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- Sujet est exactement "règlementation commerciale"
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Techniques de vinification et soins de la vigne en Haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est un petit producteur de vin. Il explique les techniques de vinification traditionnelles et les soins apportés à la vigne en Haute Provence.
Le travail dans un moulin à blé en Haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
Après avoir présenté ses origines et l'installation du moulin, l'informateur raconte le travail dans un moulin de Haute-Provence.
Moulin à blé en haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est ancien meunier de Reillanne. Explications du fonctionnement d'un moulin à grain hydraulique en haute Provence. Après une visite du moulin par l'informateur (meunier), ce dernier explique les différents traitements du blé et la…
Commerce, trafics et contrôle de l'Etat en 1981 au Yémen du nord
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte rural de la région de Thula.
Des hommes parlent des douanes et des impôts au Yémen dans les années 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte de la région de Thula.
Des hommes à Thula évoque l'organisation des souks et divers aspects de la vie économique et politique au Yémen dans les années 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte de la région de Thula, parlé avec un accent des pays du Golfe.
Enquête sur le commerce et l'Etat à Thula et au Yémen en général dans les années 1980
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte de la région de Thula
Dans les années 1980 au Yémen, des hommes de Thula évoquent la réglementation du commerce des céréales par l'Etat et la zakât
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte parlé à Thula et dans la région de Thula.