - PACA - Méditerranée

Vocabulaire technique en provençal.

Souvenirs pittoresques d'une soleilhanaise

MMSH - PACA - Méditerranée

La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.

La guerre d'Algérie à travers l'expérience d'un homme engagé du côté français quand il était enfant

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur s'exprime avec un accent marseillais.

Témoignage détaillé sur la vie paysanne, par une agricultrice originaire de Braux, dans les Alpes-de-Haute-Provence

MMSH - PACA - Méditerranée

L’informatrice est née en 1914 à Braux, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Elle s’adresse à son petit-fils avec qui elle entretient un rapport complice : ils sont tous deux fascinés par l’objet du microphone. Elle se marie très jeune en 1930 et perd…

Entretien dans le cadre de l’ANR-COLOSTRUM auprès d’une femme âgée de 50 ans, dans la commune de Merzouga dans le sud du Maroc

MMSH - PACA - Méditerranée

L’enquête débute par le récit de l’informatrice à propos de son expérience de l’allaitement. Elle raconte les difficultés des mères pour allaiter selon la forme de leurs mamelons. L’informatrice explique ensuite que juste après la naissance on donne…

La vie d'un berger

MMSH - PACA - Méditerranée

Quand il fait bon l’ours sort sa paille, faut penser que pendant 40 jours il fera mauvais temps

Souvenirs de la vie autrefois à Saint-Michel-l’Observatoire

MMSH - PACA - Méditerranée

Durant cet entretien avec monsieur et madame Guillermin, l'enquêtrice souhaite en savoir davantage sur la vie autrefois à Saint-Michel-l'Observatoire, mais la qualité de l'enregistrement pose des problèmes de compréhension à plusieurs reprises. Ils…

Un habitant de Comps-sur-Artuby raconte les différents usages des bois

MMSH - PACA - Méditerranée

Après un court récit de vie, un ancien distilleur de Comps-sur-Artuby parle très longuement des divers usages traditionnels et quotidiens du bois (chauffage, construction, alimentation des animaux, cueillettes, exploitation forestière, salles…

Répertoire chanté de Clémentine Clochard et témoignages

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Clémentine Clochard, Clazay (Ferron), le 7 juillet 1972, parle de ses origines et de son enfance. Elle explique qu'elle allait garder les vaches et parle des noms qu'on leur donnait. Elle interprète deux chants de labour. Elle reproduit des appels…

Témoignage de la vie rurale et agraire dans les villages et les espaces pastoraux des chaumes et des prairies.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

S'appuyant sur ses souvenirs personnels et familiaux, Mme Targé nous livre ici un témoignage de vie rurale tel qu'il lui fut donné de la vivre à Secondigné-sur-Belle et dans son village de Pouzou. Avec force noms des différentes chaumes et prairies,…

Tradition orale enfantine : formulettes de jeux et de danses, chansons, comptines et appels aux animaux.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Les élèves des écoles publiques de Tours, Pamplie et Le Retail se retrouvent dans le cadre d'une classe culturelle et échangent leurs connaissances en matière de tradition orale enfantine. Ils interprètent des formulettes de jeux, de rondes, des…

A propos des quotas de gorets par ferme et de la réquisition

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Paul Gauvrit évoque les métayer et le rapport taille de métairie-nombre de gorets. Il évoque la guerre et les quotas de viande de goret à fournir à la réquisition par an, pour les allemands.

Fiches pédagogiques du CERDO : labours et travaux avec les animaux

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Eléments sélectionnés dans le cadre de la réalisation de fiches pédagogiques utilisées par le CERDO dont le thème est les chants de labours, les travaux avec les animaux. On entend des appels aux animaux, des chants de labours, un air sifflé pour…

Témoignage sur l'ensemble des pratiques agricoles et pastorales sur le communal et l'étang de Prérault.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Ancien garde-champêtre et cantonnier de Périgné, M. Nourisson a beaucoup travaillé sur le communal de Prérault et en particulier autour de l'étang. Se rapportant à ses expériences professionnelles, il nous livre ici un récit des pratiques agricoles…

Gavottes de danses et témoignages sur les danses.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enregistrement réalisé auprès de plusieurs personnes. Les participants chantent de gavottes de danses et donnent des explications sur ces danses. Irène Chatain parle de sa jeunesse, des occasions où l'on dansait. Elle relate une anecdote avec un…

Témoignage à propos de la vannerie.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 01147 : témoignage, dans le cadre d'un stage OSTOP de Saint-Romain en février 1976, de M. Mercier sur son métier de vannier : les outils, les matériaux, les objets fabriqués. M. Mercier s'exprime, également, sur sa vie de musicien, sur son…

[A propos des cultures dans la région]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mr Guérin cite les différents noms des harnais et parle de leurs utiliations pour les chevaux.

Témoignage sur divers aspects de la vie autrefois, dans le bocage vendéen.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 1431 : M. Berthomé, accompagné de sa femme, se souvient de divers aspects liés à la vie à la campagne dont les droits de passages pour accéder aux puits. Puis concernant sa ferme : Son premier tracteur et son prêt demandé à la banque, les…

Témoignage de Mr Kazalban Alban sur la vie domestique et les fêtes.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enquête auprès de Mr Kazalban Alban. Il parle des veillées, des mariages, des tenues vestimentaires de l'époque.

Témoignage sur la vie d'autrefois à travers divers sujets.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 843 : Pierre et Yvonne Lacombe abordent des sujets divers et variés. Après une présentation, ils parlent de leurs enfants puis de leurs acitvités d'autrefois. En tant qu'agriculteurs, ils travaillaient avec des boeufs. Ensuite, ils évoquent les…

[Répertoire chanté et conté de Louise Cohadier du 12 ou 15 juin 1976]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Louise Cohadier interprète des chansons, des airs de danses, elle commente ces danses ainsi que les chansons de mariés chantées. Elle parle des complaintes puis dit des contes dont plusieurs de Jean-le-Sot. Elle évoque la fabrication des boudins et…

Sidonie Giraud témoigne sur la guerre, sur ses conditions de vie dans sa jeunesse.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 412 : Sidonie Giraud, parle de sa vie : son enfance, sa jeunesse au sein de sa famille qui a connu de nombreuses difficultés. Elle raconte son quotidien, sa participation aux travaux de la ferme, les repas, les gens démunis (cherche-pain) à qui…

Chanson

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Bodin chantonne un air qui dirigeait les boeufs

[A propos des de l'élevage et des vêtements]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mr Kazalban parle de l'élevage de l'époque et des tenues vestimentaires. Il parle également du travail de métayer.

[A propos de la migration vendéenne, des animaux d'élevage et du trafic ferroviaire]

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

A propos des vendéens qui émigraient en Charente-Maritime.
A propos des chevaux et boeufs de la commune.
A propos du passage à niveau et de la gare de Clion, du passage de la "Micheline".

Témoignages de Mr Norbert Gilbert

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enquête auprès de Mr Norbert Gilbert. Il parle de son histoire familiale, des veillées, des travaux agricoles comme les moissons ou les vendanges, des fêtes (Mardis-Gras) et du mariage.